| 中國水產頻道綜合報道， 知曉全球“蝦訊”，掌握養蝦動態（2020年第95期） 文/水產前沿何鴻浩 每周兩期，精選近期全球蝦產業最新市場動態，最新技術以及多方點評，養蝦人都在關注的精品欄目，讓你足不出戶就可以了解全球蝦業最新動態 凍蝦：厄瓜多爾蝦價再度下跌 據海鮮指南最新消息，印度、越南、馬來西亞、印尼等主產區的對蝦價格穩定，與上周價格基本相同，但中國最大的進口來源國厄瓜多爾工廠收蝦價出現大變化。其中，其中，20條規格報價為11.55元/斤，下跌2.42元/斤；30條規格報價為10.56元/斤，下跌1.75元/斤；40條規格報價為9.24元/斤，下跌1.24元/斤；50條規格報價為8.58元/斤，下跌0.42元/斤。 據了解，業者認為厄瓜多爾原料蝦價連番下跌的原因是歐美市場疫情再次擴大。21日，美國單日新增新冠確診人數21萬，再刷新高，歐洲各國也成為新冠疫情新震中。這使得兩地消費市場需求萎靡，同時歐美市場庫存高企，大進口商下單欲望降低。在此次的貿易環境，中國進口商將有絕對的主動權，強勢主導定價。 點評1：現在價格看起來非常不錯，但到底是不是“抄底”的機會，消費市場又能不能順利消化，這些都是問題。 點評2：厄瓜多爾又來低價換市場了，但只要價格出得夠低，還是會有很多人選擇上車。 凍品：十月白蝦進口與去年持平 厄瓜多爾水產養殖商會最新統計數據顯示，2020年10月，中國一共進口了3386噸白蝦，按每個集裝箱凈含量17噸計算，約1883條貨柜。比9月份（21601噸）激增56%，幾乎達到2019年同期水平。事實上，自7月以來，中國進口量一直處于逐步恢復的狀態，每月增幅都在50%以上。9月不少業內人士便預測，10月將恢復到正常水平，12月將反超去年同期。 點評1：看好2021年的春節，按照這個疫情防控狀態，春節肯定不會禁止大家聚餐，餐飲市場很大可能會紅火。 點評2：雖然市場不確定因素較多，但沒有其他辦法，只能押注下去再搏一把。 冷鏈：溯源系統保證食品安全 近期，各地為保證冷凍食品安全，不斷完善冷鏈追溯信息，真正做到“碼上”追溯，竭力讓消費者買得放心、買得明白。而且，部分地區已經發出通告，未錄入系統的進口冷鏈食品將不準上市銷售，更是進一步加強了進口冷鏈食品監管。同時，多位專家也表示，現有研究和防控實踐顯示，新冠肺炎不是食源性疾病，未發現通過攝入食物導致感染的情況。普通公眾接觸或食用冷鏈食品的感染風險很低，消費者不必因噎廢食。 此外，還有地區實施多項措施，確保從業人員安全和食品安全，例如福建泉州近期發布《關于進一步加強我市進口冷鏈食品監管工作的通告》，通告稱，直接接觸進口冷鏈食品的從業人員應當每7天進行1次核酸檢測，新進人員做到“隨進隨檢”。 新冠：進口凍品產業仍處寒冬 11月20日，天津市疾控中心再次通報，4名核酸檢測陽性人員均確診本土新冠肺炎病例。消息一出，讓天津進口凍品行業再次“風聲鶴唳”，紛紛調整接下來的貨物進出、發貨銷售工作。自從天津港發生冷鏈搬運工人確診新冠之后，天津港加強了各項檢測，使得通關速度大幅放緩。而且現在最嚴重的問題是集裝箱短缺，船塢公司的運費都大幅上漲了。而且，冷庫可能只有10-15天的容納能力，一旦超過上限，滯港是一定會出現的。現在，每一個港口檢查都非常嚴格，只是看哪個港口稍微不那么擁堵而已。 物流：集裝箱短缺，運費瘋漲 由于世界各地區疫情大幅反彈，部分國家再次采取措施，加強管控力度，生活必需品和醫療物資需求增加。再加之處于傳統運輸旺季，導致眾多港口出現擁堵，亞歐、美洲、非洲等航線出現集裝箱嚴重短缺、爆艙不斷的現象，運費也隨之瘋狂上漲。與此同時，多國港口開始擁堵，船東開始收取退關等附加費。 印尼：政府鼓勵投資養蝦業 |
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