| 中國水產頻道原創報道， 文/中國水產頻道張紅 進入2021年新年，各大養殖區金鯧魚碼頭收購價都出現了明顯上漲的態勢，行業的春天又回來了。 金鯧魚持續漲價，最高15元/斤漲3元/斤 筆者了解到，目前海上收魚主要是冰鮮為主，活鮮為輔，工廠幾乎停止凍品收購。1月18日，華南三省的魚價相差不大： 湛江地區1斤左右規格的冰鮮魚碼頭價大概在13-13.2元/斤，較半月前約上漲了0.8-1元/斤；1.1斤規格約13.4元/斤、1.2斤規格約13.6元/斤、1.3斤規格約13.8元/斤。 廣西北海地區的魚價與湛江大致持平，1斤左右規格的冰鮮魚碼頭價大概在13.2元/斤，較半月前約上漲了1.2元/斤；1.1斤規格約13.4元/斤，活鮮價約14元/斤、1.2斤規格約13.6元/斤、1.3斤規格約13.8元/斤。 海南地區的魚價也開漲，但市場走量不多。業內人士稱今天三亞1.1斤規格冰鮮魚價格漲到了13.5元/斤，部分質量好賣相好的價格達到14元/斤。1斤規格的冰鮮魚價格在13.2元/斤，與兩廣地區大致持平。1.5元規格的冰鮮價飆到15元/斤。 由于元旦后的寒潮襲擊，兩廣不少養殖區魚排網箱的金鯧魚出現被凍傷凍死的情況，進一步減少了存活魚數量，預計未來冰鮮魚、活鮮魚的價格仍有持續回漲的空間。
疫情陰影之下，凍品魚銷售難，價難漲 冰鮮魚、活魚價格大漲，能拉動凍品魚價格上漲嗎？答案是：難！原因進口凍品交易管控越來越嚴格，在很大程度上連累了國產凍品的銷售和價格，再加上2020年加工廠凍品商大量收魚，目前各大小冷庫庫存量很大，但是整年以來，銷量速度很慢，魚價低迷，眼看春節是凍品魚銷售黃金時間，但由于國內疫情越來越嚴峻，很多地區又出現限制出入、人員流動，凍品人擔心未來或有更多市場出現封閉的情況，加上手上資金大量積壓，所以都在這個時候選擇低價出魚，故盡管碼頭價都上漲了，但是凍品魚依然停滯不前。今天市場批發價如下，供大家參考。 100/200克規格為100元/件，200/300克規格為128元/件，300/400克規格為152元/件，400/500克規格為165元/件，500/600克規格為185元/件，600/700克規格為190元/件。以上的價格暫時也上月持平。（注：規格都是凈重8公斤/件） 寒潮過后，金鯧魚越冬重點建議 來自中國水產頻道資深網友 少數派提醒：寒潮冷過，還得繼續扺抗金鯧魚過冬第二個死亡死亡殺手——諾卡氏菌。攝食不足，營養不足，是金鯧魚在冬季感染諾卡氏菌的主要原因。 諾卡氏菌是秋冬季養殖金鯧的主旋律，貫穿了整個冬季。諾卡氏菌，是一種緩慢感染的細菌，它不會造成急劇、迅速的死亡。但諾卡氏菌緩慢侵蝕機體，在脾臟、肝臟、腎臟、血管、腸道集結形成白色結節；在肌肉內部逐漸集積，形成體表癤瘡；在眼球血管與眼球肌肉集積，形成出血潰爛。雖然平時損耗很少，但細菌越積越多，最終在溫度回升之際形成致命危機。 預防措施：每包飼料（40市斤），拌氟安2包、安泰素2包、電解維他1包，每天一到兩次，連續一周，作為一個療程。過冬金鯧，每月保持一個療程。防控諾卡氏菌需要耐心。
寒潮重創金鯧魚越冬養殖 |
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