文/ 水產前沿 李釩、曾鈴程 中國水產頻道原創報道，今年外塘的整體養殖情況并不樂觀，特別是華南、華東地區，由于天氣的影響，發病比往年早了很多，特別是浙江、山東等地，紅體發病的情況尤為突出。加上行情低迷，蝦農的盈利水平大打折扣。 然而，筆者在調查市場時了解到，珠三角有一個圈子的養殖戶養殖效益卻特別突出，賺了一個盆滿缽滿。他們平均畝產都在1000斤以上，甚至達到1500斤以上，而且養殖節奏很快，全年養殖4造以上。 我們先來看看一部分成功者的養殖數據： 65萬尾苗創造30萬產值 在臺山養蝦的馬禮君有1000多畝池塘，其中一口塘11畝左右，投放珠海新好仕達蝦苗65萬尾，養殖90天左右達到40條規格，總產量8215斤，賣價17.8元/斤。8月9日再出蝦8023斤，規格35條，售價19.5元/斤。全程總共出蝦16238斤，總產值超30萬。
臺山養蝦高手 馬禮君（右二），新好仕達負責人 武華弟（左二） 一萬尾蝦苗出蝦250斤 臺山的養蝦高手朱金進擁有超過1000畝池塘。上一造蝦，單口塘10畝，投放珠海新好仕達蝦苗50萬尾，86天達到37條，賣價23元/斤，全程投料13000斤，總出蝦12400斤。
臺山養蝦高手 朱金進（左二） 7畝塘，畝產超1500斤，單造產值32萬 江門睦州鎮黃布村有名的高手李源，7畝土塘，今年早造蝦產量9000多斤；中造蝦更上一層樓，產量11263斤，畝產超1500斤。投放珠海新好仕達蝦苗，91天就達到32條規格，賣價28.7元/斤，全程投料320包，單造產值32萬。目前正在養殖第三造蝦，已經投料近萬斤，預計繼續高產。
黃布村養蝦高手 李源（右） 60天32條,平均畝產1000斤以上,產值18萬 黃布村的鄭和有5口池塘，上一造蝦，單口塘投放珠海新好仕達蝦苗35萬尾，面積8畝左右，60天就已經達到32條，投料9200斤，出蝦8700斤，賣價21元/斤，總產值18.2萬。
黃布村養蝦高手 鄭和（右二） 高塘租下對蝦養殖業如何突圍 江門睦州黃布村是對蝦養殖重地，也代表了珠三角養蝦的高級水平，火熱的投資使得塘租最高暴漲到6000元/畝，平均2000-3000元/畝。臺山以半精養輪捕輪放模式為主，塘租也不低，平均達到2000元/畝。 高塘租之下，養殖戶如何降本增效，提高養殖效益呢？ 天下武功，唯快不破！在黃布，當地養殖戶已經摸索出一套“快蝦”養殖模式：選擇優質快大苗，選擇優質飼料，通過高投喂量，促進對蝦生長。一般60多天就能達到30多頭。另外，就是適當增加投苗密度，一般達到5-6萬尾/畝，以確保產量。在此模式下，一年可以養4造蝦，大大提高了池塘的利用率。 “快蝦”模式的核心就在于快速促進生長，使蝦在發病高峰期時就能達到上市規格，自然也增加了養殖的風險。特別是在夏季，40天左右就能達到50-60頭規格，在最短的時間內達到安全期（上市規格）。此外，大家現在都更傾向于養殖大規格蝦，以尋求更高的利潤空間。
外塘 優質快大系蝦苗更受歡迎 據珠海新好仕達蝦苗場負責人武華弟透露，蝦苗也要分檔次，苗企也需要盈利空間，業內幾十塊錢的苗和一百多塊的苗成本投入是完全不一樣的，投入小，蝦苗質量難有保障。在跟臺山馬禮君他們交流的時候，他們就提到，以前臺山的苗價也就幾十塊，但是現在主流苗價是150-200元/萬尾左右，近幾年大家對高價苗的接受度越來越高，養殖成功率也在逐步回升，市場逐步回歸理性。像如東市場的苗價，多在300多元/萬尾，養殖成功率也是位于行業前茅。相比來說，珠三角蝦苗市場的潛力空間仍然很大。
珠海新好仕達蝦苗場負責人 武華弟 據新好仕達負責人武華弟介紹，今年他們的苗量銷量預計將達到8億尾。“銷售火爆的原因之一就是種源可靠，無論是快大系，還是高抗系，都是總場直供，不串苗，不調苗，絕不銷售假苗，質量更有保障。”武華弟表示，新好仕達蝦苗的經營理念很簡單：做真苗、做好苗。值得信賴的質量和突出的養殖效果使得珠海新好仕達蝦苗在珠三角如魚得水，也反映出人們養殖理念的變化嘗到了養蝦的甜頭。 今年，很多標粗場遇到了“玻璃苗”的問題，新好仕達未雨綢繆，立即做出了反應。首先，珠海新好仕達蝦苗場在硬件配套上投入了大量資源，據基地技術負責人符老師介紹，苗場水源都需要經過消毒、沉淀，通過沙濾，再進入暗池調配后才可以供標粗使用，而且會定期對水持進行檢測，以確保用水的病原等不超標。其次在標粗手法上也進行了適當的調整，淡化節奏放緩慢，以免對蝦苗造成應激。“我們拉長了淡化的時間，可以淡化到一格左右，使之更適合淡水區的養殖。通過這些調整，今年我們沒有遇到‘玻璃苗’的情況。”武華弟介紹，同時，第三是升級了專業的檢測室，對出場蝦苗進行嚴格的檢測，保障出場蝦苗不攜帶特定的病原。
新好仕達嚴格的檢測實驗室
新好仕達蝦苗 將好蝦苗的潛質徹底激發出來 在黃布，養殖戶對蝦苗的選擇要求都很高。除此以外，他們還對養殖模式進行了升級。經過每一個蝦塘會發現，都會配備葉輪和水車式增氧機，達到1.5kW/畝，產量越高者，對開增氧機越重視。“我從放苗開始，就經常開增氧機，養殖中后期全開，增氧機一定不能省。”李源說到。另外，臺山養蝦高手馬禮君管理著1000多畝水面，幾十口池塘，據悉每個月光電費就是30多萬。在珠三角有個說法，養殖水平高不高，看增氧機就知道，溶氧夠足，才能保證高產、快產、穩產。
高強度的增氧 此外，他們還有一個共同特點就是偏愛高檔料，大部分選用差不多200塊一包檔次的飼料。在他們看來，好蝦苗是基礎，但是如果沒有優質的飼料作為支撐，好蝦苗的優良特性是無法表現出來的。 據武華弟介紹，臺山的飼料競爭十分激烈，價格也壓得十分的低，這并不是一個好的現象，一分錢一分貨，越是低價的飼料，質量越沒有保障，質量沒有保障，直接影響到養殖的成功率，養殖戶賺不到錢，再選擇低檔的飼料，從而形成惡性的循環。 今年臺山養蝦高手馬禮君養殖珠海新好仕達蝦苗的總體成功率達到95%，盈利300萬以上，選擇的正是高檔飼料，養殖效益明顯提升。而臺山的朱金進更是因為對飼料選擇有講究，再加上自己養殖面積夠大，有一定體量，直接選擇了一款優質蝦料以養代銷，成為了飼料經銷商。 “珠三角的對蝦養殖業正處于快速轉型升級階段，養殖戶養殖技術有了新的需求。我們新好仕達人不只是蝦苗的培育專業者，更是廣大蝦農的貼身專業技術服務員，秉持專注種苗、專注客戶的經營理念，我們的蝦苗銷售到那里，客戶的蝦塘邊就有我們的服務身影。我們始終與廣大養殖戶朋友們站在一起攜手共探養殖成功之法，幫助大家提高養殖成功率，希望大家造造養殖成功賺錢，這就是我們新好仕達人的辦企宗旨。”武華弟最后說到。 走訪花絮
廣東海洋大學孫成波教授蒞臨珠海新好仕達種苗科技有限公司指導工作
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