| 中國(guó)水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報(bào)道， 請(qǐng)業(yè)內(nèi)人士理性看待！目前由生鮮食品造成的感染幾乎沒(méi)有！ 文/ 海鮮指南（seafood-guide）李帥 安徽蕪湖一餐飲店進(jìn)口凍蝦新冠病毒復(fù)檢呈陽(yáng)性 8月10日，蕪湖市鏡湖區(qū)在對(duì)冷鏈?zhǔn)称芳皬臉I(yè)人員常規(guī)摸排檢測(cè)中發(fā)現(xiàn)，有1家餐飲店進(jìn)口的厄瓜多爾凍蝦外包裝樣本新冠病毒核酸檢測(cè)結(jié)果疑似陽(yáng)性。 8月11日，蕪湖市疾控中心對(duì)該份樣本進(jìn)行復(fù)核，結(jié)果呈陽(yáng)性。經(jīng)核查，涉疫產(chǎn)品在購(gòu)置后存放于該店冷柜中。 蕪湖市疫情防控指揮部第一時(shí)間對(duì)全市涉疫產(chǎn)品全部進(jìn)行封存。對(duì)該餐飲店人員、食品、環(huán)境以及溯源到的該批產(chǎn)品企業(yè)人員和家屬均進(jìn)行核酸檢測(cè)，并對(duì)該批發(fā)企業(yè)流向其他餐飲店的人員、食品、環(huán)境進(jìn)行核酸檢測(cè)，結(jié)果均為陰性。對(duì)該餐飲店存放環(huán)境、店內(nèi)環(huán)境和員工宿舍等全部進(jìn)行消殺。對(duì)陽(yáng)性樣本密切接觸者已進(jìn)行集中醫(yī)學(xué)觀察和健康管理。（央視新聞 總臺(tái)記者 吳�。�
牽一發(fā)動(dòng)全身，安徽淮南凍品市場(chǎng)挨家挨戶排查厄瓜多爾白蝦！ 而在安徽淮南經(jīng)銷(xiāo)冷凍海鮮的商戶告訴海鮮指南，“從前幾天煙臺(tái)查出3家企業(yè)從大連進(jìn)口的外國(guó)漁船冷凍海鮮產(chǎn)品外包裝檢出新冠病毒之后，市場(chǎng)監(jiān)管局就對(duì)我們冷凍海鮮高度重視，再次讓市場(chǎng)排查所有來(lái)自大連的冷凍海產(chǎn)品。 這次又是在冷凍南美白對(duì)蝦外包裝上檢出了新冠病毒，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管局還沒(méi)有下發(fā)什么具體的通知，還不知道會(huì)怎么處理，但是執(zhí)法人員已經(jīng)在市場(chǎng)里面挨家挨戶的通知，問(wèn)有沒(méi)有涉事品牌的對(duì)蝦，說(shuō)該品牌對(duì)蝦檢出陽(yáng)性。一旦有的話，就要暫時(shí)封存下架，然后全部進(jìn)行核酸檢測(cè)。” 該經(jīng)銷(xiāo)商苦惱的說(shuō)到，“這蝦今年是怎么了？本來(lái)海關(guān)解禁之后，風(fēng)波漸漸平息，這兩天慢慢的有點(diǎn)量了，又來(lái)了這檔子事�！� 業(yè)內(nèi)人士緊急呼吁：請(qǐng)理性看待此類事件，尊重科學(xué)處理意見(jiàn)！ 消息發(fā)出之后，又在進(jìn)口凍厄瓜多爾白蝦業(yè)內(nèi)引起軒然大波，從7月10日海關(guān)通報(bào)三起凍厄瓜多爾白蝦外包裝檢出陽(yáng)性開(kāi)始，連續(xù)多起類似事件不斷在各地地方報(bào)道，一時(shí)之間，業(yè)內(nèi)風(fēng)聲鶴唳草木皆兵，人人自危。 而不定時(shí)曝出來(lái)在白蝦外包裝檢出病毒宛如一顆顆定時(shí)炸彈，也在挑戰(zhàn)大家衰弱的神經(jīng)。 海鮮指南采訪了業(yè)內(nèi)人士，有進(jìn)口商告訴海鮮指南，“盡管聲明了很多次，我還是想再重復(fù)一遍，不管有多少起在白蝦外包裝上檢出病毒陽(yáng)性，但是迄今為止，還從未在蝦體上檢出病毒，所以蝦本身是安全可靠的。也說(shuō)明對(duì)蝦加工廠是遵守食品安全生產(chǎn)規(guī)范的�！� “而種種事件都指向了凍蝦外包裝，這說(shuō)明只要加強(qiáng)厄瓜多爾蝦企配套的包材工廠的衛(wèi)生環(huán)境，讓他們的紙箱生產(chǎn)也按照世衛(wèi)組織出具的指導(dǎo)意見(jiàn)，《新冠肺炎下食品企業(yè)指南，就可以完全杜絕病毒傳播隱患。” “同樣一個(gè)很直接的例子，國(guó)內(nèi)從事進(jìn)口、經(jīng)銷(xiāo)凍厄瓜多爾白蝦的人員那么多，可是到現(xiàn)在為止，沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)任何一例因?yàn)槎蚬隙酄柊孜r而感染上新冠肺炎的報(bào)道，我們?nèi)杖找挂苟荚诤桶孜r打交道，冷庫(kù)的工人也是天天和白蝦直接接觸，我們到現(xiàn)在都沒(méi)有事，這難道不能證明多爾蝦是安全的嗎？” 而另一位白蝦經(jīng)銷(xiāo)商則在朋友圈不定時(shí)發(fā)文，積極地為厄瓜多爾白蝦辟謠，她寫(xiě)到，“海鮮人堅(jiān)持吃海鮮！誰(shuí)說(shuō)蝦有毒，我天天吃，為蝦代言！”
檢出結(jié)果不代表具有傳染性！ 中疾控專家：目前真正由生鮮造成的感染幾乎沒(méi)有！ 還有業(yè)者指出，“這起事件和海關(guān)通報(bào)檢測(cè)出外包裝陽(yáng)性事件的性質(zhì)又不一樣，首先，海關(guān)檢測(cè)的凍蝦外包裝呈陽(yáng)性，這批貨物是還沒(méi)有入關(guān)，也就是沒(méi)有任何國(guó)內(nèi)的環(huán)節(jié)接觸過(guò)，這才能說(shuō)明是從國(guó)外輸入，是集裝箱或者外包裝攜帶病毒。 但是現(xiàn)在許多地方報(bào)道出來(lái)的外包裝檢出陽(yáng)性，實(shí)際上這批貨物都是海關(guān)已經(jīng)檢測(cè)過(guò)并允許入關(guān)的，說(shuō)明在海關(guān)檢測(cè)時(shí)是安全的，但是經(jīng)歷過(guò)國(guó)內(nèi)報(bào)關(guān)提貨，碼頭提貨入庫(kù)，進(jìn)口商分銷(xiāo)給經(jīng)銷(xiāo)商，拆柜物流配送，這么多環(huán)節(jié)，接觸了很多人，究竟是哪一個(gè)環(huán)節(jié)沾染上病毒的，很難說(shuō)的明白。 如果因此就給東厄瓜多爾白蝦扣上‘帶毒’的帽子，那真的是不科學(xué)不合理的。而且是地方執(zhí)法的的取樣和檢驗(yàn)方法是否能保證準(zhǔn)確性，前幾天在湛江市說(shuō)在巴西進(jìn)口的凍雞翅中檢出陽(yáng)性，結(jié)果廣東省衛(wèi)健委去復(fù)查，發(fā)現(xiàn)是陰性，這說(shuō)明還是存在著誤檢的可能性。 第三，這些蝦應(yīng)該離開(kāi)厄瓜多爾很長(zhǎng)時(shí)間，厄瓜多爾廠家此前有用紫外線燈照射消毒，世衛(wèi)組織證實(shí)紫外線具有殺滅新冠病毒的能力，但是用現(xiàn)行的檢測(cè)手段PCR技術(shù)，是不是檢測(cè)的僅僅是病毒的基因序列，滅活的病毒還是會(huì)殘留基因，但是它卻已經(jīng)喪失了致病的活力，這也可能是海關(guān)總署進(jìn)出口食品安全局畢克新局長(zhǎng)所說(shuō)的，檢出結(jié)果不代表具有傳染性�！� 中國(guó)疾控中心全球公共衛(wèi)生中心主任、傳染病預(yù)防控制國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室副主任董小平對(duì)記者表示，公眾應(yīng)科學(xué)理性看待進(jìn)口凍蝦包裝箱核酸陽(yáng)性事件，從發(fā)現(xiàn)新冠病毒至今，幾乎沒(méi)有真正食用生鮮食品造成感染的案例，同時(shí)，在疫情期間到菜市場(chǎng)購(gòu)物要做好個(gè)人防護(hù)。 進(jìn)口凍蝦外包裝檢出新冠病毒后，有些人擔(dān)心生鮮食品安全性。董小平說(shuō)，從發(fā)現(xiàn)新冠病毒至今，真正食用生鮮食品造成感染的幾乎沒(méi)有。單純?nèi)ゲ宛^因吃了某樣?xùn)|西，或從超市里面買(mǎi)生鮮食品，食用后患病的幾乎沒(méi)有。
“在炎熱、干燥的情況下，病毒的感染能力會(huì)很快喪失，剩下的只是病毒尸體。只有活的病毒才能造成感染，因?yàn)椴《疽坏╇x開(kāi)了人體或動(dòng)物體，就不能夠再繁殖，數(shù)量會(huì)越來(lái)越少。環(huán)境當(dāng)中檢測(cè)出病毒核酸，這是會(huì)有的，但是污染的環(huán)境能不能造成人的感染，取決于當(dāng)時(shí)的環(huán)境條件�！倍∑秸f(shuō)。 |
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