文/圖 水產(chǎn)前沿 李釩 中國水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報道，“我們的養(yǎng)殖場占地72畝，我28歲就在這里搞養(yǎng)殖了，這一干就是30年。這里全都是我自己建的，一共30多個棚，近3萬方水體，單造蝦總產(chǎn)量30萬斤。”包希平回憶道，他家是海陽當?shù)刈钤鐝氖鹿S化養(yǎng)蝦的群體之一，從2005年開始引進正大的蝦苗和飼料，“當時都是大池子，簡易的大棚。這30年我賺的錢都投到這個養(yǎng)殖場了，養(yǎng)殖方式也發(fā)生了很大的改變。”
養(yǎng)殖場內(nèi)景 “海陽一共有3000多個養(yǎng)蝦大棚，近幾年養(yǎng)蝦業(yè)進入轉(zhuǎn)型升級期，特別是環(huán)保方面的壓力，大家都在尋找新的發(fā)展出路。”在經(jīng)過一片房地產(chǎn)開發(fā)區(qū)時，包希平若有所思地說到，一街之隔就是養(yǎng)殖區(qū)，這種對優(yōu)質(zhì)土地資源的競爭，在沿海一帶顯得尤為明顯。 鑒于行業(yè)發(fā)展的新需求，2016年，在當?shù)匾杨H有影響力的包希平大膽成立海陽市海康水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社，合作社以養(yǎng)殖南美白對蝦為主，部分大棚同時開展冬季梭子蟹、日本對蝦、斑節(jié)對蝦、口蝦蛄的暫養(yǎng)，通過規(guī)范化的管理，養(yǎng)殖合作社的產(chǎn)品遠銷全國各地，包希平的養(yǎng)殖事業(yè)也進入了新的階段。
海陽市海康水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社
海陽市海康水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社負責人：包希平(中) 據(jù)包希平介紹，合作社下設養(yǎng)殖基地、市場營銷部、技術(shù)服務部和財務部，于2017年成功認定了無公害農(nóng)產(chǎn)品，2018年國家“十三五”海洋經(jīng)濟創(chuàng)新示范項目、生物多肽南美白對蝦綠色示范基地，入社養(yǎng)殖戶已達100多戶，成為當?shù)匾?guī)模最大的水產(chǎn)養(yǎng)殖合作社之一。 “我們合作社的養(yǎng)殖面積多于66.7公頃，南美白對蝦產(chǎn)量畝產(chǎn)高于8000斤，年產(chǎn)量大于6500噸，利潤3000余萬元，已初步形成了集生產(chǎn)、銷售、技術(shù)培訓服務于一體的農(nóng)民經(jīng)濟組織，經(jīng)過兩年的實踐運作適應了市場經(jīng)濟發(fā)展的需要，增加了市場適應能力和競爭力，充分顯示出專業(yè)合作社的強大生命力。”包希平認為，合作社最主要的作用是將養(yǎng)殖戶統(tǒng)一起來了，改變了以往分散經(jīng)營的情況，生產(chǎn)更規(guī)范，也提高了養(yǎng)殖戶抵抗市場風險的能力。 目前山東省海水工廠化養(yǎng)殖大部分為流水養(yǎng)殖，易造成局部海域富營養(yǎng)化，引發(fā)赤潮等生態(tài)災害。今年，包希平的海康水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社申請下來海水工廠化養(yǎng)殖環(huán)保升級改造示范項目，基于國內(nèi)外先進的養(yǎng)殖尾水處理工藝，建設一套尾水處理系統(tǒng)，升級改造0.667公頃池塘進行凈化處理，改造排水渠道400平，升級改造養(yǎng)殖車間3400平，實現(xiàn)對流水車間尾水的池塘生態(tài)化處理，達標后排放。硬化路面，改造加工車間605平，全面提升工廠化水平。項止計劃總投資180萬元。 此外，包希平還計劃升級改造600多平加工車間，形成人員消洗間、緩沖間、原料間、清洗間、調(diào)配室、烘烤-殺菌、冷卻、成品包裝和冷凍保存于一體的加工流水線。升級改造后，加工車間功能分區(qū)更加合理，生產(chǎn)效率將有效提高，產(chǎn)品生產(chǎn)更加突出。通過該項目的建設，使水產(chǎn)養(yǎng)殖場的生產(chǎn)能力進一步提高，產(chǎn)品科技含量進一步增加，示范場綜合實力進一步增強，科學示范和輻射作用進一步擴大，服務功能進一步齊全，把水產(chǎn)養(yǎng)殖場建成有影響的水產(chǎn)育苗、養(yǎng)殖、加工中心，成為帶動海陽市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的示范服務基地，使之成為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和現(xiàn)代水產(chǎn)技術(shù)推廣示范窗口。
包希平購入的烘烤機
合作社生產(chǎn)的高品質(zhì)蝦干 “你看這蝦多漂亮，多紅，是生烤的，沒有任何添加劑，肯定沒有抗生素殘留。”為滿足行業(yè)多樣化的經(jīng)營，包希平打造了“魯T蝦”自主烤品牌，以線上銷售為主，大大豐富了合作社的經(jīng)營范圍。 “我去過很多養(yǎng)殖場，他們都有能力建場，但并不是有錢就行的，還要用心，很多東西不能照搬。我們的經(jīng)營宗旨就是踏踏實實做事，堂堂正正做人。上面給我們補貼的錢，我們是真正用到養(yǎng)殖中去的。只有這樣，才能真正幫助行業(yè)發(fā)展，這個行業(yè)才能繼續(xù)發(fā)展下去。”包希平最后說到。 【關(guān)鍵字】：對蝦 大棚養(yǎng)蝦 工廠化養(yǎng)殖 |
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