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　　石斑魚：珍珠、青斑接連大漲，后市仍有空間

　　從11月下旬開始，全國石斑魚價格開始持續性地大幅上漲，整體行情處于上升期。其中，全國1-1.6斤規格珍珠斑率先開漲，1.6-2斤規格珍珠斑緊跟其后，而后福建青斑也隨之上漲。但海南東星斑未見好轉，甚至出現再次下跌的情況。此外，石斑魚種苗業也開始出現了上漲跡象，后續投苗量或有所增加。

　　目前，流通商收魚困難，價格被不斷抬高。但即便如此，整個市場依然供不應求，導致該情況的主要為兩個原因：其一，今年石斑魚存塘較少；其二，養殖戶惜售待價。基于此，部分業者認為后市還有上漲空間。

　　12月17日，海南珍珠斑塘頭價為1-1.6斤規格30.5元/斤；1.6-2.0斤規格28元/斤；東星斑塘頭價為1斤上規格108元/斤；1.3斤上規格115元/斤；1.5斤上規格120元/斤。廣東湛江珍珠斑塘頭價為1-1.6斤規格30元/斤；1.6-2.0斤規格28元/斤。廣東陽江、茂名珍珠斑塘頭價為1-1.6斤規格30.5元/斤；1.6-2斤規格為27-28元/斤。福建珍珠斑1-1.6斤規格為32元/斤；青斑1-1.6斤規格28元/斤。廣西珍珠斑1-1.6斤規格為30-31元/斤；1.6-2.0斤規格27元/斤。臺灣珍珠斑1-1.6斤規格為34元/斤，1.6-2斤規格31.5元/斤。

　　截止目前，價格上漲的趨勢開始逐漸放緩，魚價也不會脫離實際情況而持續上漲。但后市出現猛然下跌的可能性不大，大概率將高位維穩。同時，仍要警惕節假日扎堆出魚導致行情下跌。

　　此外，石斑魚產業目前最大的難題還是流通與加工環節尚未完全打開，品種定位競爭力不強。石斑魚一直是宴席的“常客”，但家庭消費及其他消費渠道的開拓力度偏弱，導致產業發展延伸步伐緩慢。近年，新興起的線上銷售和預制菜品是一個全新的發展契機，或引領行業改變，從業者更應該關注和思考。（水產前沿 何鴻浩）