文/ 海鮮指南（seafood-guide）李帥 9月份白蝦進(jìn)口暴漲66%！超上千條柜！價(jià)格也大漲！ 中國(guó)水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報(bào)道，10月21日，厄瓜多爾水產(chǎn)養(yǎng)殖協(xié)會(huì)（CNA）公布9月白蝦出口統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)。其中，出口到中國(guó)為47621175磅，約21601噸，按照一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)集裝箱17~18噸白蝦凈含量計(jì)算，出口到中國(guó)貨柜數(shù)量大致為1200條。 與2020年8月（12992噸，722條貨柜）相比，9月份進(jìn)口量暴增66%；但與2019年同期相比（30402噸，1689條貨柜），9月份進(jìn)口量仍然是減少的，跌幅達(dá)到了30%； 從價(jià)格上來(lái)看，9月份厄瓜多爾對(duì)華出口白蝦平均單價(jià)為4.89$/kg，8月份為4.82$/kg，總產(chǎn)值漲幅很小。但海鮮指南了解到，10月中旬國(guó)外廠家報(bào)價(jià)漲幅明顯加大，其中40/50以上規(guī)格已經(jīng)超過(guò)6$/kg，30/40高達(dá)6.3$/kg，20/30停止報(bào)價(jià)。 具體原因是目前國(guó)外產(chǎn)區(qū)處于青黃不接的時(shí)期，本季蝦已經(jīng)接近尾聲，下季蝦才開(kāi)始投苗，目前市場(chǎng)上大規(guī)格白蝦較為緊缺，而中國(guó)市場(chǎng)的特點(diǎn)是偏愛(ài)大蝦，40/50是最主流最好賣(mài)的規(guī)格。
貨柜數(shù)為出口量折算，按每柜18噸凈含量計(jì)算，并不代表實(shí)際數(shù)量 從數(shù)據(jù)分析來(lái)看，國(guó)內(nèi)進(jìn)口商開(kāi)始有“蠢蠢欲動(dòng)”的跡象，經(jīng)過(guò)7、8兩月的蟄伏，又經(jīng)過(guò)“國(guó)慶+中秋”黃金周的消費(fèi)，現(xiàn)貨庫(kù)存得到釋放，資金也有所回籠。業(yè)者大規(guī)模買(mǎi)進(jìn)白蝦，恢復(fù)速度超過(guò)業(yè)內(nèi)預(yù)期。 但是仍然沒(méi)有達(dá)到去年同期規(guī)模，這也說(shuō)明對(duì)大部分業(yè)者對(duì)后市仍有顧慮，會(huì)不會(huì)再爆發(fā)類(lèi)似的“外包裝檢出陽(yáng)性病毒”事件尚不可知。有廠商代表告訴海鮮指南，“目前報(bào)價(jià)看漲，很多客戶(hù)十分糾結(jié)，是買(mǎi)進(jìn)還是觀望。但我預(yù)計(jì)，按照進(jìn)口恢復(fù)的速度來(lái)看，下個(gè)月中國(guó)市場(chǎng)就能恢復(fù)甚至反超去年同期水平，白蝦進(jìn)口量回到正軌。” “實(shí)際上，中國(guó)市場(chǎng)前8個(gè)月進(jìn)口的白蝦總量比2019年同期還減少約10%，別看上半年疫情期間國(guó)內(nèi)市場(chǎng)大規(guī)模買(mǎi)進(jìn)，但是7、8兩個(gè)月的暴跌已經(jīng)拉平了總量，所以今年的白蝦不會(huì)比去年多。再加上每年都會(huì)舉辦的青島漁博會(huì)也不開(kāi)了，往年下個(gè)月（11月）的訂單是最多的，今年預(yù)估也會(huì)同比減少，白蝦后市行情還是看漲。” 國(guó)內(nèi)缺少大蝦，12月將成白蝦市場(chǎng)“生死節(jié)點(diǎn)” 海鮮指南也了解到，國(guó)內(nèi)目前餐飲業(yè)恢復(fù)十分樂(lè)觀，據(jù)供應(yīng)商介紹，“大部分能開(kāi)業(yè)的餐飲店生意都迎來(lái)小高峰，每個(gè)月拿貨的量也超過(guò)去年。但是市場(chǎng)上缺少大規(guī)格白蝦，目前我已經(jīng)在找國(guó)產(chǎn)白蝦做應(yīng)急的替代了。但是目前國(guó)內(nèi)也缺少大蝦，成本還高，希望有貨的加工廠能夠聯(lián)系我。” 另一方面，因?yàn)榻衲贽r(nóng)歷是閏四月，比往年多一個(gè)月，所以農(nóng)歷新年也推遲了一個(gè)月（2月12日），往年青島漁博會(huì)都是在11月初，國(guó)外白蝦廠商和國(guó)內(nèi)買(mǎi)手都能碰個(gè)頭，準(zhǔn)備2個(gè)月后即將到來(lái)的春節(jié)，今年這個(gè)事件點(diǎn)應(yīng)該要推后一個(gè)月，春節(jié)前白蝦市場(chǎng)的價(jià)格究竟怎么變，一定是要看12月份的進(jìn)口量。這既代表了進(jìn)口商的庫(kù)存，也反映了市場(chǎng)的消費(fèi)潛力。 |
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