| 中國水產頻道原創報道， 魚價暴漲之下，養得出魚才是王道！ 文/ 山東龍昌動物保健品有限公司 張偉 進入7月份以來，加州鱸價格持續上漲、不斷攀升，近期已有多地漲破20元/斤，并且隨著存塘量的下降，市場供求關系日趨緊張，致使魚價仍有比較大的上漲空間，后市魚價看漲。 利潤可觀，但持續的高溫天氣也給加州鱸的出魚帶來了巨大的風險。由于加州鱸養殖戶沒有拉網鍛煉魚體體質的習慣，在拉網出魚時，魚體容易發生過強的應激反應，導致魚體發硬、抽筋而死亡，也就是俗稱的“硬骨”，給許多養殖戶出魚造成了不同程度的損耗。 加州鱸硬骨病的原因分析 1.池底老化嚴重：由于多年的養殖，不能夠做到每年曬塘清淤，池塘底部沉積了過多的殘餌、糞便等有機物，如果平時不注意改底，這些有機質易轉化成亞硝酸鹽和硫化氫等有毒物質，拉網時攪底會引起底物上泛，造成水質急劇惡化； 2.水體耗氧嚴重，氧債高：高溫期池塘中的微生物、浮游植物、浮游動物等大量繁殖，代謝迅速，呼吸作用強，導致夜間耗氧量大，也是造成清晨池塘水體溶氧量較低的重要原因之一。一旦出現溶氧不夠的情況，就會造成池塘中氨氮、亞鹽等指標高居不下的情況，對魚體的應激很大； 3.魚體長期處于亞健康狀態：長期的高強度攝食高能高脂飼料，使加州鱸的肝膽、腸道、腎臟等重要的器官負荷很重，長期處于亞健康狀態，再加上高溫，拉網等強應激給魚體生理機能帶來沉重的負擔。這些應激源的疊加效應，就會導致高溫期加州鱸刮魚硬骨，嚴重時甚至出現大量死亡的現象。 鑒于此，山東龍昌動物保健品有限公司水產技術團隊總結出一套加州鱸出魚前后魚塘的科學管理方案，僅供廣大的加州鱸養殖戶參考： 1、保肝護腸，增強魚體體質 出魚前15-20天，需要加強保肝護腸，增強魚體體質，避免出現肝臟疾病，一旦肝臟出現問題，拉網出魚時就很可能導致大量死魚，甚至無法上車的情況。因此，這段時間需要投喂一個療程的膽汁酸（6-7天），并配合使用多維、益生菌，保肝護膽，減輕肝膽負荷，排除毒素，提高機體肝腸健康以及免疫力。 2、及時調水改底，保持水質清爽 出魚前10-15天，需要及時調水改底，為加州鱸營造一個優良的水環境，保證魚體健康，魚吃料吃的爽，出魚出得順。 �。�1）加強水質監測，避免氨氮、亞鹽超標 出魚前要特別加強水質監測，使氨氮、亞鹽等水質指標維持在正常水平，一旦超標，需要立即采取有效措施，盡快降低不利因素指標。 �。�2）凈化水質，保持水質清爽 加州鱸喜歡清爽的水環境，濁水容易造成加州鱸食欲減退，水質老化，滋生細菌，影響出魚質量。因此，出魚前2-3天，需要凈化水質，確保出魚時處于清爽的狀態。 （3）及時改底，防止拉網出魚時反底 在出魚前10-15天，需要改底1-2次，與顆粒氧配合使用效果更佳，減少池底有機物含量，從而降低亞硝酸鹽、氨氮、硫化氫等不利因素對魚體的應激。 3、采取抗”硬骨”措施，提高出魚成數 為了預防出魚時“硬骨”魚的出現，在拉網出魚前的3-5個小時，用抗應激藥物（維生素C或葡萄糖、果酸等）全池潑灑，可有效防止“硬骨”魚的出現，提高出魚成數。 4、出魚后及時消毒，調理肝腸促加料 �。�1）及時消毒，避免魚體發炎致病 出魚時，由于拉網、挑魚，對魚體造成不同程度的機械損傷，因此需要及時消毒，避免魚體傷口發炎感染，引發其他疾病。可在出魚的當天下午，用聚維酮碘全池消毒處理。 （2）調理肝腸，促進加料 出魚后，大規格的魚已被挑走，沒有大魚的干擾，中小規格的魚吃料會增加。因此需要再服用一個療程的膽汁酸（6-7天），調理好肝腸，提高魚體消化吸收能力，增強魚體免疫力，促進加料，為早出第二茬魚保駕護航。 總之，通過采取外部調水、底改、增氧，定期保健內服膽汁酸、多維等措施，養殖戶再也不用為高溫期加州鱸出魚硬骨的問題擔心了，希望養殖朋友們既能豐收，又能增收！
作者簡介 張偉，龍昌動保國際事業部技術總監
畢業于中國農業科學院飼料研究所，水產動物營養與飼料專家。 |
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