| 中國水產頻道原創報道， 知曉全球“蝦訊”，掌握養蝦動態（2020年第63期）
文/ 水產前沿 何鴻浩、植銀素 活蝦：如東秋造蝦積極投苗 走進如東的小棚養殖區，可以看見眾多養蝦人紛紛在進行著消毒、進水、調水等工作。顯然，如東及周邊區域正在積極進行養殖前期工作，籌備今年的秋造蝦養殖。雖然今年養蝦業風波較多，但小棚蝦仍按照往常的節奏有序進行，預計8月初到8月中旬將迎來投苗高峰，部分早批苗明日（7月29日）就開始投放，更早者在7月23日就已經投苗。 目前，養殖戶投苗積極性較高，即便苗企做好預期，蝦苗供應仍然稍顯緊張，尤其是上半年表現好的品牌。投苗積極的主要原因在于養殖成功率較高，產量可觀以及蝦價波動不大，收益可觀。 雖然今年蝦價受多種因素影響持續走低，但華東蝦價與去年相差不大。今日（7月28日）如東蝦價為30條23-24元/斤，40條22元/斤，近期價格呈現上漲趨勢。上半年，如東小棚蝦的養殖情況仍然樂觀，春蝦整體成功率達6成。其中射陽縣表現更佳，萬余張小棚成功率達7成，棚產超1500斤。
小棚正在進水 江蘇：預計外塘出蝦大幅延遲 與小棚蝦不同，今年江蘇地區的外塘蝦情況并不樂觀。去年，江蘇外塘蝦普遍在農歷八月十五（即陽歷2019年9月中旬）上市大量出蝦，但今年受天氣影響，預計出蝦延后2周，甚至2周以上。 當地業者表示，今年養成率特別低，現在蝦普遍才9-10公分，也就在80-100頭這個位置。主要原因還是在早期梅雨天氣特別久，基本不上料，再加上今年缺苗，下苗也有點遲，養殖周期預計就延長7-10天了。而且有些地方又遇到弧菌爆發，更是不順，例如連云港、射陽區域，排塘率可能達50-60%了�，F在天氣放晴，可以勉強上料，后面如果升溫快就延誤不大，但如果運氣不好，甚至可能延遲一個月上市。 點評：今年的養殖情況、養殖節奏確實有比較大的變化，但也不知道是好還是壞�；蛟S稍晚一些，消費市場會有所恢復，但就怕會與北方上市期有所重疊。 病害：浙江外塘蝦大面積暴發 上半年養蝦業已至尾聲，但區域市場傳來病害暴發的消息。近期，蕭山、紹興區域外塘大面積爆發偷死、白便、紅體等病害。浙江區從業者表示，近期外塘蝦出現空腸空胃、白便、偷死比較多，估計蕭山區成功率只有4成，紹興區影響更大，成功率不足2成。顯然，近期市場將迎來一批病蝦上市，或導致區域蝦價有所波動。此外，當地外塘蝦雖然上市許久，但存塘量仍然較大。 點評：好慘，蝦都準備要賣了，但偏偏遇上了病害，功虧一簣。當然，附近養好的人也很無奈，病蝦一起上市，蝦價又被影響了。 凍蝦：白蝦原料收購價歷史新低 近日，市場傳來海外白蝦原料收購價大幅下跌的消息。7月26日報價，厄瓜多爾40條規格以上白蝦每公斤收購價降低0.6$，換算后僅為10.5元/斤，創造了歷史新低。按照當前價格，厄瓜多爾當地蝦農已經嚴重虧損，這極大影響了蝦農的養殖信心，不少蝦農可能會棄養或減產，以減少資金壓力。 點評1：這意味著凍蝦價格可能會繼續下降，再加上近期出口量驟減的消息，或許又有人按捺不住去抄底了。但還是要理性看待市場，不能太過想當然。 |
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