12月2日國內南美白對蝦價格播報及行情分析

　　文/水產前沿植銀素

　　本周要聞與行情總結

　　近期，在發(fā)現多起進口冷鏈食品引發(fā)的新冠肺炎局部暴發(fā)疫情后，各地把控制由進口冷鏈食品污染可能引發(fā)的新冠疫情納入常態(tài)化管理，對凍品的管理再度收緊。目前，華南地區(qū)成品蝦相對不多，不少養(yǎng)殖戶表示看好后市蝦價。

　　今天珠三角地區(qū)蝦價對比上周同期可以說是全面上漲，尤其是30頭以內的規(guī)格蝦，價格有明顯的向上趨勢。流通商表示：“現在30頭及以內比較少，賣的好，40頭銷量一般，再小的蝦就比較難銷，因為酒席偏向中大蝦。”中山地區(qū)養(yǎng)殖戶表示價格稍有上漲，已經引起不少塘口惜售等價格，“今年部分塘口雖然養(yǎng)了蝦也沒有搭棚，因為好多塘準備到期，重新投標一次最低要100畝以上，很少人有這實力，另外今年脆肉鯇價格走高，也是塘租變化的原因之一。”江門地區(qū)流通商表示當地蝦存塘還有一定的供貨量，大蝦同樣漲價，但是40頭價格相對較低，只有17.5元/斤。惠東地區(qū)高位池病害問題有所減輕，本周跟漲1元/斤；土池蝦價相對較高，40頭有22元/斤，50頭18元/斤。陽江地區(qū)目前交易量有限，天氣冷之后蝦慢慢減料，長速減慢，加上價格有限養(yǎng)殖戶賣蝦積極性不高，土塘存塘量大概還有5成。

　　湛江地區(qū)近期蝦價有回落的趨勢，目前土塘大蝦存量不大，養(yǎng)殖戶也普遍看好后市，紛紛惜售，只有出了問題的蝦才會上市，60頭約14元/斤，45頭約18.5元/斤；東海島地區(qū)養(yǎng)殖戶反饋，近期凍蝦管理加嚴，很多加工廠要接受防疫檢查，甚至已經停工。“現在凍蝦基本沒人收了，因為消費者不敢吃凍蝦，怕是進口的。”有養(yǎng)殖戶推測說道。

　　福建地區(qū)本周蝦價下跌十分明顯，養(yǎng)殖戶表示今年蝦特別難養(yǎng)，從孢子蟲到紅體、白便、弧菌，病害頻繁難控，目前南靖地區(qū)冬棚蝦發(fā)病也嚴重，大多只養(yǎng)了一個月左右就被迫上市了，很多塘口都已經轉養(yǎng)斑節(jié)對蝦。“福建今年高溫持續(xù)很長一段時間，現在天氣又忽冷忽熱的，所以全年養(yǎng)蝦都有很大的天氣阻礙，并且無法改變。”業(yè)內人士說道。