| 中國水產(chǎn)頻道獨(dú)家報(bào)道， 文 鱖鱸前沿 李靜 最近一周，全國鱖魚價(jià)格繼續(xù)穩(wěn)中有升。今天廣東鱖魚塘頭訂魚價(jià)格在30-33元/斤左右，比上周同期漲了1-2.5元/斤左右。這兩天開塘的價(jià)格比較亂，有些流通商開33元/斤，有些流通商超過32元/斤不看魚，還有高明的塘主沒有34元/斤不給看魚。
每年的這個(gè)時(shí)候，都是鱖魚價(jià)格劇烈波動(dòng)的時(shí)候，整體來說，如果不是因?yàn)橐咔橛绊懀壳镑Z魚價(jià)格早就大漲了。疫情對(duì)鱖魚產(chǎn)業(yè)帶來的影響不僅僅是鱖魚價(jià)格的低迷，更是養(yǎng)殖戶、流通商、加工企業(yè)的虧本，大量鱖魚凍在冷庫積壓大筆資金，導(dǎo)致現(xiàn)在發(fā)病的鱖魚打死包只要19-20元/斤，而目前養(yǎng)殖成本已經(jīng)超35元/斤，到8月養(yǎng)殖成本可能要超40元/斤，所以有部分流通商看好8-9月的鱖魚行情。 也有部分流通商認(rèn)為，今年經(jīng)濟(jì)不景氣，老百姓消費(fèi)水平下降，鱖魚和臭鱖魚銷量也隨之大減，再加之目前廣東存塘的偏小鱖魚還不小，所以他們認(rèn)為8月份不一定能有較大漲幅。當(dāng)然，大家形成共識(shí)的是，目前存塘鱖魚比較瘦身，肥身和偏大魚比較受市場歡迎，預(yù)計(jì)偏大魚價(jià)格還有上漲空間。而最近訂33元/斤以及以上的魚也基本上都是這些肥身偏大魚，瘦身的魚價(jià)格較低。 江蘇今天統(tǒng)貨開32.5元/斤，比上周漲了0.5元/斤，預(yù)計(jì)接下來還有上漲空間。今天湖北標(biāo)桂34元/斤，持穩(wěn)；廣西標(biāo)桂33元/斤，也跟漲廣東1元/斤；湖南、廣西、江西地區(qū)鱖魚價(jià)格也暫時(shí)穩(wěn)定，當(dāng)?shù)鼗緵]什么魚了。 7月，各地鱖魚價(jià)格全線上漲，主要是北京疫情及時(shí)得到了控制，目前一些水產(chǎn)市場也已經(jīng)開放，鱖魚走量有所回升。此外，鱖魚養(yǎng)殖成本高，養(yǎng)殖戶惜售也是導(dǎo)致這波鱖魚漲價(jià)的主要原因，今年鱖魚養(yǎng)殖餌料系數(shù)普遍偏高。目前的鱖魚大多是去年7月份放的苗，疫情期間有停喂過，魚比較瘦身，餌料系數(shù)有30%超過8，鱖魚養(yǎng)殖成本基本都在35元/斤以上，所以雖然價(jià)格回升了，養(yǎng)殖戶依然沒什么利潤，十塘魚有九塘都是虧的。
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