| 中國水產頻道報道， 2020年，雖然疫情影響下全球海產品市場跌宕起伏，但國際市場對MSC認證以及標識產品的需求依舊保持著上升趨勢。 *本文選自海鮮指南2021「年度回顧與展望」
MSC中國區代表安延博士 2020年，國際市場對MSC認證以及標識產品的需求依舊保持上升趨勢 2020年，雖然疫情影響下全球海產品市場跌宕起伏，但國際市場對MSC認證以及標識產品的需求依舊保持著上升趨勢。較2019年年末，全球獲得CoC認證企業數量、簽署標識使用協議企業數量和MSC標識產品數量分別增長6.7%、5%和13.8%。 截至2021年1月7日，在全球5302家獲得了MSC產銷監管鏈認證（CoC認證）的從事與海產品相關業務的企業中，近一半（2,287家）企業與MSC簽署了標識使用協議，在產品包裝、菜單或者宣傳物料等上面使用MSC藍色生態標識，MSC總部的數據顯示47000多個零售包裝產品在全球100余個區域市場上銷售。 2020年的中國市場，MSC更是不遺余力地與產業合作，支持國內可持續海鮮市場的發展，而這些工作的進展也得了中國連鎖經營協會（CCFA）、中國水產流通加工協會（CAPPMA）等在內的行業協會一如既往的大力支持。 與前一年的同期相比，簽署標識使用協議的中國企業增加了12%，標識產品數量增加了14%，達到了近700個單品。
特別值得一提的是，為了應對新冠疫情的影響下的市場變化，零售渠道中呈現了新型的MSC標識產品，助推了可持續海產品市場多元化的發展。比如，調理產品、罐頭產品的數量增幅明顯，反映出疫情背景下國內消費者不斷增長的對3R產品（即食、即烹飪和即熱產品）的需求。 搭建產業、市場和消費者三方中國可持續海鮮溝通橋梁 2020年對于水產行業無疑是充滿挑戰的一年，但也同時給我們帶來了重新思考的機會與創新的動力。MSC嘗試采用全新的技術與方式，在產業、市場和消費者層面成功建立了全方位的有效溝通、實現產業和市場互聯、助力行業和市場終端的發展。 例如，在產業端，MSC從2020年7月開始，開展了一系列基于線上平臺的商務洽談、信息發布直播與在線展會，包括與CAPPMA、加拿大大西洋商會（ACBN）、新西蘭貿易發展局（NZTE）等協會機構聯合推出的線上展會，以及覆蓋歐洲、澳新等市場的MSC全球可持續海產品云端系列洽談會。此活動成為助力國內海產企業及海外行業伙伴實現了有頻次、有效率地對接及雙向互聯。 從消費者溝通角度，MSC在大趨勢下挖掘更多社交傳播的力量。從2020年8月中旬開始，MSC持續與北上廣三地的網絡美食達人們聯動，甄選北極甜蝦、北極貝、帶子、真鱈、比目魚在內的十余種中國市場上常見的可持續海鮮，通過創意菜品的方式與消費者進行可持續海產品信息的溝通。近半年的時間里，幾十款精美菜品在豆果、下廚房、微博、小紅書、綠洲、搜狐和微信等烹飪、時尚、視頻、生活資訊社交平臺上發布，得多了近3000萬來自不同區域、興趣愛好的消費者的閱讀、點贊及收藏。這些美文不僅迎合了各種場景下，尤其是健身和母嬰人群消費者需求，傳播了健康飲食文化的同時，同時倡導了綠色可持續消費。 助推中國可持續海鮮市場發展，“藍色食物”的概念正在悄然興起 在全球市場不斷快速變化的大環境下，順應趨勢、深耕市場、發揮優勢是可持續海產品發展的核心思路。 縱觀全球可持續海產品市場的發展，零售業自有品牌是可持續海產品在市場終端的重要呈現方式，也是踐行綠色采購，擴大市場份額的重要板塊。MSC聯合CCFA去年強勢發布了《2020年零售業自有品牌與可持續海產品發展報告》。
根據MSC的全球及中國消費者調研報告，可以清晰的看到海鮮產品消費人群的年輕化，尤其是關于環保與生物多樣性的Z世代年輕群體，因此食材安心與環境健康將成為自有品牌商品力提升的關鍵點。 該報告正式在市場發展分析過程中，通過國際市場的成功案例詮釋了可持續漁業標準在水產品采購中所發揮的作用，概覽了中國零售市場自有品牌發展的現狀，以及藍色生態標識與消費者粘合度之間的關系。2021年，MSC將繼續總結國際市場的經驗，聯合水產行業代表企業，支持零售業可持續海產品的開發，共同實現可持續生產與消費的目標。 基于2020年相關市場調研數據顯示，后疫情時代，中國消費者對于健康生活方式和安心消費的訴求將會成為一種長期趨勢。如何吃的營養、健康成為消費者們選擇食材的重要標準，“藍色食物”的概念正在悄然興起。 為此，越來越多的水產企業將健康、安心消費、信息透明化視為市場推動中的重點工作。MSC在去年12月重磅發布了“MSC可持續海鮮薈集”小程序，囊括了中國市場上帶有MSC生態標識的產品信息，還包括捕撈源頭、供應鏈生產與加工企業等在內的詳細內容。這不僅是海產品可追溯體系建設的一次試點，也為商業合作伙伴和消費者提供了便捷的可持續海產品智選方案。
“MSC可持續海鮮薈集”小程序 海產企業和零售終端可通過小程序將最新推出的產品第一時間介紹給消費大眾，實現了將海鮮食材到食物直觀且豐富立體的呈現。該小程序也是MSC積極推動“藍色食物”發展甚至藍色經濟的舉措之一。 2021年，MSC還將繼續整合全球可持續漁業和市場資源優勢，加大與行業協會、產業同仁、零售餐飲終端、消費市場的合作，加快可持續海產品生產流通信息化和透明化的建設，提升產業和消費者的信心，從而助推中國可持續海鮮市場的發展。
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