關鍵詞 水產品最強管控令 7 月 3 日下午，國務院聯防聯控機制舉行發布會，介紹農貿市場防疫與監管相關工作。會上獲悉，下一步，將以北京新發地市場為警戒，著力排查農貿市場食品安全的風險隱患，對無法提供檢驗檢疫合格證明的畜禽肉類，無法提供產地證明、購貨憑證的水產品，一律禁售禁用。包括批發市場在內的農貿市場，是城市食品供應的重要渠道。據了解，70% 以上的畜、禽、肉、水產品、蔬菜、水果均通過農貿市場、批發市場進入市場流通。 即墨海參 7 月 16 日晚，推遲了 4 個月的 3·15 晚會在央視財經頻道播出，晚會首先曝光了海參問題：央視記者在即墨采訪發現，養殖戶往海參養殖池塘傾倒敵敵畏。一經曝光后，海參和“敵敵畏”“有毒”等詞掛上鉤。到底是央視記者調查“不全”還是海參“水深”？官方很快給出了答案：7 月 19 日下午，農業農村部官方發布消息，在農業農村部工作組指導下，山東省農業農村廳和當地有關部門對事發基地水體、底泥、海參進行了取樣檢測，抽檢的 66 批次樣品均未檢出敵敵畏成分。已排查海參養殖業戶 1257 家，暫未發現在養殖過程中違法違規使用投入品問題。 聲音 “這買賣沒法干了，白蝦真的是‘白瞎’了！” ——受新冠疫情影響，自 2 月份以來進口冷凍對蝦市場價格一路暴跌，很多批發商上一刻下訂單，下一秒市場的成交價甚至低過進貨價。業者表示，現在的行情已經不能用差來形容了，進口白蝦價格一路走低，歸根到底是國內采購量嚴重背離了疫情之下實際的需求。 “魚類養殖抗生素產生抗藥性，是一場動物福利災難�！� ——7 月 1 日，瑞典皇家理工學院生物學家 Lauren Sara McKee在 Massive Science 雜志上發表文章，指出水產養殖產生的細菌抗藥作用被世人低估，其對生態和人類的影響不能再被忽視。有證據表明，由于氣候變化導致水溫升高會加劇某些魚類疾病的嚴重性，幾乎可以肯定的是，隨著海洋繼續升溫，對抗生素的依賴程度將越來越高。 “國內進口魚粉價格下跌的條件正在聚集。” ——盡管目前國內魚粉港口庫存量已不足 10 萬噸，但長遠點看，本季秘魯捕魚進度良好、7 月底 8 月初左右將陸續抵港、國內外魚粉價差明顯（超過人民幣 3000 元 / 噸）、當前魚粉市場旺季不旺、終端企業隨用隨采等利空因素聚集下，進口魚粉價格有下調的可能。 “獸藥電商的監管問題確實不是農業系統職責范圍內之事，遇到網絡出售假藥等問題，我們沒有權利查封。” ——隨著“互聯網 + 獸藥”的崛起，獸藥電商平臺和借助第三方的獸藥賣家如雨后春筍般涌現，對傳統的獸藥監管也形成一定沖擊。廣東省農業農村廳畜禽屠宰管理處調研員羅建民指出，目前還沒有關于獸藥電商的具體規定。盡管曾提議關于農業部和負責網絡監管的工信部等部委聯合監管獸藥電商的建議，但并未取得實質性進展。 “輻射半徑是局限，運輸和高溫是難點。” ——華東養蝦業正在掀起“大苗風”，此舉改變了過去蝦苗難選、選苗靠賭的被動局面。同時，能降低養殖戶的時間成本及養殖風險。但是，讓市場接受大苗還面臨很多現實的考驗。 數字 2.04 億噸 FAO（聯合國糧農組織）預計水產品（水生植物外）總量將從2018 年的 1.79 億噸擴大到 2030 年的 2.04 15%（約 2600 萬噸）。按人均計算，預計 2030 年世界水產品消費量將達到 21.5 公斤，而 2018 年為 20.5 公斤。然而，人均食用水產品消費的年平均增長率將從 2007-2018 年的 1.3% 下降至 2019-2030 年的 0.4%。2030 年可供人類消費水產品中，預計約 59% 來自水產養殖，而 2018 年這一比例為 52%，說明主要消費需求已從野生捕撈水產品逐漸轉向養殖水產品。 6053 萬噸 2019 年，全國冷庫總量約為 6053 萬噸，新增庫容 814.5 萬噸，相比龐大的生鮮運輸需求仍然存在較大的缺口。冷藏車作為冷鏈物流的核心運輸設備，2019 年我國冷藏車保有量約 21.47 萬輛，較2018 年增加 3.47 萬輛。隨著基礎設施的不斷完善和市場需求的增長，2019 年我國冷鏈物流行業的市場規模約 3391 億元，同比增長 17.6%。 4504.4 萬噸 海關總署數據顯示，中國 2020 年 6 月進口大豆 1116.0 萬噸，當月進口環比增 19.01%，同比增 71.35%；2020 年 1-6 月共進口大豆 4504.4 萬噸，同比增 17.9%。 2500 萬噸 近日，中國國家糧油信息中心發布預測稱，中國的玉米供應缺口超出了先前的估計，2020-2021 年度玉米消費量上調 1300 萬噸至2.93 億噸，料供應缺口達 2500 萬噸，此前預估為 1200 萬噸。2020 年的 700 萬噸進口玉米配額已經基本用完，本年度接下來很難再進口玉米。且因受公共衛生事件影響，進口難度加大。目前我國的臨儲玉米只有 3000 多萬噸。 |
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