| 中國(guó)水產(chǎn)頻道獨(dú)家報(bào)道， 氣溫下降，市場(chǎng)回暖，本周珍珠斑繼續(xù)上漲，但紅東星斑卻情況不妙 文/水產(chǎn)前沿何鴻浩 近期，全國(guó)石斑魚上漲趨勢(shì)明顯。近兩周，各地1-1.6斤規(guī)格珍珠斑漲幅約在6-7元/斤，最高價(jià)已達(dá)28元/斤；1.6-2斤規(guī)格同樣上漲，漲幅為6-8元/斤左右，報(bào)價(jià)在23-25元/斤之間。顯然，近兩周的上漲行情，讓從業(yè)者信心大增，養(yǎng)殖戶更是滿臉笑意。 但昨日及今日，部分地區(qū)珍珠斑價(jià)格有少許回落，下滑1元/斤，回調(diào)并平穩(wěn)于27元/斤。顯然，近兩周市場(chǎng)大幅漲價(jià)影響了養(yǎng)殖戶的出魚計(jì)劃。雖然目前漲幅過大，市場(chǎng)會(huì)有一些調(diào)整，但即便回落，整體魚價(jià)也遠(yuǎn)好于之前。 廣西養(yǎng)殖戶對(duì)近期的漲勢(shì)表示欣喜，對(duì)后市走勢(shì)持樂觀態(tài)度，預(yù)計(jì)最高價(jià)格能達(dá)30-32元/斤。海南流通從業(yè)者表示，這兩天價(jià)格雖有回調(diào)，但后市珍珠斑上漲可能性還是比較大。 廣東從業(yè)者表示，上周規(guī)格魚大漲，本周中魚大漲，但各規(guī)格魚價(jià)可能都達(dá)到了一個(gè)平臺(tái)期，更大突破還需要等待合適的時(shí)機(jī)。與此同時(shí)，目前中魚存塘量偏少，養(yǎng)殖戶待價(jià)出魚，出魚積極性不高。 福建從業(yè)者表示，目前市場(chǎng)上存塘魚不多，大多集中于佛壇周邊，后市上漲機(jī)會(huì)很大。事實(shí)上，今年福建石斑魚市場(chǎng)萎縮嚴(yán)重，原因在于今年石斑魚成活率低，尤其是珍珠斑；養(yǎng)殖戶認(rèn)為石斑魚養(yǎng)殖成本大，連年市場(chǎng)低迷，風(fēng)險(xiǎn)與收益不成比例；另者，部分池塘夏季轉(zhuǎn)養(yǎng)金剛蝦，養(yǎng)殖量有所減少。 石斑魚苗種從業(yè)者表示，近期成魚價(jià)格一直在漲，但石斑魚魚苗價(jià)格并沒有明顯的正向反饋，仍然與之前持平。但總歸，魚價(jià)上漲增加養(yǎng)殖戶信心，后續(xù)投苗量或有所增加，屆時(shí)希望苗價(jià)也能恢復(fù)。 此前于海口舉行的“第十一屆全國(guó)石斑魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇”也提到，石斑魚產(chǎn)業(yè)目前最大的難題還是流通與加工環(huán)節(jié)尚未完全打開，品種定位競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)。目前，石斑魚一直是宴席的“常客”，但家庭消費(fèi)及其他消費(fèi)渠道的開拓力度偏弱，導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)發(fā)展延伸步伐緩慢。而新興起的線上銷售和預(yù)制菜品或?qū)⒁I(lǐng)行業(yè)改變，從業(yè)者更應(yīng)該關(guān)注并思考。 行情簡(jiǎn)析 海南地區(qū)：珍珠價(jià)格較上周有所大幅上漲，1-1.6斤規(guī)格最高峰時(shí)達(dá)28元/斤，但近日有所下調(diào)，回落至27元/斤；1.6-2斤規(guī)格成為本周最大受益者，猛漲5.5元/斤，達(dá)23.5元/斤。與上漲的珍珠斑相反，龍膽價(jià)格略有下調(diào)，報(bào)價(jià)20元/斤，下滑了1元/斤，而紅東星斑整體大幅回落，最大跌幅達(dá)9元/斤。據(jù)了解，近期珍珠斑勢(shì)頭很猛，后市上漲可能性也比較大；本周紅東星斑生意偏差，而且臺(tái)風(fēng)較多、水井損壞，導(dǎo)致賣貨扎堆魚價(jià)下跌。 廣東地區(qū)：本周珍珠價(jià)格仍然在漲，陽(yáng)江、茂名、湛江地區(qū)均全面上漲，漲幅約在2-3元/斤左右。陽(yáng)江、茂名1.3-1.6規(guī)格珍珠達(dá)27-28元/斤，上漲2.5元/斤；1.6上規(guī)格中魚同樣大漲，達(dá)24元/斤，漲幅高達(dá)5元/斤；統(tǒng)貨（中魚成數(shù)4-5成）也有所上漲，報(bào)價(jià)25元/斤。據(jù)了解，市場(chǎng)上的珍珠規(guī)格魚還有一定量，但中魚偏少，部分塘中有中魚的養(yǎng)殖戶仍處觀望狀態(tài)，整體交易量并不算大。 福建地區(qū)：本周規(guī)格珍珠大漲4.5元/斤，報(bào)價(jià)基本穩(wěn)定在27元/斤；規(guī)格青斑回升0.5元/斤，報(bào)價(jià)為20元/斤；云龍斑情況略有好轉(zhuǎn)，但整體仍不樂觀。 廣西地區(qū)：本周價(jià)格同樣猛漲，廣西珍珠斑價(jià)格受整體行情上調(diào)的影響，1-1.6斤規(guī)格達(dá)28元/斤，1.6-2斤規(guī)格達(dá)23元/斤。 臺(tái)灣地區(qū)：本周內(nèi)臺(tái)灣地區(qū)珍珠價(jià)格持續(xù)上升，1-1.6規(guī)格珍珠達(dá)28元/斤，上漲3.5元/斤；1.6-2規(guī)格珍珠達(dá)25元/斤，漲幅4元/斤，為各地區(qū)中的最高報(bào)價(jià)。目前，市場(chǎng)現(xiàn)在已進(jìn)入價(jià)格平穩(wěn)期，而且短時(shí)間內(nèi)漲幅過大，可能會(huì)有一些調(diào)整，但后市價(jià)格仍然被業(yè)者看好。 |
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