以技術為核心動力的安佑集團正蓄勢進擊，將以極具特色的功能性飼料和強大的研發能力發展水產料業務

　　

　　文/圖 水產前沿 李釩

　　

　　“安佑進入如東市場稍遲，但不晚，我們現在還是來了。”安佑集團華中區總裁兼南通安佑總經理褚國董先生笑著說到。

　　

　　安佑集團，中國飼料行業一個傳奇的名字，源自臺灣、成長于祖國大陸的高科技農牧集團，成立于1992年，經過近30年發展成為中國飼料界舉足輕重的專業化飼料生產企業，名列全國飼料企業30強。目前在全球擁有70余家分子公司，2021年度預計產銷飼料約300萬噸。安佑集團是一家以科技研發能力著稱的農牧集團，早在2011年安佑就成立了企業研究院，研究院下設水產研究所、微生物研究所等部門，現有博士近10名，碩士近20名等專業技術人才。

　　

　　就水產飼料板塊而言，安佑甚至十幾年前就做了布局，在江蘇、湖北、福建等水產養殖主要區域已經有了很多年的水產飼料銷售經驗。南通安佑生物科技有限公司（簡稱南通安佑）則是安佑集團在大陸投資規模最大的水產飼料生產企業，公司占地50余畝，投資約1.28億元，具有現代化水產顆粒線4條，水產膨化線3條，年生產水產飼料能力達15萬噸。

　　

　　近日，水產前沿有幸采訪到褚國董先生，就安佑集團在南美白對蝦飼料行業的競爭優勢及發展規劃等進行交流和探討。

　　

　　水產料時機和優勢明顯，2023年目標50萬噸

　　

　　水產前沿：安佑集團在水產飼料事業方面有哪些發展的構思？

　　褚國董：我國水產飼料目前有2000多萬噸規模，且發展空間巨大，安佑非常看好水產飼料市場前景。基于安佑多年積累的科研創新能力和企業綜合實力，我們還是很有信心與同行分享水產這塊蛋糕。我們致力于推動中國水產飼料向營養精準化方向發展，為水產養殖者創造價值，增加價值。安佑在臺灣做水產已有30多年歷史。在福建、廣東、湖北、蘇北等地，安佑水產飼料也有10年以上的發展沉淀。根據集團創始人、董事長洪平先生兩年前提出的戰略轉型號召，在年銷量達300萬噸規模后，安佑飼料業務要從單一化向多元化邁進，水產畜禽三大系列要協同發展，在2023年達到500萬噸產銷規模。

　　

　　總的來說，安佑將大力發展水產飼料，這是集團的戰略決策。同時，我們也有足夠信心，與優秀同行一起推動中國水產飼料的價值提升和規模增長。到2023年，安佑水產料年銷量計劃達到50萬噸。

　　

　　水產前沿：安佑集團在水產飼料定位方面有何特色？

　　褚國董：安佑是一家以科研為企業特質的企業，安佑水產飼料特色定位總結為三個關鍵詞，“精準、環保、高效”。我們認為，目前中國水產飼料配方整體上還處在比較粗放的階段，與畜禽料配方相比，還不夠精細和精準。安佑的發展初衷是全球幼畜飼料領導者，實際上幼畜飼料對營養的精準性要求是最高的。我們希望在水產精準營養方面有所建樹。

　　

　　安佑早在2013年就提出環保飼料概念，在飼料行業首推低蛋白、高氨基酸和精準營養配方。環保飼料能有效減少動物糞便的排放和氮磷污染，顯著改善水質和養殖環境，也避免飼料營養浪費給養殖戶造成不必要成本。在水產飼料領域，我們也同樣采取這樣的配方設計理念。如果做到精準營養和環保營養，高效實際上就是一個良性的結果了。

　　

　　

　　水產前沿：蝦料行業競爭很激烈，現在安佑也高度重視蝦市場，對此集團有何發展思路？

　　褚國董：我們判斷，隨著近兩年對蝦養殖產量的提升，對蝦可能也會像其它特水品種一樣變成普通養殖品種，我們稱之為“特種養殖普通化”。行業的利潤也會從暴利期過渡到普利期，甚至微利期。因此，對蝦養殖和所有的養殖動物一樣，六大因素都要嚴格把關，缺一不可，否則養殖者將面臨更大風險，行業也不會良性發展。就前面說的六大因素：品種、營養、健康、管理、環境、環保，安佑都有自己的思路。在對蝦苗種方面，安佑已有自己的規劃。營養方面則是安佑的專長。健康方面，我們開發了一款以昆蟲蛋白營養為特色的功能性產品——虻健康對蝦飼料，深受好評。

　　

　　

　　

　　今年4月28日開始全程使用安佑“虻健康”，5月16日打樣，對蝦規格從150頭/斤生長到50頭/斤，統計用料85包，折合料比0.98，養殖使用過程中幾乎無掉苗現象。6月19日繼續塘口第二階段打樣，對蝦規格在25尾/斤，客戶評價安佑蝦料品質確實高效。

　　

　　

　　40張小棚，放苗密度60000尾/棚，今年也體會了一把“虻健康”抗病促生長帶來的非一般的感覺。2021年4月25日開始使用安佑“虻健康”功能料，5月底行情較好，開始出蝦，對蝦上市規格普遍在35尾/斤，春季蝦單棚產量在1500斤左右，養殖效益單棚純利潤11000元。

　　

　　

　　除了功能性蝦料，我們同樣推出了針對工廠化、高位池、小棚等高密度養殖的精養料——“東方日出”系列蝦料。

　　

　　120張棚，春茬蝦全部使用安佑“東方日出”蝦料，養殖周期90天，出蝦規格35尾/斤，平均棚產達到1400斤，成功率超過9成。且對蝦殼厚耐運輸，深受蝦中的喜歡。

　　

　　在管理方面，我們安佑學堂在線上線下長期地對蝦農進行專業培訓指導，以提高他們的管理水平。至于環境與環保方面，安佑環保型對蝦飼料會有獨特的價值體現。當前，安佑蝦料開發還是采取的聚焦和局部坐莊策略，主要選江蘇的如東、東臺和福建的東山、漳浦等地重點突破。在如東市場，我們今年銷售目標是4000噸，按上半年的客戶開發數量和質量和市場反饋來看，今年應該能夠超額完成這一目標。

　　

　　水產前沿：您認為當前如東小棚蝦養殖面臨的主要問題有哪些？

　　褚國董：如東小棚蝦和全國對蝦養殖一樣，目前面臨的問題主要在苗種、營養、管理等六個方面，苗種是養好蝦的第一步，也是最關鍵的一步，拿到好苗等于成功了一半，專業科學的苗種檢測是不能忽視的。其次，是營養層面，對蝦消化道短且直，食物從攝入到從肛門排出僅60 min-80 min，差的飼料對蝦消化吸收轉化率低，更易污染水質，另一方面會加重肝胰腺代謝負擔，加上營養元素攝入量不足，更易造成對蝦排塘。因此，選擇優質的飼料是促進對蝦健康生長的基石。在這里大家可以選擇安佑的對蝦料，無論是常規料或功能料，都是真材實料，養殖效果理想。總得來說，整個行業的痛點還是好苗難挑，好料難識，疾病難治，對蝦養殖成功率受限。

　　

　　水產前沿：您剛才說到“虻健康”這個產品，安佑開發這個產品的起因是什么？

　　禇國董：顧名思義，我們的產品里應用了優質的黑水虻蟲體蛋白質，可以說，“虻健康”是安佑研究院水產研究所研發工作者的智慧結晶。

　　

　　安佑于2011年企業研究院成立之初，就著手開始研究黑水虻的利用價值。十年磨一劍，經過多年的研究和養殖實踐探索，安佑在2020年5月開始嘗試推出水產功能料“虻健康”。經我們在如東跟蹤的12戶對蝦養殖戶的實驗表明，黑水虻中所含月桂酸、抗菌肽、幾丁質等營養素對養殖蝦的免疫力有顯著的調節能力，當然，虻健康蝦料除了加黑水虻以外，還添加了安佑集團下屬的山川生物的很多功能性添加劑。

　　

　　水產前沿：今年安佑深度參與到如東的小棚養殖業當中，請談談您有何期望？

　　褚國董：目前，安佑正處在快速發展時期，安佑進入如東市場稍遲，但不晚，我們現在還是來了（笑）！當前，如東的小棚蝦養殖面臨環保、病害、土地資源、行情等多方面的挑戰，轉型升級迫在眉睫，未來必定要走綠色、環保、生態的規范發展之路。安佑集團有自己獨特的核心競爭力，也有足夠的底氣，會同行業相關單位、人士共同推動如東小棚蝦養殖的生態化、高效化發展，造福如東人民，造福社會。