文/ 水產前沿 葉豐齊

　　中國水產頻道原創報道，本周多產區鮰魚行情穩定，兩地區稍稍下調，四川漲價。河南2斤上規格黑鮰較上周下調0.3元/斤，同規格紅鮰下調0.1元/斤；湖北天門2斤上黑鮰6.8元/斤，仙桃同規格紅鮰及黑鮰價格不變；安徽地區2-3斤規格鮰魚到廠價保持；江蘇鹽城2.2-3.2斤（平均2.5-2.6斤）規格與3.2-3.8斤（平均3.5-3.6斤）規格皆與上周行情持平；四川樂山1.5斤上規格鮰魚價格上調0.3元/斤；廣西柳州3斤上網箱魚價格不變，1.5斤上池塘魚下調0.1-0.2元/斤，工廠收購價維持；廣東加工廠0.8-3斤規格收購價格與1.55-2.7斤規格收購價格皆保持不變，市場1.2-3斤規格價格保持，局部或下調0.1元/斤，肇慶各規格皆維持上周行情，而中山、江門、臺山1.2-3斤規格皆保持或局部下調0.1元/斤。

　　河南地區：主要市場消費需求仍未線性上升，鮰魚外銷走貨量依然較少。本地活魚消費則是受到因黃河沿岸部分市場拆遷清坑而出售的大量半成品魚影響。由于到規格上市的新魚逐漸增加，整體行情開始下調，養戶更不愿賣魚。2斤上規格黑鮰塘頭價6.2元/斤，環比上周下調0.3元/斤；據悉局部地區仍可保持6.5元/斤，不過按目前形勢，估計撐不了多久。而1.8-2斤規格紅鮰5.5元/斤，環比上周下調0.1元/斤。

　　湖北地區：存塘規格魚少，而且水溫高養戶出魚積極性相對較低。而且，北方消費市場仍未完全恢復，鮰魚走貨量本就不高；加上運輸距離遠，氣溫也會阻礙外地魚車來鄂拉魚，行情暫時保持穩定。天門市2斤上黑鮰魚約6.8元/斤，不過此規格存塘量應不到10%。仙桃市2-4斤黑鮰塘頭價6.3元/斤，同上周價格；同規格紅鮰塘頭價5.5元/斤，同上周；3斤上水庫魚7.1-7.2元/斤。另外，苗價方面，3000尾/斤規格苗0.08元，500尾/斤規格苗0.08-0.09元，80尾/斤規格苗0.15元/斤，而7-8尾/斤大苗約6.5元，皆保持上周行情。

　　安徽地區：巢湖加工企業每天從安徽以及江蘇產區收購的叉尾鮰原料魚共25噸左右，2-3斤規格到廠價8元/斤，保持上周價格。

　　江蘇地區：終端消費需求始終未能完全恢復到疫前水平。加之疫期擠壓的舊魚仍需一定時間散貨，新魚陸續達到規格，目前正處于新舊魚混雜期。由于9月中下旬大量規格魚上市，養殖戶不得不積極出魚，即便行情并不理想。有業者表示，當地只有3-4家魚中/流通商包攬出魚業務，雖然希望出魚的養戶較多，但因當前市場略為堵塞，活魚流通量有限。據了解，北京貨每天流通5萬-7萬斤左右，而西北貨不到5萬斤/天，整個產區加起來一天可能只有10-12萬斤。不過，魚價不至于因擠兌而在短期大幅下跌，而是維持在比較穩定的狀態。走北京、山東市場的2.2-3.2斤（平均2.5-2.6斤）規格鮰魚約6.8元/斤，走西南西北地區的3.2-3.8斤（平均3.5-3.6斤）規格約6.7元/斤，皆保持上周價格；筆者認為，后市行情應仍在0.5元區間浮動。

　　四川地區：終端消費有所起色。川內、云南、貴州市場需求增加，甘肅和陜西有時候也有，行情稍稍上揚，雖然成都日流通量依然在15萬-18萬噸之間。樂山1.5斤以上規格黑鮰成都貨塘頭價7元/斤，環比上周上調0.3元/斤，質量稍次、賣相較差（短粗、發紅、脫粘）的塘頭價6.7元/斤；走貴州和云南市場的超規格魚塘頭價約7.1-7.2元/斤，不過存量已經非常少。

　　廣西地區：市場行情開始穩定，但價格較亂，局部或略有下調。柳州、貴港和欽州3斤上網箱魚9元/斤，同上周價格；靠近貴州云南的百色、河池等地9.2元/斤，同上周；柳州1.5斤上池塘魚7元/斤，環比上周下調0.1-0.2元/斤，貴港同規格6.9-7元/斤，同上周價格；1.7斤上6.8-7元/斤，2.5-5斤規格7元/斤；1.2-3.5斤規格南寧6.9元/斤，欽州、防城港6.7元/斤，北海6.6元/斤，皆同上周。切片廠收購1-3斤統價6.5元/斤，保持上周價格，其中1.8-2.6斤規格必須超5成，3成6.7元，4成6.9元，5成7.1元，6成7.3元，8成7.5元；要求極嚴，藥檢必須過關，病魚傷魚不要，無發紅、畸形，黃肉，黃邊扣款。

　　廣東地區：據了解，本周至少30輛廣東魚車奔赴福建池塘，搶收遭受風災的鮰魚。本地鮰魚連續漲價潮暫止，行情趨向穩定，開始有下調的跡象。不過，目前出魚的養戶較上周減少許多，或已出完規格魚，淡定觀望后市行情走勢。加工廠切片和開背加起來每天大概有15萬-17萬斤左右，0.8-3斤統貨塘頭價6.2元/斤，1.55-2.7斤規格6.8-7元/斤，皆保持上周價格。市場方面，每天流通量應有30萬-40萬斤，1.2-3斤規格6.2-6.3元/斤，環比上周下調0.1元/斤。局部地區方面，肇慶加工廠收購0.8-3斤規格塘頭價6.2元/斤，同上周價格，市場方面1.2-3斤規格塘頭價6.5元/斤，同上周；而1.6-3斤開背規格6.9元/斤。中山、江門、臺山1.2-3斤統貨皆為6.2-6.3元/斤，環比上周下調0.1元/斤。

　　說明：1.上述價格及行情分析僅供參考,市場有風險,入市需謹慎

　　2.塘頭價指從池塘抓魚價格，紅鮰指紅色斑點叉尾鮰，黑鮰指黑色斑點叉尾鮰

　　編號：hybj2020-8-14

　　特別感謝龔旺先生對本文的支持！