| 中國水產頻道原創報道， 在越南，盡管蝦價急劇下跌，但高科技養蝦卻有利可圖 文 |工業化水產圈 李釩 在大約70天的養殖后，Thanh先生的蝦的規格達到了約25頭。盡管蝦價目前已大幅下跌，但Thanh先生的收入仍超過1.2億越南盾（約合人民幣3.6萬）。
要知道，今年越南的蝦農并不好過，受全球新冠疫情的影響，蝦價暴跌，現在仍然沒有反彈。受高溫天氣的影響，外塘養殖發病率也很高，養殖戶損失慘重，而越南稱之為“高科技”養蝦的模式卻大獲成功，受到高度的關注。 近年來，越南的相關主管部門一直鼓勵在湄公河三角洲摸索并復制適應氣候變化的高科技養蝦模式，也就是我們國內之前廣受關注的工廠化養蝦或帆布池養蝦模式，現如今在越南，我們看到了當年中國養蝦業的影子。 與土塘或膜池中進行的高密度養蝦相比，“浮池”中的高集約化養殖模式已被證明有很多優勢，Thanh先生是這種模式中成功的蝦農之一。追求這種模式近兩年后，8月初的蝦收獲使他對未來更加充滿了信心。 Thanh先生的高密度集約化蝦養殖總面積為3.6公頃，由4個主池組成，每個池500平，此外還有過濾水和廢水處理池。廢水可用于多種目的，不會排放到周圍環境中。
Thanh先生說，他在該模型投資了超過20億越南盾（約合人民幣60萬），每茬蝦他都賺4億越南盾左右（約合人民幣12萬），這種方法有助于將養殖戶的風險降至最低，因此具有高度的可持續性。
每年，Thanh先生都會養3-4茬蝦，其密度約為200尾/方。為了成功飼養，需要選擇高質量、不攜帶病原的蝦苗。Thanh先生的農場也是當地適應氣候變化的蝦類養殖模式的試點場。 每個捕撈小組通常有十多人，配備了足夠的工具，以確保按照規定的時間將蝦拉出并運送到海鮮公司，以免影響蝦收獲后的質量。
購買價格通常是在檢查蝦的大小和質量后商定的，購買者通常在稱重后立即付款。
Thanh先生說，該模型的主要目標是提高與環境保護相關的生產率、質量和產品價值。如果對蝦養殖過程正確，蝦將具有很高的成活率，可以再利用舊的養殖水，產品符合出口質量要求，而且還可以復制給中小型蝦農，具有很好社會效益和經濟效益。（本文轉自【工業化水產圈】。如有版權問題，敬請聯系wx@fishfirst.cn。） |
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