| 中國水產頻道原創報道， 自動化已經滲透到水產業的方方面面 文|工業化水產圈 “厲害，不錯的機器�！眹^者贊不絕口。 近日，一臺泥鰍自動宰殺自在短視頻平臺火了！ 話說泥鰍，作為冬令最受熱捧的食用魚類之一，卻在宰殺環節讓經營者飽受困擾。這個又小又滑的泥鰍，宰殺起來費時費力。如果用機器宰殺，機器又很難識別它的正反面。湖北荊州的李平，發明了一種泥鰍宰殺機，用宰殺黃鱔的原理，又根據泥鰍不同特性，使泥鰍的剖腹和剖背，都能用一臺機器搞定。 據悉，該款泥鰍自動宰殺機具有具有工作效率高，能耗低，故障率低，經久耐用，操作安全方便，外形美觀大方等顯著特點，專業宰殺鱔魚、泥鰍，速度是人工的10倍以上。可廣泛應用于菜市場、食堂、食品加工廠、酒店等場所。 隨著科技的進步，相信未來還會有更多人工代替的產品涌現，水產業也將會越來越輕松！
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