| 中國水產頻道獨家報道， 壯哉水產！又一條魚為珠海獲國字號榮譽 文/圖 水產前沿陳曉慶 提起美食，金灣人會給你推薦黃立魚（黃鰭鯛），這是這里最具代表性的一條魚。 9月22日，由中共珠海市委農村工作辦公室主辦，金灣區(qū)人民政府承辦的2020年珠海市“中國農民豐收節(jié)”暨鄉(xiāng)村美食節(jié)活動在金灣區(qū)紅旗鎮(zhèn)三板村成太廣場舉行。“中國黃立魚之鄉(xiāng)”的授牌儀式也在此期間同期進行。
農業(yè)農村部農村經濟研究中心黨組書記賈廣東，廣東省農業(yè)農村廳黨組成員陳夫堯，珠海市政府副市長劉嘉文，副秘書長蔡凌燕，市農業(yè)農村局局長陳振毅，金灣區(qū)區(qū)委副書記、區(qū)長趙偉媛等出席了活動。
中國水產流通與加工協會崔和會長給金灣區(qū)委副書記、區(qū)長趙偉媛授牌 值得一提的是，紅旗鎮(zhèn)三板村也是金灣區(qū)黃立魚最集中的產區(qū)，在豐收節(jié)上，黃立魚作為“東道主”閃亮登場，將其最閃亮的一面展現在更多大眾面前。 為什么是黃立魚？ 黃鰭鯛（sparuslatus），又名黃腳立，赤翅等，金灣當地俗稱黃立魚、鱲魚。屬鱸形目鯛科類，廣泛分布于我國東、南海海域，是華南沿海重要的經濟魚類之一。黃鰭鯛營養(yǎng)豐富，肉質佳美，經濟價值高，是深受珠三角、港澳地區(qū)消費者喜愛的食用魚類。
作為出口創(chuàng)匯優(yōu)質水產養(yǎng)殖品種，金灣黃立魚供不應求，深受內地和港澳地區(qū)歡迎。金灣黃立魚全部以冰鮮和活鮮方式直接供應市場，主要利用金灣區(qū)交通優(yōu)勢，銷往珠江三角洲與港澳地區(qū)；冰鮮產品遠福建、廣西、長江以南的江浙上海一帶。金灣黃鰭鯛養(yǎng)殖產量占全國黃鰭鯛養(yǎng)殖產量19%，約占廣東省黃鰭鯛養(yǎng)殖產量的42%。 據悉，近幾年黃立魚市場價格可觀，已經帶領著當地養(yǎng)殖戶持續(xù)多年盈利。 為什么是金灣區(qū)？ 珠海市金灣區(qū)歷來盛產黃立魚（黃鰭鯛）。上世紀七十年代未、八十年代初，金灣開始了開閘納海苗入大圍中人工“粗養(yǎng)”黃立魚。
上世紀九十年代到2000年以后，隨著市場需求的不斷擴大，為促進產業(yè)發(fā)展，金灣區(qū)先后引進培育了珠海市龍勝良種魚苗培育有限公司、珠海德洋水產養(yǎng)殖有限公司、珠海浩淼水產養(yǎng)殖有限公司、珠海海綠水產養(yǎng)殖有限公司、珠海育成魚苗養(yǎng)殖有限公司、金灣區(qū)悅農專業(yè)合作社等水產種苗生產、養(yǎng)殖開發(fā)、市場營銷企業(yè)、合作社，進行金灣黃立魚養(yǎng)殖種苗的培育、養(yǎng)殖示范等產業(yè)化經營。 在最近十年中，在金灣區(qū)政府的扶持下，金灣黃立魚養(yǎng)殖產業(yè)發(fā)展更為迅猛。金灣黃立魚養(yǎng)殖面積、養(yǎng)殖產量、養(yǎng)殖產值分別從2013年1716畝、2600噸、11136萬元提高到2019年的1萬畝、1.5萬噸、產值突破6億元，養(yǎng)殖單產處于國內領先水平。目前已經形成了集苗種繁育、苗種標粗、養(yǎng)殖生產、活鮮運輸、成品倉儲、產品流通、加工貿易的產業(yè)化格局。 擦亮金字招牌，金灣黃立魚未來可期 中國水產流通與加工協會崔和會長在活動后的采訪中表示，因為黃立魚是一個小眾品種，而且金灣區(qū)自然條件得天獨厚，地理優(yōu)勢比較明顯，被評為“中國黃立魚之鄉(xiāng)”毫無疑問是其打造品牌的一個重要舉措。這條魚市場受歡迎度比較好，但養(yǎng)殖規(guī)模相對較小，打造品牌獲得知名度之后更容易得到消費者的認可。 當養(yǎng)殖技術成熟之后，產業(yè)規(guī)模如何有計劃、有效的保持適度的發(fā)展，產業(yè)鏈的各環(huán)節(jié)，包括從養(yǎng)殖、加工到流通如何協調發(fā)展，消費市場能否得到廣泛的認可，都是產業(yè)將要面臨的最大問題。打造“金灣黃立魚”品牌，有利于產業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展下去。 更多精彩 |
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