文/ 鱖鱸前沿 葉豐齊 一周行情要聞 水產前沿網原創報道，出于疫情防控需求，廣州中、高風險區域實行暫時封閉觀察，其他較密切關聯地區也開始為期14天的堂食禁令，對餐飲消費造成巨大影響；繼外銷受阻后，廣東鱸魚內銷可能再遭打擊。據悉，由于高溫和疫情防控，這段時間發外省的魚車基本暫停，廣州一些地區封閉、禁止堂食后，目前鱸魚流通較為緩慢，銷量驟降。不過，雖然裝魚水車減少，舊魚存塘不多的養戶倒不急著賣，市場供求整體維持一個相對穩定的狀態，魚價暫時也平穩下來。 本周行情 廣東佛山：主產區塘頭價8兩上舊魚18元/斤，極個別6兩上、魚頭1.8斤秋魚大約17元/斤；6-8兩圍數12元/斤，無固定價錢。現在分級捉魚，大魚吃香，小魚難走，所以6-8兩圍數，如果要出只能有12元/斤的價格，當然也可以選擇不賣。由于高溫加上疫情，這段時間出魚缺少外地水車的助力，加上廣州部分地區餐飲暫停堂食，導致鱸魚銷路驟減，本地車減少出車裝魚的頻率。尚有舊魚存塘的南海沙頭，部分養戶擔憂無法在下個月新魚逐漸上市前出完舊魚，讓利潤空間進一步縮小，目前出魚相對積極，魚中要分規格挑魚，對行情有一定沖擊。不過，近兩天也有部分原定出魚的養戶推遲出魚時間，繼續觀望后市。 浙江湖州：8成大統貨報價17.5元/斤。主產區菱湖幾乎已無老魚存塘，本地及周邊嘉興、紹興的新魚普遍要到8月才集中上市，而其他外圍區域規格魚供應亦是不足，鱸魚行情整體持平。 江蘇吳江：8兩上標魚19-19.5元/斤，9兩上20元/斤，8成統貨17元/斤，9成17.5元/斤，價格皆暫時保持穩定。目前一天有20萬斤以上的流通量，本地魚存量仍可滿足華東市場，貨源供應并不緊張，甚至還有余力外銷部分。不過，持續高位價對市場消費意愿或有一定影響。 四川成都：8兩上21-21.5元/斤，9兩上24-24.5元/斤。目前成都市場對本地鱸魚的日需求量大約在5萬斤-7萬斤之間，但存塘老口魚只有2-3成左右，基本供不應求；據悉本地網箱也開始陸續出魚，隨著供應量上升，后市魚價可能略受沖擊；若價差減少，或對華中貨源入川的量有直接影響。 湖南華容：8兩上報價19.5-20元/斤。鱸魚每日流通4萬斤左右，其中3萬多斤供應西南地區，本地市場則消化余量。存塘老口魚仍相對較多，部分養戶依然觀望后市行情動態，目前賣魚積極性一般。 湖北武漢：8.5兩上規格塘頭價19-19.5元/斤。每日流通量4萬斤左右，再加上少量外地魚滿足市場需求。有些本地養戶出魚較為積極，而部分看好后市目前出魚意愿不高，行情暫時相對平穩，中旬或有上調空間。 河南鄭州：9兩上規格塘頭正價20.5元/斤，條形較好、炮頭較大的21元/斤，而規格偏小或大肚魚20元/斤。本地養戶惜售產后鱸魚，僅少數池塘出售大肚臺鱸，市場供求相對平衡，行情暫時比較平穩。 7大產區加州鱸塘頭價對比
編號:jzlbj2021-24/06-04 注：上述價格及行情分析僅供參考，市場有風險，入市需謹慎 |
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