中國水產頻道原創報道， 加州鱸：存塘持續下降，行情全線暴漲 截至2021年5月21日各地加州鱸塘頭價格： 廣東佛山：7兩上標魚17.5，8兩上標魚18-18.5元/斤； 浙江湖州：大統貨16元/斤，小統貨13元/斤； 江蘇吳江：9兩上標魚20元/斤； 四川成都：8兩上標魚18.5元/斤，9兩上標魚21元/斤； 湖北武漢：9兩上標魚18元/斤； 湖南華容：9兩上標魚20元/斤； 河南鄭州：9兩上標魚20.5元/斤。 各產區存塘大規格鱸魚持續減少，加上局部區域因高溫出魚量下降，對市場供應形成連鎖影響，魚價全線猛漲。 華南地區，廣東佛山目前氣溫下出魚“硬骨”現象略有增加，不但影響養戶積極性，也影響魚中拉網意愿，加上五月中下旬外省魚車主要在華東江蘇吳江一帶拉魚，到7月份左右才回流，因此出塘魚多數由中大型流通商消化，價格基本在平穩中偶有小提升。 華東地區，浙江湖州主產區菱湖鱸魚僅剩零星存塘，大統貨有價無市，魚中轉戰吳江。而吳江鱸魚目前既要供應華東本地市場，也要回應外地需求，內外銷雙重刺激下，魚價漲勢兇猛。 西南地區，四川成都存塘大魚緊缺，而且外地貨源供應穩定性也受漲價潮影響，目前形勢下，市場需求出現缺口，引發行情進一步走高。 華中湖南華容大魚貨源普遍緊缺，為同時滿足本地市場和外地魚車需求，行情上漲勢頭強勁。湖北武漢多數養戶看好后市魚價，一直伺機而動，存塘量目前依然比較充足，武漢市場部分需求由江蘇貨源滿足，本地魚價上行相對較為緩慢。 中原地區河南鄭州存塘成魚整體較缺，部分養戶有惜售心理，市場還需通過外地貨源補充，以滿足需求；這對本地魚價繼續上行或有一定影響。（水產前沿 葉豐齊）
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