文/ 水產前沿 王堯

　　水產前沿網原創報道，小棚蝦養殖模式時至今日已經成為了業界公認的穩產高產的優秀養蝦模式，這也致使小棚蝦模式如今不只局限于如東地區，一批又一批的養蝦人們把小棚蝦養殖模式帶到了更多更遠的地方，而受小棚蝦模式影響最深的地區就要數蘇北一帶了，據了解，目前蘇北一帶的小棚數量已經超過了如東。隨著小棚蝦養殖模式的不斷發展與技術的成熟，原有的產量也在逐年上升，養殖戶對于飼料的需求和要求也越來越高，飼料板塊地位變得更加重要。本次水產前沿調研團走訪到了一家深受好評卻很低調的飼料企業——江蘇天成鹽城飼料有限公司（以下簡稱鹽城天成）。

　　提到天成集團，一些畜禽圈的朋友可能更加熟悉，天成集團蛋雞全產業鏈在業界中很有名氣，但很少有人知道天成集團還有著水產飼料板塊，并且集團在這一板塊投入的精力也并不比蛋雞產業鏈低。鹽城天成的總經理楊凱向筆者介紹到，天成飼料30多年來一直都保持著很低調的態度，踏實做好讓用戶放心的飼料才是重心。

鹽城天成總經理楊凱（左）

　　采訪中筆者也與楊凱就小棚蝦的發展情況進行了探討，楊凱表示，目前小棚蝦模式雖然熱度很高，但問題也很突出，就環保和土地管控方面來說，如東乃至于蘇北地區的小棚蝦的養殖規模也不會繼續擴張，像蘇北地區的連云港地區管控最為嚴格。但其實這也算得上是好事，畢竟在小棚模式的熱度之下，難免會產生一些資產泡沫，長此以往下去極易喪失持續發展的能力，嚴格的環保及土地的管控恰恰會壓制資產泡沫的滋生，為小棚蝦養殖模式的可持續發展打好了堅實的基礎。

　　小棚蝦發展至今，養殖水平也在不斷提升，在有限的土地資源下，如何才能提高產量呢？楊凱表示這種情況下需要提高養殖密度，而養殖密度的提高帶來的問題就是風險的增加，如何在高密度的養殖環境下保證對蝦的成功率？飼料的作用就顯現出來了，很多用戶反應使用高檔優質的飼料養殖成功率更有保障，不怕飼料貴，就怕料不好，鹽城天成一直以來堅持的也是做性價比高，優質穩定的飼料，而且接下來的工作重心也會放在高檔料的推廣上。據了解，目前蘇北和如東地區高檔飼料的使用情況大概在20%左右。

　　筆者認為，正如楊凱所說，在養殖密度不斷增大的現狀下，高檔飼料可以說是應運而生，所謂的高檔飼料不是單指某一種飼料或者只是蛋白含量的提高，功能型飼料、發酵飼料等都屬于這一范疇之內，以小棚蝦模式為例的單棚高密度養殖，要堅持高蛋白用料組合。當下的養蝦市場，除了追求穩定性、高產量以外同樣也在追求養成速度，也就是所說的“快蝦”模式，高檔飼料應該符合這一需求，不只是蛋白的提高，更要注重營養的轉化，達到更容易吸收的目的，其次是降低對養殖環境的影響，大量的投料往往面臨著水質的破壞，高檔飼料應該同時重視水體的保護，降低對水質的污染，攝食率更高，殘餌減少也有利于弧菌等疾病的防控，第三就是保健了，把保健工作在投料中就做好可以很好的節省人力物力財力。與此同時高檔飼料的配合使用也是重點，在不同階段使用不同的高檔料，打一套產品的“組合拳”，更能夠把養殖的效益最大化。

　　高檔飼料的推出和正確的使用一方面可以把養殖戶的效益最大化，節省人力物力，實現穩定的高密度養殖，提高國內水產品的供應量，滿足廣大群眾對水產品的需求量，另一方面也可以帶動飼料行業的發展，加強飼料產品的研發程度，促使更優秀的產品出現，從某種程度上也可以規范動保行業，響應國家1號文件的要求，除此之外從環保角度來看，把資源利用最大化，減少土地以及水資源的消耗，總體來看是可以推動整個產業發展的。

　　當然，不同的人看待事物的角度也不一樣，讀者朋友們有不同的看法也可以各抒己見，在評論區留言討論，水產前沿6月底將在如東舉辦中國養蝦高手如東論壇暨第六屆江浙蝦友會，屆時也希望廣大的讀者朋友們參與進來，繼續探討相關的問題。