| 中國水產頻道綜合報道， 知曉全球“蝦訊”，掌握養蝦動態（2020年第64期） 文/水產前沿何鴻浩、植銀素
每周兩期，精選近期全球蝦產業最新市場動態，最新技術以及多方點評，養蝦人都在關注的精品欄目，讓你足不出戶就可以了解全球蝦業最新動態 天津：小棚標粗成功率較高，達7成 據了解，大連疫情反撲對于華北、東北市場均造成較大影響，尤其東北地區的魚蝦流通、銷售。今年5月份，正值天津外塘蝦放苗期，但是因玻璃苗、蝦苗供應緊張等原因，北方地區養殖出現延期。目前，天津地區小棚標粗的外塘蝦基本結束，部分存塘大蝦因價格關系，養殖戶賣蝦意愿不高，規格已達到20頭以內了，直放苗規格則多在40-50頭。小棚標粗模式今年成功率達到7成，但是外塘直放苗僅為3-4成。 點評：雖然說養蝦是系統工程，但是苗種好壞決定了養蝦的基礎。沒有好的苗種，今年自己和周邊蝦塘成功率保守估計僅有2成。 山東：濱州外塘發病較往年提前、加重 據了解，目前濱州外塘養蝦基本接近尾聲，整體來看渤海灣地區到山東地區養殖并不理想，有業內人士透露今年比往年發病早并且嚴重，主要表現為紅體、白斑、少部分白便，而在濱州喬莊地區發病塘口占了6成。據估計，真正順利養到最后不發病的蝦農占20%；現在有一部分發病早的放了二造苗，補苗的蝦農占20%-30%。所以現在山東外塘的成蝦貨源已開始吃緊，近期價格有上行趨勢，后市行情值得小小期待一下。 點評：今天外塘蝦確實不太好養，不只是山東，江浙地區的也是。只希望后市價格能漲上去，讓高風險的養蝦有合理利潤。 江蘇：如東秋造蝦投苗進度將加快 新冠疫情對我國水產品價格的影響不言而喻。2020年開春，新冠疫情阻斷了如東冬季小棚蝦的銷路，北京疫情反撲致使今年端午期間如東蝦價直線下滑…據筆者近期在如東走訪了解到，疫情對白蝦價格的幾次沖擊讓今年秋茬蝦投苗進度加快，有小兩成養殖戶已經投了苗，大部分都趁著天氣放晴修整蝦棚。蝦農反饋，今年春節期間疫情讓大量棚蝦賣不出去，這對后期的生產計劃有重大影響，由于“抗疫或成常態化”，不少養殖戶為了避免再次受影響，決定提前投苗，爭取在11月外塘蝦結束的一個空檔期上市秋茬棚蝦，賺取高價格。因此往年8月中旬的投苗高峰期或提前一個星期，至少目前已有養殖戶投苗一周到半個月有余了，都是出于對疫情的不可控性的擔心。 新冠：北方多地水產市場仍被封閉 近日，受新冠疫情影響，北方多地水產市場仍處于被封閉的狀態。7月30日，北京豐臺區的西南郊肉類水產品市場發出停止出入庫的通知，開庫時間待定。7月25日，海鴻國際食品物流港（海鴻市場）通知所有海鮮（國產和進口全部在內）、進口牛羊肉，全部下架封庫房暫停銷售。 點評：新冠還沒有過去，對各行各業的影響還存在，我們只能艱難生產，但也不希望被毫無道理的傷害。 國內：浙江、廣東、福建等地開漁 8月1日，浙江、廣東、福建等地第一批伏季休漁期正式結束，多批符合開捕條件的漁船有條不絮地進行開捕工作。顯然，開漁之后，各地碼頭將會有修整了數月、更肥美可口的海鮮上市。各地開捕儀式相繼舉行，各地區消費者也聞訊而來，或將對海鮮產品有較大促進作用。 點評：現在最關鍵的還是消費者的消費能力和消費習慣，希望開漁后能對行業有一輪拉動作用。 凍蝦：多渠道厄瓜多爾白蝦均下架 在厄瓜多爾白蝦外包裝被檢測出新冠病毒核酸陽性后，7月31日，永輝超市、盒馬鮮生、沃爾瑪等新零售、商超負責人表示，旗下多地賣場將相繼下架厄瓜多爾凍蝦。多家商超、電商平臺在此時采取了“保護性下架”的處理方式，對在售白蝦產品進行100%核酸檢驗后，即使全部陰性仍然暫時性下架。 點評：今年就跟海鮮過不去了，之前還有人蠢蠢欲動想抄底，但現在可能又是抄到半山腰了。 活蝦：部分地區蝦價有上漲跡象 近期，多項利好消息利好國內活蝦價格，眾多業者也表示蝦價或許后續有一波上漲小高潮，對后市價格看好，但需要價格上漲也需要一定時間。昨日，廣西、海南、福建、江蘇等地蝦價均為上漲趨勢，漲幅在0.5-2元/斤左右。 |
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