| 中國水產頻道原創報道， 誰說女子不如男，女中豪杰的小棚養蝦要點—把好苗種關 文/圖 水產前沿 植銀素 葉繼良
養蝦是一個又苦又累的工作，各個養殖場隨處可見的都是上了年紀的男性，但是今天分享的都是如東養蝦界的女中豪杰——李聯華和陳亞梅。 “從第一張棚產量600斤，到現在棚產1500斤，我用小棚養蝦已經13年了！”李聯華向筆者介紹，今年她和丈夫管理的超1000張小棚，平均單棚產量達到1300斤，最高棚產2400斤，從30頭開賣，因疫情影響，蝦價每斤從17-30元不等。李聯華表示，養蝦這么多年，明顯感覺到現在養蝦技術越來越成熟，所以蝦產量才幾乎每年都更上一層樓。
養蝦高手 黃曉華（右二）、李聯華（左二），夫妻二人還是鍋爐蝦養殖的創始人 何丫村在很多年前并不養蝦，而是以豆蟹苗培育出名，當時家家戶戶都在搞蟹苗培育，市場很快表現供過于求。尋變是當時育苗大軍求生的辦法，黃曉華和李聯華夫婦也是其中之一。如今，他們已經是何丫村乃至如東家喻戶曉的養蝦高手！ 黃曉華夫妻的高成功率，吸引不少人加盟養蝦，從開始的5-6張小棚擴展到上千張，采用了股份制養蝦，黃曉華主管養蝦技術，妻子李聯華主管育苗，一前一后，默契配合。能力越大，責任越大，黃曉華對工人說的最多的就是管理蝦棚要做到精細化，每天都親自跟蹤檢查料臺，關注蝦的吃食情況和及時的病害預防。 李聯華表示，夫妻養蝦多年，最為看重的還是苗種質量，“養蝦成功的關鍵是把好種苗這一關，所以我們都堅持自己育苗，從P5的苗拿回來經過檢測，然后淡化，標粗到P10左右，幾道工序都過關了，才能獲得好苗，養出好蝦。”李聯華告訴筆者自己養蝦這么多年來都是自己親自把控育苗流程，有著豐富的育苗經驗，筆者走訪期間看到李聯華場里的育苗池經過翻新之后正在做消毒工作，準備迎接新一批蝦苗的到來。
育苗車間 如東小棚養蝦女強人可不少，陳亞梅也是其中一位，她有超300張小棚，一年養3茬蝦，春造蝦前期分批次出蝦，前期產量在900斤/棚，中期1200-1300斤/棚，后期1500-1600斤/棚，中造蝦平均產量在900斤/棚，秋造蝦產量在1500斤/棚，平均每棚年利潤在2.5萬元。相較其他高產量的養蝦高手來說，陳亞梅的養殖理念是蝦價合適就賣，不過分追求高產高價。
陳亞梅 “養蝦心態要放好”，陳亞梅說到，去年陳亞梅的養殖場里發生了一次嚴重的事故，導致養到二十多頭，平均產量在1500-1600斤/棚的蝦，一夜暴斃，前后損失近500萬。經查究，是增氧機發生機械故障，導致氣壓不夠，未能及時發現，水體中溶氧不足。陳亞梅說：“明天和意外不知道哪個先來，我也算是給其他養殖戶敲響警鐘了。”后來陳亞梅給養殖場增氧設備裝上了壓力警報器，防止意外再次發生。 同李聯華一樣，陳亞梅也是堅持自己育苗，有著相當過硬的育苗技術，她目前也是苗種經銷商，全部育苗流程自己掌握，在何丫村小有名氣。“所有的苗全是自己的，去年總共賣了近3億尾苗，自己用1500萬-1600萬尾蝦苗，今年現在已經賣了2億尾苗，今年肯定會比去年有所增加。”陳亞梅表示，苗種是養殖基礎，自己把控蝦苗養殖才放心，很多養殖戶朋友也都因此信得過自己。 選對飼料對養蝦是事半功倍，在飼料選擇上李聯華和陳亞梅都使用優質的巴大飼料，除了看重性價比，春季養殖鍋爐蝦使用巴大飼料黃金搭檔投喂模式，每年都能爭取在4月出蝦，搶占價格高點，爭取效益最大化。另外，對于動保他們均表示近兩年在動保的投入越來越大，從發病治病到主動防病，動保投入品在增加，但是正確的投入也保證了他們的高產量。 其實走訪了這么多小棚養殖高手，筆者發現大家提出最多的問題就是優質苗種。為了獲得好的苗種，目前大家都開始將目光轉移到源頭，不論是苗種的病害檢測還是規范化的育苗流程，只有親自參與其中，養殖戶才能心中有底。養殖戶對種苗質量的高要求也倒逼企業，苗場重視苗種質量關，形成一個良性循環。
每一張棚都是一個聚寶盆 （致謝：本文的順利完成離不開南通巴大飼料有限公司姚中鵬，如東縣南美白對蝦養殖協會的各種幫助，特此致謝！ |
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