文/ 水產前沿 李釩

　　水產前沿網原創(chuàng)獨家報道，近幾年對蝦養(yǎng)殖業(yè)最大的進步是什么？

　　可以說，分子檢測手段的廣泛接受和應用，是其最大的進步之一。

　　前段時間去廣西參加會議，業(yè)者振臂疾呼希望主管部門加快推動檢測落地，甚至有業(yè)者不安地表示，“好苗都到如東去了，不好的苗都到廣西來了”。這個說法帶有抱怨和夸張的成份，但也從側面說明如東當?shù)氐奈r苗檢測制度得到了廣泛的認同。此外，越來越多種苗企業(yè)、養(yǎng)殖公司已開始建立起自己的中心實驗室，在生物安全防控方面投入越來越大，行業(yè)對于科學、準確、簡便的檢測需求愈加強烈！

　　今年是雙螺旋成立五周年，這五年恰恰是分子檢測在中國水產業(yè)發(fā)展最快的五年。提到檢測，業(yè)者首先想到的就是雙螺旋，“做檢測，找好苗，這是雙螺旋最早提出來的口號。”孫亮坦言，創(chuàng)業(yè)之初，他們花費了大量的時間教育市場，有一段時間還飽受非議，甚至還得罪了一些苗企。“但現(xiàn)在再回頭看，檢測已然成為行業(yè)的常識，我們的方向是對的。”

　　回望這五年發(fā)展，孫亮感慨萬千，“前五年，我們首先解決了行業(yè)‘有沒有’的問題，幫助業(yè)界實現(xiàn)了‘讓檢測更簡單’；接下來五年，我們要解決‘好不好’的問題，讓‘讓檢測更精準’。”站在第二個五年發(fā)展計劃的初始之年，孫亮對未來的規(guī)劃清晰且堅定。

孫亮 廣州雙螺旋基因技術有限公司總裁

　　“我們要賺快錢很容易，剛進入這個行業(yè)的時候，就知道倒苗很賺錢，但是我們沒有做。也沒有引進風投，避免資本的趨利性使檢測走偏了，我們希望檢測能更獨立，更純粹，以走得更穩(wěn)更遠。”這是孫亮在采訪中給我印象最深刻的一句話。

　　雙螺旋是由旅日海歸學者、國家重大人才工程入選者、暨南大學食品安全與營養(yǎng)研究院院長石磊教授創(chuàng)立。石磊教授從事微生物與分子檢測30多年，核心技術是分子檢測相關技術。高科技的背景使雙螺旋對檢測的科學性和嚴謹性一直保持著天生的敬畏。“我們的優(yōu)勢就是專注于檢測，我們的業(yè)務也只有檢測，再也沒有別的業(yè)務，只有這樣，我們才能站在公平、公正的立場上說話，如果涉及到其它如蝦苗、飼料、動保板塊，難免會有偏頗。又當運動員又當裁判員，會讓人覺得有失公允。”孫亮坦言，在公司成立之初，他們內部定了包括轉基因、食品、植物性、毒品、水產等八個涉及到檢測的發(fā)展方向，“這些領域雙螺旋都有技術儲備，專業(yè)能力完全沒有問題,但最后我們決定立足于水產這個基本是空白的市場，”

　　經過五年的發(fā)展，雙螺旋已發(fā)展成為以分子檢測試劑的研發(fā)、生產、銷售為基礎，旗下還有具備CMA檢測資質（中國計量認證，檢驗報告可用于產品質量評價、成果及司法鑒定，具有法律效力）的廣東旋達檢測技術服務有限公司，能夠輸出檢測服務，形成了產品與服務兩翼齊飛的發(fā)展格局。“產品是基礎，服務是特色”是雙螺旋的最大優(yōu)勢，目前已擁有超過70種病原檢測項目，涵蓋細菌、病毒和寄生蟲。客戶群體超過1000家，涉及水產苗種企業(yè)三百多家、標粗場一百多家、工廠化養(yǎng)殖近百家、水產技術推廣站一百多個、動保店兩百多家等。

　　去年，旋達檢測在全國水產技術推廣總站組織開展的全國水生動物防疫系統(tǒng)能力驗證中，獲得了12項能力驗證全部滿意通過的好成績，這是參評民營背景檢測機構的唯一一家，也是對一家民營檢測公司的極大褒揚。“我們是檢測專業(yè)公司，只有在專業(yè)范圍內做到極致，才是對檢測結果的準確性的真正負責。”孫亮說。

雙螺旋檢測實驗室

雙螺旋檢測實驗室

雙螺旋檢測實驗室

　　在完成第一個五年計劃后，雙螺旋下一個5年計劃將圍繞“讓檢測更精準”做相關技術儲備和布局。雙螺旋認為，檢測精準性的決定因素有“人（人員）、機（設備）、料（原料）、法（方法）、環(huán)（環(huán)境）”五項，缺一不可。

　　在五大要素里，人是首要因素。除了內部專業(yè)團隊的擴增和培養(yǎng)，去年開始，雙螺旋全面啟動“檢測賦能萬里行”活動，直接進駐合作企業(yè)為他們帶來實驗室設計、檢測流程及制度建設、檢測環(huán)節(jié)診斷、人員培訓四大模塊的賦能服務，助力企業(yè)打造專業(yè)的檢測能力。同時，定期舉行水產病害檢測技術培訓班，圍繞水產養(yǎng)殖及病害防控、檢測操作等內容，以“理論+實操+考核”的模式進行封閉式培訓，考核通過的學員將頒發(fā)技能應用證明。孫亮表示，雙螺旋的賦能活動還將持續(xù)開展下去，在“人”和“法”兩方面，由內及外地提高檢測的精準性。

　　在“機”和“料”方面，為了讓用戶用的放心、安全、精準，雙螺旋將重磅推出按照國際醫(yī)療標準研發(fā)的定量試劑及配套產品：帶內參和UNG防污染體系的定量檢測試劑和內標控制的實時熒光PCR檢測產品，將有效避免假陽性或假陰性的情況，大幅提高檢測的精準性。據(jù)悉，該新產品具有UNG防污染系統(tǒng)，可以避免出現(xiàn)擴增產物污染出現(xiàn)假陽性；同時設置了內標控制對照，可以避免因為核酸沒有提取到、加樣沒有加進去等造成的假陰性。所有產品采用了獨立分裝，有效提高檢測效率和解決手工分裝不均勻導致管間偏差帶來的檢測準確性問題。整套產品達到國際先進水準。

　　“很多檢測流程出于成本考慮，或出于僥幸心理，省去了陰陽性對照步驟，難以保障檢測的準確性，存在很大的隱患。而UNG防污染體系可以很好地解決這些問題。”孫亮介紹，在“環(huán)”方面，為了滿足生產符合國家規(guī)范，公司投入大量資金，在中山健康基地生物谷新建設了生產基地，通過高規(guī)格的硬件設施與嚴謹?shù)墓芾碇贫龋瑏肀ＷC檢測產品的穩(wěn)定性。

　　孫亮表示，雙螺旋的定量產品已開始為大部分提供服務，檢測精準程度處于行業(yè)領先地位。同時，他們還儲備了更精準的數(shù)字PCR和同時檢測多個病原的微流控平臺，以保證技術上的持續(xù)領先。

雙螺旋新產品：內外標控制+UNG防污染體系的定量檢測試劑

　　養(yǎng)殖環(huán)境的檢測是防疫的第一線。多年來，水產養(yǎng)殖的集約化趨勢不斷加快，這加劇了流行病的流行，這也成為水生病害檢測市場的主要驅動力之一。最明顯的例子，代表集約化養(yǎng)殖高地的如東，當前檢測已成為養(yǎng)殖戶的頭等大事，加上小棚模式的優(yōu)勢，如東近幾年的養(yǎng)殖成功率是全國最高的，也是最為穩(wěn)定的。

　　基于現(xiàn)代水產養(yǎng)殖的要求，基層檢測要體現(xiàn)快速、準確、性價比高這個目標。很顯然，目前基層檢測服務仍處于起步階段，盡管部分企業(yè)已嗅到了商機，但進度依然緩慢，此外，某些商業(yè)化檢測亂象甚至成了行業(yè)健康發(fā)展的絆腳石。

　　2018年，雙螺旋旗下具有CMA資質的第三方檢測機構——廣東旋達檢測技術服務有限公司面向漁藥動保店，推出“旋達水產檢測服務中心加盟”項目，幫助漁藥店建立本地化檢測服務，打通檢測服務的最后一公里，一鎮(zhèn)一店，目標是到今年達到300個合作點，從而為當?shù)仞B(yǎng)殖戶提供簡單、快捷、準確的本地化病害檢測服務。

　　這個項目在當時是極具前瞻性的。經過近三年時間的推廣，效果已顯現(xiàn)出來，越來越多的動保店進入了“現(xiàn)場診斷-實驗室分析-精準治療”的“新藥店”模式，專業(yè)服務能力明顯提升。今年起，旋達再次對項目標準進行了升級，提出5X標準，即5心標準安心、信心、貼心、放心、決心“5心”標準，從檢測五要素“人、機、料、法、環(huán)+運營管理”，將合作檢測點打造成既科學嚴謹又接地氣的基層實驗室，讓養(yǎng)殖戶和加盟商真正享受到簡單、快捷、準確的檢測服務。

　　“目前我們已布局了100多家店，還有很多合作仍在洽談中。”孫亮同時表示，現(xiàn)在養(yǎng)殖戶還處于經驗養(yǎng)殖階段，用藥不規(guī)范，用什么藥，用多少量沒有概念，甚至沒有休藥期的概念，養(yǎng)殖端如果出現(xiàn)食品安全問題，養(yǎng)殖戶將會付出巨大的代價，而這一些都需要通過科學準確的檢測進行監(jiān)督和糾正。今年農業(yè)農村部發(fā)布的一號文件，直指兩個問題，食品安全問題和環(huán)境衛(wèi)生問題，箭在弦上，將加快基層檢測的落地。

旋達水產檢測服務中心

　　值得關注的是，雙螺旋針對現(xiàn)在動保企業(yè)，特別是中小型動保企業(yè)的需求，提供專業(yè)的、一站式認證服務。今年初農業(yè)農村部發(fā)布農漁發(fā)【2021】1號文《關于加強水產養(yǎng)殖用投入品監(jiān)管的通知》后，水產動保企業(yè)對于規(guī)范生產，改進和申建符合要求的相關生產車間（企業(yè)）的需求十分強烈，但中小動保企業(yè)往往缺乏這方面的經驗。“雙螺旋在認證服務方面積累了豐富的經驗和廣泛的人脈。我們現(xiàn)在已經和多家動保公司進行接洽，有一些工作已進入實質性階段，很快就有相關認證方面的樣板項目供大家參考，也歡迎有這方面需求的企業(yè)和我們洽談合作。”孫亮表示。

　　除了動保企業(yè)，很多飼料企業(yè)也在尋求合作，建立線下服務點。在行業(yè)競爭白熱化之際，企業(yè)亟待呼喚技術的更新與應用，以提高企業(yè)本身的核心競爭力。雙螺旋也將在原有已有的各種技術基礎上進行完善與創(chuàng)新，并促進行業(yè)向高效、安全、環(huán)保、高預防疫病能力的方向發(fā)展。“更具意義的是，在全國水產養(yǎng)殖區(qū)域形成病害檢測網絡，這意味著我們的病害數(shù)據(jù)、養(yǎng)殖數(shù)據(jù)會更全面詳細，這些數(shù)據(jù)對行業(yè)的健康發(fā)展極具意義。”孫亮對未來充滿信心，而對于公司的成績，他表現(xiàn)得極為低調克制，“我想最終留給客戶去評判。”