| 中國水產頻道原創報道， 文/應城市胡一生水產平臺胡升翔 小龍蝦進入中國，初始是以玩物的形式存在，數量極其有限，但經過80多年的發展壯大，現已在全國23個省市廣為分布。 據《中國小龍蝦產業發展報告（2020）》稱：2019年，有小龍蝦養殖產量報告的省（區、市）23個，依次為湖北、安徽、湖南、江蘇、江西、河南、山東、四川、浙江、重慶、廣西、福建、云南、貴州、陜西、上海、廣東、黑龍江、海南、山西、河北、寧夏、新疆，其中陜西、海南為首次報告。由此可見，小龍蝦的生命力是極其強大的！導致2020年絕大部分小龍蝦養殖老板虧損的原因正源于小龍蝦強大的生存能力及其超強的繁殖能力！ 2020年養殖小龍蝦失敗的主要原因就是規格小，密度大，并且從4月中旬開始，隨著時間的推移，密度越來越大，最終完全處于失控狀態。 從2020年小龍蝦的價格來看，大蝦（6錢以上，下同）價格一直都很高，絕大部分時間段都沒低于過15元/斤，兩蝦2020年8月28日在南京市場甚至賣到過100元一斤的天價！因此，可以說，2020年不是所有規格的蝦價都低，而是中小蝦（6錢以下，下同）價格低而已，而絕大部分老板并沒有大蝦可賣，這才是虧本的根源所在！
大規格優質小龍蝦，蝦價達100元/斤 既然弄清楚了虧損的主因，那么，要想提高養殖小龍蝦的經濟效益，如何有效控制小龍蝦的養殖密度就顯得極為重要！筆者認為： 通過“捕撈”、“殺滅”、“覆蓋”、“曬塘”、“上水”等五大殺招，就能將小龍蝦密度控制在合理的范圍之內！ 01、第一大殺招，捕撈 說起捕撈，很多老板會嗤之以鼻，認為，我們天天干的就是這事，這算什么殺招？但真把這事做好做絕卻不簡單！ 捕撈，對養殖老板而言，確實是經常干的活。筆者要強調的有二點，一是在短期內將絕大部分小龍蝦捕撈出，這得借助降水升水的技巧和藥物的驅趕。這點，很多老板都能做到。二是在小龍蝦密度已很低的狀態下，比如，十畝蝦池，一天都捕不到10斤了，還得堅持捕撈十天半月，這恐怕是絕大部分老板不愿意干的事了。因為，這費力不討好，有時根本就是個虧本磨人的買賣。但這卻是控制次年小龍蝦原塘苗的關鍵步驟之一！所以，我們再沒有耐心，也要堅決下大力氣去做！尤其對養成蝦的已養過一年以上的塘口，從三月初開始，就要捕出隔年的老蝦，不管是不是抱卵蝦！
02、第二大殺招，殺滅 談到用藥物殺蝦，這又是我們少部分養殖老板所用的招數。筆者這里強調說的少部分老板，也確實只有部分老板在這么做，并且2020年，用這一殺招的老板，也都賺了錢。 小龍蝦雖然生命力極強，但對很多藥物卻極其敏感，即使是很低的量，也易讓其致死。比如：我們常見到在水稻上使用的殺蟲劑，那怕只噴霧了一點點到蝦池，往往能死一大片蝦，甚至是某些除草劑，也能致小龍蝦于死地！在養殖成蝦的過程中，這些事件的發生確實是一種不幸，但對控制小龍蝦密度而言，卻有一種驚喜的效果！ 對小龍蝦而言，敵百蟲、辛硫磷、馬拉硫磷、氯氰菊酯、溴氰菊酯、甲氰菊酯、氰戊菊酯等都是瞬間能致命的毒藥，這些藥物都能作為控制小龍蝦密度的選項。但我們一定要注意其殘毒期！要盡量選擇殘毒期較短的藥物，并且在使用后，一定要解毒，最為關鍵的是，一定要試水，待完全安全后，才能批量投放小龍蝦！
殺蝦藥物 03、第三大殺招，覆蓋 覆蓋這一必殺技在小龍蝦池中極少被使用，這是十多年前在螃蟹養殖中經常使用的招數。 所謂覆蓋，就是將池塘從池底到池面，用大于40目的網紗布全部覆蓋住。當年在螃蟹池中使用的目的，就是為了控制小龍蝦的繁殖。因為十多年前，小龍蝦經濟價值并不高，但由于小龍蝦超強的繁殖能力和生存能力，小龍蝦往往在螃蟹池中短期內會形成優勢種群，嚴重破壞掉了螃蟹養殖的水草環境，并且小龍蝦在市場的接受度不高，所以，極為頭疼！有部分養殖老板通過網紗布全池覆蓋后，確實非常有效地控制了池中的小龍蝦密度，后來，這種辦法廣為流傳。 但隨著小龍蝦價格近幾年的不斷攀升，這種技術手段已很少有人再去使用，反倒是越來越多的養殖老板搞起了蝦蟹混養或套養，以進一步提高池塘的利用率和經濟效益。 2020年，有小龍蝦養殖頂尖高手用覆蓋之殺招有效地輔助控制了小龍蝦的密度。但此法也有缺點，就是成本有點高，僅對精養小龍蝦面積比較適用！ 04、第四大殺招，曬塘 我們可以通過合適的曬塘時間，來達到控制自生小龍蝦出苗的時間和密度的目的。很顯然，池中無水，小龍蝦不會蠢到無水出來繁苗的程度。 曬塘，可以達到二個目的：一是通過長時間的曬塘，讓池底嚴重干裂，能干死部分洞中的小龍蝦，這些小龍蝦出洞后，往往就是抱卵（仔）蝦，從而達到控制幼苗的目的。二是曬塘時，能有效延后抱卵（仔）蝦出洞的時間，也就是人為控制小龍蝦出苗的時間段。 至于曬塘的時間長短，主要根據自身的生產要求來決定，我們可以通過反推來安排。比如：要在5月1日之前賣6錢以上的大蝦，3~4月份長成大蝦，小龍蝦的生長期在30天左右，安排5天左右的捕撈期，40天以上水草的生長期，那么，在2月頭就要進水種水草。依此類推，其他時間段養成蝦同理。
曬塘至池塘底部炸裂 05、第五大殺招，上水 上水，即適時上水。上水時間和深度的選擇往往決定了池中出苗的時間和密度。 在小龍蝦養殖過程中，進水往往是分時段逐漸加水的，并且，水的深度并不相同。種草初期，以水深20公分左右為宜，隨水草的生長，逐漸加水。投苗后，根據養殖的季節，控制水深。如：2~4月份，50公分左右水深就可以了；7~8月份，要加到1米以上的水深。這些都是小龍蝦養殖中的最基本常識。 在進水時，水的深度往往決定了原塘苗的出池時間，這在養殖一年以上的池中尤為明顯。一般而言，洞中的小龍蝦往往都是性成熟蝦，甚至是抱卵（仔蝦），水位淹過洞口后，洞中的小龍蝦就會出洞活動。如果環境適宜，就不會再打洞躲藏，從而進入池中正常生活，這也就是我們通過進水時間和深度控制小龍蝦繁殖的原理。
小龍蝦洞 當然，適時上水只是最基礎的一步，我們還需要配合殺滅和捕撈，才能夠有效地控制密度。比如：2月份上水后，從3月份開始，就需花大力氣誘捕前一年的殘存小龍蝦。在3月20日前，若是有部分原生塘小苗（2厘米以下）出來，可以采用毒性時間短的毒藥殺滅，解毒和試水后，并不影響后期放苗。 06、綜合運用 以上介紹了“捕撈”、“殺滅”、“覆蓋”、“曬塘”、“上水”等五大殺招，每個單一大招的使用，都能在一定程度上有效控制小龍蝦的養殖密度。但在實戰中，單一使用似乎很難達到理想的效果。這就要求我們要根據每使用一招后的效果來評判，然后有選擇性地配合其他招數使用。 總有一些時候，絕招也會失靈。因此，在控制密度的過程中，我們千萬不能指望一勞永逸，一條道走到黑！筆者認為：只要我們采取了“捕撈”、“殺滅”、“覆蓋”、“曬塘”、“上水”等綜合措施，并且環環緊扣，控制小龍蝦密度的目的就能做到！ 溫馨提示：以上言論為筆者個人觀點，一家之言，僅供參考！ |
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