| 中國(guó)水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報(bào)道， 重生之后的黑斑蛙養(yǎng)殖技巧與病害防控，豐富而全面的養(yǎng)殖細(xì)節(jié) 文/水產(chǎn)前沿實(shí)習(xí)編輯葉繼良 圖/天門(mén)粵海飼料有限公司龔述涵 10元/斤！牛蛙和黑斑蛙，你會(huì)買(mǎi)哪種蛙？一邊是暴漲的牛蛙，另一邊卻是萎靡不振的黑斑蛙，差別為何如此之大？ 近日在華中地區(qū)，湖南、江西等地的牛蛙現(xiàn)金價(jià)已經(jīng)達(dá)到了10.5元/斤；廠(chǎng)價(jià)達(dá)到了11.5元/斤。牛蛙價(jià)格持續(xù)走高，目前迎來(lái)了較好的行情。由于新冠期間的“禁養(yǎng)禁食”風(fēng)波對(duì)黑斑蛙市場(chǎng)打擊慘重，現(xiàn)在黑斑蛙的塘頭價(jià)卻只有10-12元/斤，對(duì)養(yǎng)殖戶(hù)來(lái)說(shuō)利潤(rùn)空間并不大，黑斑蛙仍然面臨著市場(chǎng)的困境，那么如何在逆境中求生存？
在7月2日-4日舉辦的“2020首屆中國(guó)蛙類(lèi)產(chǎn)業(yè)云論壇”中，廣東粵海飼料集團(tuán)旗下的天門(mén)粵海飼料有限公司黑斑蛙技術(shù)顧問(wèn)龔述涵先生在線(xiàn)分享了《涅槃重生的黑斑蛙》的精彩報(bào)告，筆者特此整理，供大家略作參考。 長(zhǎng)按識(shí)別二維碼，即可回顧直播 ↓↓↓
一、禁養(yǎng)風(fēng)波后的黑斑蛙
正值新冠疫情之下時(shí)，2020年1月29日噩耗傳來(lái)，養(yǎng)殖戶(hù)首次收到黑斑蛙封存書(shū)，2月24日確定暫時(shí)禁止流通野生動(dòng)物，3月5日國(guó)務(wù)院對(duì)牛蛙解禁，黑斑蛙仍在調(diào)查研究，終于5月29日撥開(kāi)濃霧見(jiàn)天明，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部解禁黑斑蛙，這也是黑斑蛙的重生之日。黑斑蛙被禁養(yǎng)近4個(gè)月，整個(gè)產(chǎn)業(yè)備受煎熬，對(duì)蛙類(lèi)養(yǎng)殖戶(hù)來(lái)說(shuō)也是一個(gè)重大打擊，但是現(xiàn)在也終于為黑斑蛙驗(yàn)明正身了。 二、黑斑蛙的養(yǎng)殖步驟 大家可能會(huì)認(rèn)為黑斑蛙的養(yǎng)殖不就是產(chǎn)子→孵化→蝌蚪→幼蛙→中蛙→成蛙→越冬→交配，再重復(fù)就行了，其實(shí)這其中的每1個(gè)步驟都是有一定道理的，每1個(gè)步驟、每1個(gè)細(xì)節(jié)做到位了之后，養(yǎng)殖失敗率就會(huì)非常小，對(duì)于各個(gè)階段還要具體細(xì)化操作。 從產(chǎn)子到孵化要經(jīng)歷破膜、掉落、蛻變、歇邊和脫邊，然后得到蛙苗。下苗時(shí)要做的是先調(diào)水再下苗，經(jīng)過(guò)殺消、培菌、培肥，后面穩(wěn)菌、穩(wěn)肥、投食（時(shí)量《12±3時(shí)》），等待變態(tài)，到蝌蚪避草退水，最后上岸。時(shí)量的意思就是投食時(shí)間，由于黑斑蛙適合生長(zhǎng)的水溫在28-33℃，在早上9點(diǎn)到下午15點(diǎn)水溫較高時(shí)投料會(huì)有較好的吃食效果。幼蛙上岸后要進(jìn)行馴食、控制衛(wèi)生、殺消、投食（時(shí)量《12時(shí)±3時(shí)》）要內(nèi)防肝膽、外防應(yīng)激。 蛙從一錢(qián)、兩錢(qián)慢慢生長(zhǎng)的時(shí)候溫度也在升高，投喂時(shí)間要有所調(diào)整：時(shí)量《12時(shí)±4時(shí)》，同時(shí)內(nèi)防肝膽、外防應(yīng)激，定期殺消，后面溫度升高后改變時(shí)量《12時(shí)±5時(shí)》，還要避暑補(bǔ)水。 從中蛙到成蛙階段：要調(diào)整時(shí)量《12時(shí)±5時(shí)》，也要內(nèi)防肝膽、外防應(yīng)激，定期殺消，后面調(diào)整時(shí)量《12時(shí)±6時(shí)》，進(jìn)行避暑補(bǔ)水。一直到秋天慢慢降溫要擇量控密，補(bǔ)充體能，定期殺消，改變時(shí)量《12時(shí)±5時(shí)》，立冬后停食保溫避水，同時(shí)預(yù)防天敵。進(jìn)入冬天后溫度過(guò)低，等待驚蟄破土后，要控制水位，殺消除螨，靜待交配直到立夏收官。 筆者這里簡(jiǎn)單介紹了步驟，詳細(xì)的內(nèi)容大家可以觀看直播回放。 三、黑斑蛙的病害處理 黑斑蛙養(yǎng)殖的不同成長(zhǎng)階段中可能會(huì)發(fā)生的病害如下：幼蛙階段可能會(huì)發(fā)生蝌蚪氣泡病、紅腿病、蝌蚪燙尾病和蝌蚪出血病；幼蛙階段會(huì)發(fā)生腐皮病；成蛙階段可能會(huì)出現(xiàn)腸炎腹水、歪頭病和白內(nèi)障。 以蝌蚪氣泡病治療為例，其他疾病的治療由于內(nèi)容過(guò)多這里就不在贅述，可自行觀看直播回放。 蝌蚪氣泡病的主要癥狀：蝌蚪腹部呈真空狀伴有積水，在水面環(huán)游，難以沉入水底。 發(fā)病原因：過(guò)量藻類(lèi)死亡后油脂溶解于水中；微生物殘骸，殘余餌料，有機(jī)物等也會(huì)產(chǎn)生油脂，蝌蚪換氣或采食吸入大量油膜會(huì)造成腹部真空。 治療方案：首先需觀察水體肥瘦度，如果水體較肥，可以選擇溶氧較高的時(shí)段使用芽孢桿菌（粵海利生素、富水美）進(jìn)行清潔與分解。日后勤改底，勤換水。如果水體較瘦，可將油膜里含有的有機(jī)質(zhì)利用多元有機(jī)肥（粵海有機(jī)肥101）和硅藻膏（多抗培藻膏）進(jìn)行混合，變廢為寶。既解決油膜殘留，又增加了水體的菌肥系數(shù)。如果手頭實(shí)在沒(méi)有這些產(chǎn)品，抓緊時(shí)間人工捕撈以解燃眉之急。
四、黑斑蛙養(yǎng)殖快速記憶法 對(duì)于黑斑蛙養(yǎng)殖龔經(jīng)理結(jié)合實(shí)際養(yǎng)殖情況作了兩首詩(shī)，分別是《蝌蚪謠》和《青蛙養(yǎng)殖口訣》，讀來(lái)郎朗上口，簡(jiǎn)單易記，大家也可以從中學(xué)到很多，同時(shí)也道出了養(yǎng)蛙人的不容易。 蝌蚪謠 龔述涵 豐年已過(guò)辭舊歲，只見(jiàn)驚蟄谷雨來(lái) 蛙鳴雄雌破土出，告知蛙農(nóng)上水來(lái) 莫要閑我要求怪，青蛙也會(huì)有母愛(ài) 勿念單雙溝好壞，養(yǎng)蛙只需三階臺(tái) 池水滿(mǎn)上三階臺(tái)，水深水淺她安排 產(chǎn)卵夜晚最安全，白天少許出卵塊 卵塊孵化有三點(diǎn)，一看二放三等待 一看卵塊的時(shí)間，純黑卵塊不要撿 二放卵塊的密度，拳頭大小和間隙 水深半尺最痛快，卵塊只怕風(fēng)來(lái)害 等待黑白極分開(kāi)，水面冒出油泡來(lái) 白極稀釋水循環(huán)，黑極下沉搖腦袋 待到蝌蚪要上來(lái)，準(zhǔn)往水池四壁鉆 米粒大小兩頭尖，孵化池里呆幾天 綠豆大小一頭圓，圓頭轉(zhuǎn)池近兩天 密度每平兩三百，是賣(mài)是養(yǎng)隨你便 卵塊計(jì)量有風(fēng)險(xiǎn)，映水精確又安全 青蛙養(yǎng)殖口訣 龔述涵 清塘消毒和解毒，千萬(wàn)莫聽(tīng)外行勸 培菌培肥再下苗，水位控制很關(guān)鍵 紅腿出血很簡(jiǎn)單，環(huán)境氣泡用果酸 訓(xùn)食密度很關(guān)鍵，內(nèi)服藥品是防范 中藥保肝又保膽，抗生素藥請(qǐng)少沾 松肥穩(wěn)菌再上岸，上岸幼蛙給兩餐 環(huán)境衛(wèi)生很關(guān)鍵，日后喂養(yǎng)就一餐 夜行動(dòng)物百度看，無(wú)事別去池塘轉(zhuǎn) 青蛙給你臉色看，初夏水溫內(nèi)循環(huán) 腸炎歪頭一邊站，輕微腐皮怎么辦 硫醚沙星是首選，腐皮嚴(yán)重怎么辦 考量物品價(jià)值觀，次氯酸鈣來(lái)切斷 蛙鳴暗語(yǔ)到成年，抗生素藥離遠(yuǎn)點(diǎn) 謀求高產(chǎn)冒風(fēng)險(xiǎn)，全軍覆沒(méi)最遺憾 穩(wěn)抓質(zhì)量又穩(wěn)產(chǎn)，利人利己又安全 雜交一次管兩年，近親繁殖冒風(fēng)險(xiǎn) 理論實(shí)踐全領(lǐng)會(huì)，囍得豐收過(guò)大年 再到外行騙你錢(qián)，勸他回家學(xué)兩年 五、互動(dòng)問(wèn)答精選 問(wèn)：歪頭和白內(nèi)障一般是幾月份開(kāi)始預(yù)防？ 龔述涵：歪頭和白內(nèi)障不是單一的疾病，從蝌蚪下苗那一刻就要開(kāi)始預(yù)防。 問(wèn)：目前黑斑蛙的市場(chǎng)價(jià)位為什么這么低？對(duì)后市價(jià)格、行情怎么看？ 龔述涵：今年大家可能要辛苦一下，后面價(jià)格可能不會(huì)太好，因?yàn)樵谟龅揭咔楹蟪霈F(xiàn)了大量的存貨。到現(xiàn)在為止整個(gè)市面上去年的存蛙還有30%左右，這是一個(gè)不好的現(xiàn)象，今年的蛙價(jià)可能不是特別好，現(xiàn)在的大蛙塘口價(jià)才12元/斤，去年同期價(jià)格在20元/斤以上，好的情況是以前黑斑蛙不出名，餐飲行業(yè)也認(rèn)為這是一種異蟲(chóng)，會(huì)有寄生蟲(chóng)，現(xiàn)在政府把黑斑蛙納入了漁政部門(mén)管理，更加公開(kāi)化、透明化，未來(lái)的價(jià)格將非常可觀，大家多堅(jiān)持一下。 問(wèn)：黑斑蛙軟體病，身體發(fā)軟該怎么預(yù)防治療呢? 龔述涵：軟體病也叫癱軟病，軟體病有兩種，前者有點(diǎn)像魚(yú)類(lèi)和牛蛙的虹彩病毒，后者是青蛙癱軟無(wú)力，從泌尿系統(tǒng)到腿部俗話(huà)說(shuō)的尿包比較多、腎重大、腎積水，泌尿系統(tǒng)出現(xiàn)了感染。在2018年首次發(fā)現(xiàn)，2019年病情更加嚴(yán)重，我們也一直在做病理的論證，還需要一定的時(shí)間，在具體結(jié)果沒(méi)有出來(lái)之前，建議大家還是采取保守的方法治療。 問(wèn)：得了歪頭和白內(nèi)障的蛙塘明年還可以養(yǎng)殖嗎？ 龔述涵：養(yǎng)蛙場(chǎng)地的選址也關(guān)系到養(yǎng)殖成功與否，建議大家在所規(guī)劃的場(chǎng)地留出三分之一不養(yǎng)、三分之二養(yǎng)，采取交替式的方法使用養(yǎng)殖場(chǎng)地，把空池曝池一年，同時(shí)控制合理的密度，這種情況下疾病發(fā)生率會(huì)降低很多。這是親身體會(huì)，希望對(duì)您有用。 個(gè)人簡(jiǎn)介 龔述涵：天門(mén)粵海飼料有限公司黑斑蛙技術(shù)顧問(wèn)，湖北省黑斑蛙協(xié)會(huì)會(huì)員，從事黑斑蛙養(yǎng)殖與研究9年，對(duì)黑斑蛙理論和養(yǎng)殖實(shí)踐技術(shù)有獨(dú)特見(jiàn)解。2017年受邀cctv_7頻道（農(nóng)廣天地）欄目專(zhuān)訪(fǎng)錄制、2018年任cctv_1中央電視臺(tái)綜合頻道（開(kāi)講啦）欄目組聽(tīng)講嘉賓、2019年受邀cctv_17頻道（田間示范秀）節(jié)目專(zhuān)訪(fǎng)錄制，“蛙了么，趣味學(xué)堂”、“蝌蚪謠”、“青蛙遙”等黑斑蛙養(yǎng)殖速記法多次受到媒體的廣泛報(bào)道。
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