| 中國水產頻道獨家報道， 綠色生態，轉型升級，提質增效！2020南昌首屆“生態飼養高層論壇”圓滿結束！ 文/ 水產前沿實習編輯 郭志雄、趙俊蘭 面對非瘟、禁抗和新冠疫情帶給畜牧水產動物的多重壓力，如何構建生態養殖模式、如何保證品質和生物安全成為了畜牧水產業發展的重要著力點。關于飼料原料、添加劑、管理等全方位的理論認識創新與技術發展升級已然緊鑼密鼓，箭在弦上。
2020年9月25-27日，由江西省生態飼養學會主辦的首屆生態飼養技術高層論壇于南昌錦都皇冠酒店隆重開啟，圍繞畜牧、水產生態養殖模式、品質提升、生態安全的前沿技術，開展交流和研討。本次大會得到了江西省農業科學院畜牧獸醫研究所、江西省科學技術協會、江西省農業廳等相關部門的大力支持和雙胞胎集團等16家企業贊助支持，會議吸引全國超200位飼料企業翹楚、學界精英和業內人士蒞臨參會，相互交流。正當畜禽疫病常態化、飼料禁抗轉型的時期，此次江西省生態飼養學會成立大會聚焦飼養管理、硬件轉型升級、飼料與營養、抗生素替代等眾多熱點話題，動物生態養殖將由此翻開新篇章！
中國水產科學研究院淡水漁業中心黨委書記戈賢平研究員、江西省漁業漁政廳畜牧獸醫局歐陽延生局長、江西省科協主席史可先生、江西省農業科學院院長戴星照等專家出席了本次論壇開幕式，并致歡迎詞。 主題報告 報告主題：我國淡水綠色高效養殖模式研發進展 報告嘉賓：中國水產科學研究院研究員 戈賢平
戈賢平表示，2019年，中國水產品總產量6480萬噸，其中水產養殖產量5079萬噸，占全國水產品總量的78.4%；淡水養殖總產量3013萬噸，海水養殖總產量2065萬噸。 戈賢平鄭重向嘉賓們介紹了我國淡水養殖業的發展概況以及存在的主要問題：自然資源消耗較大，制約了我國水產業可持續發展；環境破壞較為嚴重，影響水域生態安全，環境問題已成為淡水池塘養殖不可忽視的因素；養殖病害頻發，引發較大經濟損失和質量安全問題；基礎工程設施薄弱，集約化程度亟待提高。 目前，我國水產養殖技術從養殖1.0時代跨越到4.0時代，養殖尾水達標排放成為社會關注的熱點，綠色高效養殖技術開始得到發展。最后，戈賢平還分別舉例介紹了國外生態養殖模式發展情況以及我國淡水綠色高效養殖模式研發進展。 報告主題：魚類功能性氨基酸研究進展 報告嘉賓：中國海洋大學教授 艾慶輝（由王慶超博士代講）
中國水產養殖業為國人的優質蛋白供給做出巨大貢獻，而精氨酸對于魚類來說是一種必需氨基酸，必須從飼料中添加。研究發現，精氨酸不僅調控生長代謝相關信號，并且還調節魚類免疫和抗病力。未來，在弄清楚調控機理的基礎上，充分挖掘精氨酸等功能性氨基酸在水產飼料中應用具有重要價值！ 報告主題：水產綠色養殖無憂體系實戰總結與下一步發展 報告嘉賓：中國農業科學院飼料研究所研究員 周志剛
周志剛表示，腸道菌群、環境菌群、原料菌群里的共生微生物實際解決了畜禽飼料15%營養潛能的問題，同時也決定著水產動物30%的生產性能。在現有的飼料技術體系和產品體系下，利用“無憂水產品”進行菌群穩態的調控，可實現綠色水產養殖。 報告主題：后抗生素時代水產行業的健康高效生態養殖解決方案創新應用 報告嘉賓：大北農神爽水產科技集團董事長/總裁 易敢峰
易敢峰認為，在無抗時代水產發展趨勢與要求下，水產行業或將迎來未來十年之春，例如消費升級、質與環境改良驅動投入品和微生態制劑大量應用以及互聯網物聯網AI和大數據帶來的智慧漁業與科技應用等。神爽以飼料+生物科技產品為公司定位，在發酵功能料創新研發與應用上，真正做到了產品效果“看得見”。 報告主題：熱帶非常規飼料資源開發利用 報告嘉賓：中國熱帶農業科學院研究員 周漢林
周漢林認為，由于缺乏原創技術儲備以及基礎研究成果積累不夠，我國非糧型飼料資源利用率較低。未來，熱帶非常規飼料資源開發利用的研究方向要從構建非糧飼料大數據平臺、研發非糧飼料營養新技術、建立新日糧體系三方面入手。 報告主題：工匠精神做好中獸藥 報告嘉賓：江西嘉博生物工程有限公司總經理 曹遠東
曹遠東說道，中藥制劑制造的每個環節都是核心，其全過程決定了中藥制劑的療效和品質！正確運用中醫理論指導用中藥，能防病也能治病。企業要做好中獸藥，需要工匠精神。 報告主題：微生物在水產健康養殖中的機遇與挑戰 報告嘉賓：廈門大學教授 艾春香
艾春香說道，減抗/限抗/禁抗時代的已經到來與組學與大數據時代的到來是微生物在水產健康養殖中兩大機遇。微生物不僅可以作為飼料添加劑，還可以促消化和營養代謝，提高飼料轉化率，促進水產動物生長，并改善養殖環境、調節水質。當前，微生物在水產健康養殖應用中面臨基礎研究落后、產品缺乏創新、應用技術缺乏突破等的挑戰。 報告主題：雙水雙綠—農業發展新模式 報告嘉賓：華中農業大學教授 顧澤茂
顧澤茂認為，當前我國水稻產能過剩，存在賣糧難、糧價低、效益差的問題，而蝦稻產業存在的問題也存在小龍蝦飼料質量良莠不齊等問題。實踐證明通過做大做強“雙水”產業，做優做特“雙綠”產品，可以讓生產過程潔凈水源，優化環境，重塑綠色農業，從而實現產業興旺、農民富裕、鄉村美麗。 報告主題：淡水蝦替抗藥物篩選與功能飼料的創制應用 報告嘉賓：中國水產科學研究院無錫淡水中心研究員 劉波
劉波表示，我國主要淡水蝦產業需要思考飼料、環境（氣候變化）和效益，以及食品安全與抗生素問題。通過一系列篩選實驗發現中草藥有一定的抑菌效果，并創制了日本沼蝦專用飼料進行中試，促進大規格青蝦的比例，增產增收效果，促進了產業的發展。 報告主題：博落回提取物在水產飼料中的應用 報告嘉賓：湖南農業大學教授 胡毅
胡毅介紹，由湖南農業大學曾建國團隊歷時20年研發了博落回提取物，并構建了全產業鏈生產體系。在水產飼料中應用實驗中，博落回提取物具有一定“抗炎、整腸、促生長”的作用機理，其添加效果優于抗生素。未來以博落回散為核心，與其它添加劑進行復配研究的展望，確定復配適宜比例，替代抗生素，將促進水產養殖健康可持續發展。 報告主題：六盤水山塘水庫生態漁業實踐 報告嘉賓：中國科學院水生生物研究所副研究員 段明
段明表示，我國大水面漁業面臨的主要環境問題是傳統養殖方式被迫面臨政策的轉型。近些年來開展了以六盤水山塘水庫生態漁業實踐為例的大水面天然增殖與資源利用工作表明，大水面生態漁業有助于水質保護和生態修復，修復水域生態環境的“凈水漁業”是現代大水面漁業的綠色發展之道，亦是國民經濟發展的戰略要求。 企業沙龍
江西省漁業漁政局局長張金保主持，本互動環節嘉賓為安徽農業大學楊嚴鷗教授，大北農神爽水產科技集團李羽總經理，中國農業科學院哈爾濱獸醫研究所仇華吉研究員，江西生物科技職業學院歐陽清芳教授，江西聯大高科有限責任公司甘茂云董事長，廈門新奧農牧發展有限公司賴州文總經理，江西嘉博生物工程有限公司曹遠東總經理。 論壇寄語 |
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