| 中國水產頻道原創報道， 文/水產前沿植銀素 珠三角白水蝦病害高發 “珠海某個養殖集中鎮有5成蝦塘發病，5月初這幾天天氣更加惡劣，我估計這段時間陸續還會再有病害暴發的聲音傳出。”上周我們關注到廣西地區今年白水塘養殖病害問題（詳情回顧：這里又“炸”了！養蝦8成發病率，9成都偷死，蝦價漲蝦農卻嘆氣），引發業者共鳴，近期又有珠三角養殖戶反饋，今年白水塘養蝦也不順利！ 據當地業務員反饋，和廣西的情況類似，白水塘投苗30天左右開始發病，出現問題的蝦一半都是100-160頭的蝦，或者剛上罾的。有出現紅腿紅爪，空腸空胃，游水爬邊的情況，有部分病蝦打撈起來看到游泳足和步足被吃掉了，這也是蝦病傳播迅速的原因之一。 “很多蝦塘發病比較急，來不及做檢測，養殖戶就排掉，消毒，打算重新放苗了；大部分發病了還在處理中，觀望中，所以發病率高、排塘率相對不高。”珠海一藥店負責人表示經檢測，很多蝦塘的弧菌嚴重超標，繼發其他細菌病毒感染的可能性較大。
病蝦
病死蝦 如東正常蝦價格走高 近期江蘇鹽城、南通受風災影響的蝦棚正在緊張修復當中，目前要緊急處理的蝦基本已經處理完成，正常存塘的蝦也在有序出售當中。據當地業者反饋，目前如東蝦價格基本恢復正常，5月7日30-35頭35元/斤，35-40頭32-33元/斤，無疑這對比國內其他產區都處于較高水平。 “目前主流出蝦規格都在30-35頭之間，雖然受風災打擊的蝦棚受損嚴重，但事實上成品蝦存塘量還是富足的。不過憑借著五一假期和即將到來的母親節，活蝦走量較大，價格還能支撐，并且養殖戶見到蝦價走高，出蝦意愿還是偏向積極的。”當地業者反饋。至于后市走勢，他則表示目前如東蝦因為長途運輸損耗大，主要供應周邊市場，等過了這一波消費熱潮，或有回落的趨勢。 另外，某線上生鮮平臺在如東收購活蝦的負責人也反饋風災對收購工作沒有產生持續的特別大的影響。他表示：“我們需要穩定的、可信任的活蝦貨源，一般通過當地蝦中去溝通與本地大型養殖戶的合作關系，價格也不是固定的，但是對比變動更快的水車價格，我們這種大量收購對于部分養殖戶還是具有誘惑力，尤其是在行情下滑的時候。” 印度蝦價連續下跌一個月，東南亞多國疫情引擔憂
印度疫情持續暴發，目前該國單日新冠確診人數依舊在高位運行，連續15天超過30萬例，并且沒有明顯的緩解現象。據了解，在疫情暴發前期，有養殖戶擔心再次宵禁、封閉會影響餐飲或對蝦交易，已經提前結束養殖；而疫情發展至今，很多加工廠停止收購原料蝦、停工停產，引發蝦農的恐慌情緒，紛紛拋售，大量小規格蝦上市嚴重擾亂市場秩序，蝦價暴跌不停。 由于印度政府嚴控氧氣罐使用，需要打氧運輸的蝦苗無法運送到塘頭，可能直接影響接下來的養殖進度，當地業者預測2021年度對蝦產量或銳減25%，影響深遠。 另外，印度疫情失控也激起周邊國家的緊張，鄰國尼泊爾過去24小時新增新冠肺炎確診病例8659例，新增死亡病例58例，兩項數據再次刷新了尼泊爾發生疫情以來的最新紀錄。緬甸當地衛生與體育部發言人曾預告，第三波大流行很有可能就要到來了，很多民眾可能感染了但并不自知，他們的自由活動造成了大范圍的感染。泰國上個月開始的第三波疫情中，總共有49992例感染確診…… 后市預測 對于后市，目前市場上主要有兩種聲音。一是看漲，國內情況，有業者認為“如東一旦出蝦，全國蝦價就看如東”，節假日后如東蝦價還有明顯的上漲，就是信號之一；另外，今年如東春蝦養成率并不及去年，加上風災損失部分，存塘亦不如去年。華北地區目前已經開始缺蝦，40頭以內的蝦都少之又少，蝦中已經開始南下到江浙抓蝦。華南兩廣早造蝦發病率高，而海南地區白蝦養殖量逐年縮減，福建在夏季也多轉養斑節蝦。 國外方面，因新冠疫情影響，東南亞幾個對蝦主產國目前白蝦養殖情況不算樂觀，加工廠也要承受國際運費、集裝箱價格上漲和船期不固定延誤帶來的成本壓力。而我國目前對于進口凍品嚴格檢測，一旦發現問題凍品，就暫停進口申報資格，國產活蝦的市場可能會擴大。綜上所述，后市大概率看漲。 |
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