文/ 水產前沿 何鴻浩 活蝦：本周蝦價出現反復震蕩 中國水產頻道原創報道，本周珠三角、山東蝦價走勢先高后低，在周三前價格穩中帶漲，漲幅約1元左右，但隨后價格開始下滑，批發市場爛市情況增多。而廣西、粵東的蝦價情況則相反，先跌后漲，但也未脫離整體行情。福建、海南、湛江、如東等地價格不理想，呈持續下滑趨勢。如東業者表示，現在天氣逐漸變冷，大部分人還是傾向盡早出蝦，市場貨源充足，再加上消費情況較為一般，多個消費市場疲軟，所以蝦價就一直漲不上去。 點評1：有時候想去低價格的區域拉蝦，但是又擔心路途太遙遠，最后費時費力損耗又也比較高，反而得不償失。 點評2：只要大蝦價格不倒，就奔著養大規格蝦。即便現在消費萎靡，大蝦價格還是相對高一點點的。 凍蝦：海外原料蝦價大幅下跌 據海鮮指南消息，近日海外南美白對蝦價格發生明顯波動。在連續上漲3月之后，厄瓜多爾產區原料蝦價大跌，工廠報價大跳水。印度、越南、馬來西亞、印尼等主產區對蝦價格穩定，但中國最大的進口來源國厄瓜多爾工廠收蝦價出現大變化。其中，20條規格報價為13.97元/斤，下跌1.27元/斤；30條規格報價為12.31元/斤，下跌0.38元/斤。 數據統計顯示，這是國外厄瓜多爾產區自8月份以來，首次出現價格下降，最高價格為上周報道的15.24元/斤（20條/斤規格）。而且據當地水廠養殖協會等業內人士分析，并不看好后續原料蝦價行情回調。此輪海外報價下跌之后，國內現貨價格同樣出現下跌，一件貨下調20元左右。業者分析中國市場價格下跌的主要原因仍然是庫存高企和市場需求遇冷。 點評1：現在市場很不穩定，隨時爆發的冷鏈攜帶病毒新聞就像“不定時炸彈”，總是威脅著行業穩定發展。 點評2：現在廠家應該想著是低價換銷量，降低報價以刺激訂單，這在今年5月份的時候已經得到證明了。 凍品：多地進口凍品通報陽性 針對近來部分地區在進口冷鏈食品或者食品外包裝檢出新冠病毒核酸陽性的情況，海關總署進出口食品安全局局長畢克新介紹，全國海關已進一步加大進口冷鏈食品的檢疫力度，具體措施包括進一步強化源頭管控。在各地海關和政府嚴查下，13日共四地通報陽性，目前深入檢測常態化，各地對于進口食品防范大幅提升。 點評1：有條件的話，還是要對冷鏈從業人員注射疫苗，在保證食品供應的同時保證從業者安全。 點評2：如果凍品沒有辦法自證安全的話，消費者和從業者都很難放心、安心。 福建：無核酸證明凍品不得上市 近日，福建省市場監管局收到天津市濱海新區市場監管局通報，天津1名新冠肺炎無癥狀感染者曾接觸貨物的同批貨物流入福州市、泉州市，涉冷凍豬前蹄髓、豬肋排、魚等產品；接到山東省臨沂市蘭山區通報由福州市馬尾區一冷庫運裝發往山東省臨沂市的一批馬來西亞進口帶魚表面檢測出新冠肺炎病毒核酸樣本陽性。相關地區市場監管部門已第一時間緊急部署，正進行核查處置。 要持續加大進口冷鏈食品生產經營者監督檢查力度，督促其嚴格落實主體責任，一是嚴格落實索證索票和進貨查驗記錄要求，并按照“一品一碼”食品安全信息追溯工作要求,及時上傳更新相關追溯信息,全面掌握進口冷鏈食品的“來龍去脈”;二是采購進口冷鏈食品必須查驗合格證明，并按照國務院、省聯防聯控機制相關要求索取消毒證明，否則一律不準上市。 物流：貴陽物流港即將投用 隨著“一帶一路”的不斷拓展和外向型經濟的不斷深化，貨物貿易越發頻繁，水產品亦是其一。但由于水產品為活體生物，對運輸效率和運輸時長有所要求，水產品貿易受此限制。然而，近期即將投用的貴陽都拉營國際陸海通物流港項目將有效解決該問題。據了解，海鮮在都拉營國際陸海通物流港投入使用后，經過初步測算，通過鐵路運輸經南寧運抵貴陽的時間成本和物流成本都將節省約三分之一。 海外：阿根廷紅蝦價格飛漲 近期，阿根廷紅蝦庫存見底，價格出現大幅度增漲。當前，阿根廷紅蝦（船凍）價格漲至歷史高位，船凍紅蝦漲價還帶動了陸凍價格的飛漲。業界普遍反映，今年產季推遲，產量不佳，外加歐美需求旺盛，阿根廷庫存量日漸短缺，而隨著圣誕節的臨近，市場并未任何疲軟的跡象。據阿根廷官方統計，今年1-11月份阿船隊共捕獲144,221噸紅蝦，比去年減少20%。今年船凍產季已于10月份結束，預計明年3月中旬以前，船凍產季不會正式啟動，因此供給短缺局面還將持續半年左右。 越南：對加拿大出口額大增 據越南海鮮出口商和生產商協會（VASEP）數據，截至10月15日，越南對加拿大的蝦出口額達1.465億美元，比去年同期增長近29％。從2014年至今，越南一直在加拿大蝦類市場上保持領先地位。目前，越南占加拿大對蝦進口總量的34％；其次是印度，占有28％的市場份額；中國，泰國和印度尼西亞分別占13％，7％和4％。 |
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