| 中國水產頻道原創報道， 漲瘋了！目前還是保持著上漲的勢頭，明日大蛙主流廠家報價16元/斤 文/ 水產前沿 陳曉慶 牛蛙行情 “昨天去養殖戶抓15塊（提前聯系的），當天其他公司有人報16塊。市場昨晚中蛙批發16塊，大蛙批發16.5塊。今晚上還要漲價”廣東一收蛙老板告訴筆者，昨日一養殖戶養殖場收尾，抓了一萬兩千斤，一車蛙就價值近20萬元。一兩9米6的車可以拉25000斤牛蛙，按照目前的價格來看，養殖戶出滿一車蛙就可以賺25萬元以上。 有養殖戶表示，金貴的牛蛙必須24小時監視 牛蛙目前還是保持著上漲的勢頭，且漲幅巨大，明日主流牛蛙廠家恒旺5-9兩大蛙廠價報價16元/斤，5-8兩規格報價15.5元/斤，5-7兩、4-7兩規格報價15元/斤。 而現金價漲得更猛，有時一天漲一塊錢。今日大部分地區5-9兩規格的大蛙現金報價16.5元/斤，3-7兩、4-7兩規格的中蛙價格在13.5-14元/斤。而有消息傳出，明日蛙價還將繼續上漲，5-9兩、4-8兩規格牛蛙現金報價17.5元/斤，3-7兩、4-7兩規格報價13.5元/斤，大蛙漲幅達到1元/斤。有業內人士表示，飼料廠家牛蛙貨源比較穩定，收蛙容易，而有些檔口苦于由于收不到大蛙，所以才把大蛙的現金價格開到比廠價還高。 當前蛙價瘋漲的主要原因還是由于缺少大蛙。目前國內不管是主產區還是新興產區的老蛙幾乎已經賣完，而早蛙規格較小，大蛙出現了全國性的缺貨。下游市場由于大蛙價格的高漲而且貨源較少，逐漸把需求轉向了中蛙，進一步拉高了中蛙的價格。而上游中小蛙的塘頭價格也依然可觀，養殖戶提前出蛙，進一步加劇了大蛙斷貨的局面。像華中以前養殖戶都會把蛙養到5-9兩規格才賣，現在不管大小都乘著這波好行情趕緊出手，目前當地八九成的蛙都已經賣完了，所剩無幾。某飼料廠表示，由于養殖戶提前出蛙，今年他們在華中的蛙料銷量預計將減少30%。 目前牛蛙價格高漲，牛蛙流通板塊也面臨著壓力，在缺貨和價格過高的雙重影響下導致走量困難，而且目前處于高溫期，死一只蛙就意味著十幾塊錢沒了，運輸損耗造成的成本壓力也大大增加。而牛蛙餐飲端的相關人士也表示，蛙鍋等菜品品類價格沒法輕易調動，現在也只能硬扛著。 廣西新蛙即將上市，屆時將會對牛蛙價格造成一定的沖擊，但有業內人士表示，今年廣西的投苗量大大減少，預計沖擊力度不會太大，牛蛙價格大幅度回落還需等到澄海新蛙上市之后。 |
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