文/ 水產前沿 何鴻浩 活蝦：華東小棚蝦投苗情況簡述 中國水產頻道原創報道，近幾日，蝦價出現下滑跡象，但整體而言還是處于較高位置。當前階段正是國內活蝦青黃不接的時期，各地池塘中的白蝦多數未達上市規格。 據了解，華東地區部分小棚蝦鍋爐苗早在春節前投放（2月中旬），投苗密度約在5-5.5萬尾/棚，高者達到6萬尾/棚。目前情況看來，整體鍋爐苗規格在300-500條之間，預計在5月初上市。而小棚蝦直放苗則剛剛開始，多數人在3月中旬開始投放，投苗密度與鍋爐苗相差無幾，預計在6月份開始出蝦。 據了解，今年投苗密度、投苗時間與往年相似，但部分地區情況并不樂觀，出現意外情況較多。此外，與之前常見的單層膜、二層膜不同，如東地區有養殖戶開始嘗試三層膜。對于下半年蝦價行情，業者則持不同意見，部分從業者認為整體養殖量多于往年，蝦價或會下跌；部分從業者認為國內對蝦消費需求旺盛疊加凍蝦進口不暢等因素，價格并不會滑坡。 凍蝦：庫存少，或迎消費大需求 現階段正處國內活蝦青黃不接的時期，貨源十分有限。此外，國內市場受疫情影響，凍蝦進口量和銷量均出現下滑情況。同時，因國內疫情的逐步好轉，使白蝦流通速度加快，消費需求上漲，庫存凍蝦進一步被市場消化。多種因素影響下，導致國內凍蝦庫存量下降且低于往年。 截止目前，今年為期5天的“五一”長假相關預訂量已經超過2019年同期，根據同程旅游搜索預訂情況，3月上半月，清明節國內游預訂量與2020年同比漲幅達450%，五一假期國內游預訂量同比2020年上漲900%。雖然距離五一假期尚有一個多月時間，但目前國內游預訂情況已經超過清明假期，持續5天假期的“五一”預計成為今年上半年的出游高峰。 旅游市場的火爆也利好于餐飲行業，整個產業或將迎來復蘇。其中，物美價廉的凍品或能夠在火爆市場背景下重新振作，改變凍蝦行業的頹勢。 氣候：環渤海海溫或出現短時異常 近日，自然資源部國家海洋環境預報中心組織召開了2021年厄爾尼諾及氣候春季預測會商會議。會上介紹，赤道中東太平洋于2020年8月發生了一次中等強度拉尼娜事件。目前，赤道太平洋海洋與大氣狀態不利于拉尼娜事件的維持和發展，預計事件將于2021年春季結束。夏季赤道中東太平洋將處于中性狀態。 會議還對今年夏季全球及我國近海海溫進行了預測：預計我國渤海、黃海大部、東海和南海北部海溫較常年同期略偏高，黃海東部海域海溫接近常年，南海西南部海域海溫較常年同期略偏低；預計北太平洋海溫較常年同期略偏高，熱帶大西洋海溫較常年同期正常略偏高，熱帶印度洋海溫較常年同期正常略偏低。 2021年，夏季渤海海溫有可能出現短時的異常偏高，需要警惕對生產生活造成不利影響，尤其需要重點關注對山東、河北和遼寧近海養殖業的影響。 凍品：成都海霸王市場發生火災 3月27日，四川成都海霸王市場商戶消息稱，“下午6點多左右，海霸王批發市場食品區24棟突然起火，火勢非常濃”。成都市消防救援支隊指揮中心接到報警后，第一時間調派力量前往處置，火勢于19時左右得到控制，暫無人員傷亡。 據了解，近一月以來，成都郫都區發生多起火災，極有可能是近期天氣回暖，天干物燥等原因加大了火災隱患。后續整個市場將進行整頓自查，區消防隊將展開全面排查，或將短暫影響凍品流通。 該事件將對成都地區的凍品流通造成短暫的影響，因為海霸王市場是成都最大的農副產品、凍品、飲料、糖果等綜合批發市場，輻射成都全市、四川全省以及西南地區。下游客戶可能轉向其他市場加價拿貨。 俄羅斯：南美白對蝦進口量大增 2020年俄羅斯蝦進口量增長20%，主要原因是厄瓜多爾出口到俄羅斯白蝦數量增加。自2004年俄羅斯進口蝦數量從高點回落之后，今年俄羅斯進口蝦的數量首次恢復，厄瓜多爾白蝦出口企業也隨之受益。 根據俄羅斯聯邦海關的數據統計，2020年俄羅斯進口蝦的數量增長20%，全年的進口數量達到55294噸，進口金額為3.03億美元。俄羅斯進口蝦的最多的國家為厄瓜多爾，厄瓜多爾對俄羅斯白蝦的出口量為15895噸，印度對俄羅斯出口11463噸，以及格陵蘭島的9248噸。 據了解，該情況受中國影響。2020年，中國監管部門對厄蝦的進口限令導致厄蝦價格急速下跌，對厄蝦生產也產生巨大沖擊，厄蝦企業只有轉向俄羅斯以及美國市場出口才能走出困境。 厄瓜多爾：擬投資改善供電系統，提高對蝦養殖業競爭力 近期，厄瓜多爾政府與兩家當地投資銀行簽署一項協議，擬投資3億美元改善厄國農村地區的電力供應系統。厄瓜多爾政府表示，該協議作為經濟發展計劃一部分，旨在提高該國沿海農村地區的農基工業和水產養殖業競爭力，惠及6500個農村家庭。 厄生產部部長Ivan Ontaneda強調，蝦產業吸納了超過26萬個崗位，是國家支柱經濟之一。“過去幾年，從育種到分銷，我們的蝦產業實現了穩定增長，這并非偶然。相反，這是50多年不斷完善生產實踐并履行承諾的成果。” 厄能源部部長Rene Ortiz稱，該協議內容將在數月內實施，改善1.5萬公頃養殖土地及526家蝦企的電力供給狀況，直接創造5000個就業機會。目前，厄瓜多爾共有約2300家蝦類養殖公司，養殖總面積約5.5萬公頃。 |
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