| 中國水產頻道原創報道， 工廠化養蝦熱度不減，有人出去，有人進來，整體趨勢是向前 文/圖 水產前沿李釩 在東營養殖工廠化的陳守溫，兩造蝦賺了1000多萬，沒有一個池子出問題。消息一傳開，陳守溫一時間成了當地的名人。 陳守溫的工廠化養殖車間7000平左右（小部分車間用于養魚），去年底一造蝦產量達到22萬斤，今年初的一造蝦產量26萬斤，總產量48萬斤。平均產量35斤/平，產量最高的車間平均產量45斤/平，最高產量達到50斤/平。
利津縣雙瀛水產苗種有限責任公司負責人陳守溫 更不可思議的是，他養的蝦基本都是一次性清池，中間不疏蝦，90天就可以達到30頭左右，“我們基本都是養到30頭以里才開始賣蝦，現在行情不好，只有養到大規格才有更高的利潤空間。”陳守溫說。 如此高密度，生長速度還那么快，他們是怎么做到的呢？ 純海水養殖工廠化，水源管理很重要 利津縣雙瀛水產苗種有限責任公司負責人陳守溫是老水產人了，30年就開始從事水產育苗工作，隨著國有鹽場的改制，他開始經營起養殖。與其它地方使用地下水養殖工廠化不同，陳守溫使用的純外源海水。 “我們有兩個很大的蓄水池，海水鹽度35‰左右，需要經過沉淀、消毒、消除余氯、加溫后，才可以進入車間使用。”技術員翁師傅表示，兩個大蓄水池可以輪著使用，時刻保持有充足、安全的水源，如果用水出了問題，會直接影響養殖成敗。 “我們周邊都是鹽田，用純海水養出來的對蝦品質很高，耐運輸。而且出蝦時間剛好和如東市場錯開，雖然年初的行情比去年同期低10元/斤左右，但養殖效益還是比較明顯的。”
標粗環節很重要 翁師傅是育苗出身，2017年開始涉足工廠化養蝦，在他看來，選擇優質蝦苗固然重要，但標苗階段同樣不可忽視。 “P5小苗回到車間后，前兩天投喂鹵幼，進行營養強化，之后投喂大鹵蟲，蝦片一定要選擇最優質的。一天投喂8餐，苗期打好基礎，蝦苗健壯，養殖成功率才會高。”翁師傅說到，“我們一般標到1000頭以內才分池，這個規格的蝦苗分池成活率，苗數誤差小，更方便進行養殖管理。我們的定池密度一般為800-900尾/平，最高放到1200尾/平，整體成活率達到8-9成以上，養殖成活率非常的高。”
翁師傅 工廠化養蝦，飼料選擇很關鍵 “工廠化養蝦，水一直在翻滾，蝦一直在抓料，對飼料的水中穩定性就提出很高的要求。有一些不好的飼料，一投到水里不久就散了，蝦吃不到自然也不長，而且還會污染水質。”翁師傅說。 翁師傅表示，經過和各個廠家的對比，最終他們選擇的是山東海博集團的熟化蝦料。“經過我們對比，海博熟化蝦料的生長速度要比其它廠家快10個頭左右，而且水中的穩定性非常好，營養全面，易于消化吸引，對水的污染少。我們現在大鹵蟲的使用量已經非常非常少，海博全熟化蝦料完全可以全程使用。”翁師傅表示，這兩年他們的料比基本穩定在0.9-1.0，養殖成本12-13元/斤。與大量使用大鹵蟲的養殖戶相比，成本要低5元/斤左右，優勢十分明顯。 在投喂策略上，翁師傅一天投喂6餐，控制在半小時內吃完。同時會投喂極少量的大鹵蟲，主要目的是調節營養。“現在我們用鹵蟲的量越來越少了，生長速度也不慢說，還安全。說明全程使用飼料是沒有問題的，選擇一款適合工廠化養殖的飼料十分重要。”
水質調控：工廠化養蝦也要定期消毒 翁師傅介紹，他們在整個養殖過程中，動保的使用比較簡單，除了定期使用一些EM菌調水，內服保肝產品外，他很重視消毒工作。“我們一般用溴氯海因消毒，10天左右消毒一次。一般是換水后消毒。”他說到。 池子的溶解氧和集排污系統也很重要，除了布置高密度的氣石，溶解氧保證在6mg/L以上，池子的四個角還安裝有納米管，以形成水流利于集排污。養殖期一般不換水，少量加水，養殖后期換水量達到60公分。“一次性換完水，排了水后下面密密麻麻都是蝦。換水時一定要注意蓄水池的溫度和養殖池水的溫度基本一致，減少蝦的應激。其它一般沒什么太大的問題。”翁師傅說到。 |
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