| 中國水產頻道原創報道， 資本換市場的時代已過去，技術，才是未來苗企的核心競爭力 文/圖 水產前沿 李釩 海南寶萊蝦苗，無疑是低調的，因為你很少能在市場看到它鋪天蓋地的廣告；但它又是“高調”的，因為寶萊蝦苗這兩年的表現實在太突出了，以至于買苗都要靠“搶”，現在7月份的訂單已經排到了9月份。 “上半年寶萊蝦苗的銷量達到20多億尾，比去年同期增長30%。如東市場的增長是最快的，上半年銷量達到7億尾，鍋爐苗成功率9成5，直放苗成功率7成左右。”海南寶萊海洋生物科技有限公司總經理馮爾吉說到，他并不想談太多關于銷量的目標，更看重的是寶萊自身育苗技術的提升和突破。
養蝦精英參加海南寶萊粵東總場開業
寶萊團隊合影
活動現場 再落重子，強勢進軍粵東高端苗市場 今年對于種苗行業來說，是極為不平靜的一年。早春的新冠疫情打破生產計劃，晚春時南北暴發“玻璃苗”又重創行業，“價格戰”此起彼伏。客觀來看，今年絕大部分苗企過得并不輕松。 海南寶萊是今年為數不多實現逆勢增長并擴張的苗企。7月15日，海南寶萊位于汕尾陸豐的粵東總場正式開業，吸引了周邊100多名養戶參加。寶萊選擇中國最高放苗密度之一的粵東精養區——汕尾建立標粗場，足以可見寶萊蝦苗的市場信心。 據寶萊粵東總場的總經理曾國運介紹，該場投資近百萬，從基建、水處理、人員配套、檢測配套都是公司最高標準設計，是寶萊最能拿得出手的標粗場。8條車間，64口池共計1000多方水體，單批滿負荷生產可達1億多尾蝦苗，全年產能可達15億尾。寶萊在粵東市場已經深耕多年，去年銷量達到6000萬尾，預計新場投產后今年可以做到2.5億尾，明年目標沖刺10億尾。 “現在隨便找個場地開苗場的時代已經過去了，標粗場的門檻會越來越高。寶萊每個分場都由公司總部委派育苗技術、品控人員進駐，確保從水源、餌料、淡化過程、檢測等各個環節嚴格按標準生產，確保蝦苗品質擁有統一標準。”馮爾吉表示，目前寶萊已在廣西北海、廣東珠海、廣東陸豐、福建、江蘇如東、鹽城共設6家分場，占據的都是中國養蝦最高端市場區域，每一個市場都有留下忠實的粉絲。
整潔、規范的標粗場 承諾：檢測不合格的蝦苗絕不流入市場 全國最難做的市場當屬如東，因為檢測太嚴格，但因為嚴格，如東小棚養殖的成功率是全國最高的。 “寶萊承諾，每一批蝦苗檢測不合格的絕不流入市場。”曾國運表示，寶萊蝦苗出場前需要要經過三次檢測，自檢、兩家第三方機構檢測，減少誤檢的機率，檢測合格后方可以出場。“我們的主要目的就是引導客戶重視檢測，重視生物安保，同時做到公平、公正、公開，通過提升養殖戶重視檢測的意識，為我們不斷提升蝦苗質量提供動力。養殖戶的意識提高了，其實對我們規范化的苗企是有利的。”
寶萊蝦苗
標粗場配備有實驗室 低調的實力派，技術控迎來春天 為什么同樣的種蝦，有的人做得好，有的人做得不好，這與育苗的技術有很大的關系。所以行業內有一句名言：好蝦苗是培育出來的，不是檢測出來的。寶萊從成立之初，就已經確定了“技高行遠”的愿景，堅持走獨立技術研發創新的發展之路。 海南寶萊是一家典型的技術型企業，公司合作股東全部由專業育苗工程師組成，其三位合伙人馮爾吉、崔偉、王挺哲都是做育苗技術出身，三位工程師都具有20年以上的育苗工作經歷，一直從基層一線摸爬滾打到自主創業，再到這兩年的大爆發，馮爾吉認為“技術派的春天來了”。 “寶萊和別的苗企不一樣，我們采用重技術、輕資產的運作理念，在我們整個生產體系里面，老板是技術員，技術員也是老板，對生產和技術都有深刻的理解。”馮爾吉認為，在種苗行業，“技術為王”永遠不會過時。這么多年來，寶萊始終堅守兩件事：堅守育苗技術年年升級、堅守質量至上，客戶至上。 在至關重要的種蝦方面，寶萊只做快大品系，種源來自泰國優選具有快大、抗病力強基因的親蝦，并且一直與泰國種蝦企業保持密切溝通，每年至少三次到泰國與種蝦公司進行交流，每一階段都會將相關養殖數據反饋給種企，以及時作出調整，不斷優化種蝦的生長及抗逆性。 在水質方面，使用國內外高科技微生物產品進行獨特配合使用，仿生態育苗，全程不用抗生素。在營養配方方面，技術應用不斷提升，形成寶萊穩定的育苗營養配方，強化蝦苗營養，提高蝦苗抗逆性。今年寶萊并未受到“玻璃苗”的影響，而且已經找到技術解決方案，生產一直都很順暢。另外，通過營養強化，提高蝦苗抗逆性，寶萊蝦苗的長途運輸成活率以及養殖成活率都很高。 在價格方面，寶萊一直定位高端。在馮爾吉看來，價格戰只能令苗企被迫進行低成本運作，造成技術無法升級，最終傷害到的還是終端養殖戶。 每一年，寶萊團隊都會設定一個技術攻關目標，馮爾吉將之比喻為一根彈簧，對自身的育苗技術的不斷打磨，相當于不斷給自己壓力，等到時機成熟的時候，一定會出現反彈。像今年，具有技術優勢的苗企就會突顯出來，實現市場的逆襲。
海南寶萊海洋生物科技有限公司總經理 馮爾吉 企業有責任引導養殖戶正確認識種苗 “現在的養殖戶啊，認為只要拿到好苗就肯定成功9成了，但只要一失敗，99%的原因都是蝦苗，連1%的天氣因素都不考慮了。花大量時間去選苗，又花大量的時間去罵苗，這種認知本身就不正確。”馮爾吉呼吁，行業一定要引導養殖戶正確認識對蝦養殖，不管蝦苗有多么優質，也解決不了養殖過程中的所有問題。養殖成功率，效益高低還需養殖戶管理水平、養殖場硬件設施配備及大環境適宜相配合。我們要提高自身的育苗技術，養殖戶也要提高自身的養殖技術，如果簡單地以養成率評價蝦苗的優劣是很片面。 馮爾吉認為，市場有很多不確定的因素，他相信大多數苗企都是用心做苗的，但用心做了，不一定會得到養殖的正向反饋，這是整個行業都面臨的問題。而且對蝦苗而言，并沒有共同的質量標準，養殖戶對蝦苗質量的判斷也是很模糊的。對苗企而言，只有保持對優質蝦苗的無限追求以及對育苗技術的深挖才能取得客戶的信任。 “當前種苗市場競爭已經進入由量向質轉變的階段，有技術、有理念、有堅守的苗企會在激烈的市場競爭中生存下來。寶萊不會太追求銷量和規模，也不會很快地擴張，我們更傾向于做精、做強，做好自己，把育苗技術進一步打磨。另外，我們也傾向于與志同道合、理念相近的朋友合作開拓市場。技術決定未來，技術需要沉淀，我們寧愿走得慢一點，但一定要走得穩，才能面對未來的挑戰。” |
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