| 中國水產頻道原創(chuàng)報道， 文/ 湖北沙洋正邦現代農業(yè)有限公司 羅玉柱 這段時間，魚價不停的刷出新高，未來的行情到底會是何種走勢？許多養(yǎng)殖戶朋友對于賣魚又開始猶豫不決起來。 我們先來看一下近期魚價為什么會上漲？ 1、四大家魚生產量連續(xù)多年持續(xù)下滑：自2016年草魚、鯽魚漲價之后，連續(xù)多年價格一直在盈虧平衡附近，養(yǎng)殖利潤低迷導致一些養(yǎng)殖戶轉養(yǎng)其他品種。2020年洪澇災害及天氣陰雨時間過長，也導致飼料無法投喂，鯽魚，草魚生產量下滑。2020年光照較往年偏弱，也影響池塘初級生產力下降，花白鰱產量下滑，白鰱價格一反常態(tài)從9月起便居高不下，許多養(yǎng)殖戶早早得將花白鰱銷售的同時，也將草魚、鯽魚等銷售一空，造成年底的供應量比往年下降不少。 2、新冠疫情導致進口冷凍肉食消費量急劇下降：居民消費轉向國產鮮活肉食品。隨著我們國家經濟的不斷發(fā)展，老百姓對肉食品的消費量已經越來越高。前些年由于進口肉食品（如巴沙魚、冷凍豬牛肉等）價格低廉，國產肉食品的價格一直在低位運行。疫情發(fā)生以后，越來越多的人不敢食用進口肉制品，使國產肉食品的需求量陡然增加，而我國的豬肉、牛羊肉等的生產量目前還不夠滿足目前的市場需求，因此國產水產品的需求量也大幅增加，供需關系失衡，導致價格迅速上漲。 3、出于對疫情期間難購物的恐懼，導致居民大量貯存肉食品：前些年，許多地方的居民已經不再腌制臘魚、臘肉，但是經過2020年之后，老百姓又恢復了多年以前腌魚腌肉的習俗，并且是比以前腌制的量要大很多。這也導致冬至以后，國產肉食品的消費量突然增加，而供應量短時間無法滿足，價格便持續(xù)上漲。 4、大草魚養(yǎng)殖戶對魚苗需求增加：隨著大草魚養(yǎng)殖戶逐步干塘，他們又開始購買1-3斤的小草魚做為魚種。今年大草魚價格上漲，養(yǎng)殖戶利潤有所增加，對魚苗的需求量也有所增加，對魚苗的價格敏感程度降低，對小草魚價格上漲有一定的促進作用。 針對這些利好條件，我們應該繼續(xù)壓塘還是出售之后進行下一個養(yǎng)殖周期？ 1、隨著近期氣溫不斷走高，如果繼續(xù)壓塘不賣，那么2021年養(yǎng)殖周期將大大縮短，而且氣溫升高之后，2021年投放魚苗的成活率也會受到較大的影響，況且目前的魚價來看，養(yǎng)殖利潤比往年已經有了較大幅度的提高。因此，抓緊時間進行銷售，確保資金回收，以利下一年度的正常生產是較為明智的選擇。 2、隨著居民腌魚腌肉的工作告一段落，市場消費量會逐漸回落，價格再持續(xù)上漲的動力不再。許多家庭腌制肉食品的數量已經足夠其一家人吃到今年3月份左右。價格預計會在4-6月間有一段小高峰，但是一直壓塘到6月不僅僅是影響2021年的水產養(yǎng)殖生產，更重要的是壓塘不賣會有很大的魚病風險。君不見，這幾年每年的春季反而成了魚病的高峰期，最主要的一個原因就是許多養(yǎng)殖戶存塘量太大導致的。如果疫情嚴重，交通受阻，更別說魚價更是無法上漲，連賣魚都會成為奢望。 3、大草魚養(yǎng)殖戶對魚苗的需求不確定：隨著天氣越來越熱，大草魚養(yǎng)殖戶放養(yǎng)魚苗的季節(jié)一過，他們便不再會購買魚苗。如果小草魚價格突破了大草魚養(yǎng)殖戶的心理預期，也會有部分大草魚養(yǎng)殖戶轉養(yǎng)其他品種或者減少放養(yǎng)數量，這樣也會導致市場需求減少，因此價格上漲的動力已經不足。 綜上所述，抓住機遇，選擇合適的時間賣魚獲利，落袋為安，再進行下一年度的養(yǎng)殖工作，是比較合理的抉擇。祝所有養(yǎng)殖朋友新年大發(fā)，身體健康！ |
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