中國水產頻道原創報道，進入2021年新年，各大養殖區金鯧魚碼頭收購價都出現了明顯上漲的態勢，行業的春天又回來了。據了解，目前海上收魚主要是冰鮮為主，活鮮為輔，工廠幾乎停止凍品收購。 2021的1月18日，湛江地區1斤左右規格的冰鮮魚碼頭價大概在13-13.2元/斤，較半月前約上漲了0.8-1元/斤，與上年同期基本持平；1.1斤規格約13.4元/斤，較上年同期上漲0.2元/斤；1.2斤規格約13.6元/斤，較上年同期上漲0.3元/斤；1.3斤規格約13.8元/斤。 廣西北海地區的魚價與湛江大致持平，1斤左右規格的冰鮮魚碼頭價約13.2元/斤，較半月前約上漲了1.2元/斤；1.1斤規格約13.4元/斤，較上年同期上漲了0.3元/斤，活鮮價約14元/斤；1.2斤規格約13.6元/斤，較上年同期上漲了0.3元/斤；1.3斤規格約13.8元/斤。 海南地區的魚價也開漲，但市場走量不多。業內人士稱18日三亞1.1斤規格冰鮮魚價格漲到了13.5元/斤，部分質量好賣相好的價格達到14元/斤。1斤規格的冰鮮魚價格在13.2元/斤，與兩廣地區大致持平，較上年同期上漲了0.7元/斤；1.5元規格的冰鮮價飆到15元/斤，較上年同期上漲了1.2元/斤。由于元旦后的寒潮襲擊，兩廣不少養殖區魚排網箱的金鯧魚出現被凍傷、凍死的情況，進一步減少了存魚數量，預計未來冰鮮魚、活鮮魚的價格仍有持續回漲的空間。 受疫情反彈的影響，國內對冷凍食品監控力度越來越大，很大程度上連累了國產凍品包括金鯧魚凍品，再加上2020年加工廠凍品商大量收魚，目前各大小冷庫庫存量很大，但是整年以來，銷量速度很慢，魚價低迷，春節是凍品魚銷售黃金時間，但由于國內疫情越來越嚴峻，很多地區又出現限制出入、人員流動，凍品人擔心未來或有更多市場出現封閉的情況，加上手上資金大量積壓，所以都在這個時候選擇低價出魚，故盡管碼頭價都上漲了，但是凍品魚依然停滯不前。 1月18日市場批發價如下，供大家參考。100/200克規格為100元/件，200/300克規格為128元/件，300/400克規格為152元/件，400/500克規格為165元/件，500/600克規格為185元/件，600/700克規格為190元/件，以上的價格暫時也上月持平。（注：規格都是凈重8公斤/件）（張紅） 更多關于金鯧魚市場趨勢的信息請戳：http://www.fuqitext.com/portal.php?mod=list&catid=32 |
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