山區(qū)也能發(fā)展工廠化，未來(lái)前景無(wú)限

　　

　　文/工業(yè)化水產(chǎn)圈 王堯

　　

　　近年來(lái)，我國(guó)的工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖事業(yè)發(fā)展迅速，尤其是以北方地區(qū)為主，環(huán)渤海灣一帶居多，南方江蘇福建等地也有一些工廠化的身影，但是這些工廠化養(yǎng)殖的廠址一般都會(huì)選擇建造在沿海附近的區(qū)域，以滿足大量的給排水需求，但今日，筆者了解到有一家工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)建到了大山之中，不僅如此，還在大山之中養(yǎng)起了海蝦，到底是怎么回事呢，我們一起來(lái)看看。

　　

　　實(shí)現(xiàn)這一切的就是梅華水產(chǎn)科技有限公司（以下簡(jiǎn)稱梅華水產(chǎn)），而地址就在我國(guó)的貴州省遵義市正安縣的大山之中，自2020年梅花水產(chǎn)進(jìn)駐正安縣后，便開(kāi)始建設(shè)全封閉式工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖車間，模擬海濱養(yǎng)蝦的生態(tài)環(huán)境，利用當(dāng)?shù)爻渥愕幕牡�、河流、水�?kù)、坡地等自然資源，嘗試在這大山之中養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦。就連遵義市市委書記魏樹(shù)旺、廣東省珠海市郭永航也曾親自到其產(chǎn)業(yè)園參觀，并對(duì)養(yǎng)出的蝦贊不絕口，“打call”梅華海蝦。

　　

　　

　　據(jù)了解，梅華水產(chǎn)自2016年在廣州成立科研基地，在中國(guó)科學(xué)院、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)等機(jī)構(gòu)、高校專家的指導(dǎo)下，到2019年終于攻破工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖的技術(shù)壁壘，實(shí)現(xiàn)零排放、零污染，養(yǎng)殖過(guò)程零抗生素。而正安梅華水產(chǎn)目前基地有一個(gè)車間投入使用，產(chǎn)蝦量11.5萬(wàn)公斤，年養(yǎng)殖6批次，單位水體產(chǎn)量20斤，并有計(jì)劃后續(xù)陸續(xù)啟用剩余9個(gè)車間，真正做到月月有蝦賣。

　　

　　

　　眼下，就國(guó)內(nèi)而言，工廠化循環(huán)水對(duì)蝦養(yǎng)殖還處于發(fā)展的初級(jí)階段，但隨著社會(huì)的發(fā)展，廣大民眾對(duì)于環(huán)保的意識(shí)也越來(lái)越強(qiáng)烈，不僅是國(guó)家自然資源的保護(hù)，對(duì)于吃的視頻也同樣要求綠色健康。對(duì)于此，一方面國(guó)家在盡量控制養(yǎng)殖面積，禁止過(guò)度捕撈，另一方面也在管控養(yǎng)殖中的藥物安全問(wèn)題，國(guó)家下達(dá)的[1]號(hào)文件對(duì)規(guī)范養(yǎng)殖用藥起到了至關(guān)重要的作用。然而，面對(duì)14億人口的國(guó)情，廣大民眾對(duì)于蛋白質(zhì)的需求量是十分龐大的。就在這種既要減少資源的浪費(fèi)，又要高產(chǎn)達(dá)到國(guó)民需求，還要產(chǎn)品綠色健康的矛盾中，工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖模式“站了起來(lái)”，毫不客氣的說(shuō)，它是時(shí)代的產(chǎn)物，也是未來(lái)水產(chǎn)養(yǎng)殖模式的主流。

　　

　　

　　從梅華水產(chǎn)的例子上已經(jīng)看得出來(lái)，養(yǎng)殖過(guò)程基本實(shí)現(xiàn)零污染，且單位水的產(chǎn)量極高，并且產(chǎn)品綠色安全，避免抗生素，避免重金屬污染，據(jù)梅華技術(shù)副總裁劉高奎介紹，梅華海蝦甚至可以生吃，同時(shí)工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖占地面積小，封閉式的養(yǎng)殖模式受天氣影響不大，所有的特點(diǎn)都十分符合當(dāng)下水產(chǎn)養(yǎng)殖的發(fā)展需求。但，目前的工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖受到了一方面技術(shù)的不成熟，另一方面投入的成本太高的掣肘。但業(yè)界的人們并沒(méi)有放棄這條路，隨著不斷地發(fā)展，設(shè)施設(shè)備陳本越來(lái)越低，養(yǎng)殖技術(shù)也越發(fā)成熟，工廠化產(chǎn)業(yè)園也越建越多，據(jù)悉，依托于國(guó)聯(lián)水產(chǎn)股份有限公司，廣東湛江南三鎮(zhèn)開(kāi)展建設(shè)了南美白對(duì)蝦工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖示范園5個(gè)，循環(huán)率達(dá)90%，這些無(wú)疑都代表著對(duì)工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖的認(rèn)可。

　　

　　當(dāng)下的時(shí)代，民眾們需要工廠化循環(huán)水的發(fā)展，既要良好的生態(tài)環(huán)境又要效益產(chǎn)量滿足需求，但其畢竟還處于發(fā)展的初級(jí)階段，在這里筆者也建議大家不要盲從，有技術(shù)有實(shí)力的人可以去幫助推動(dòng)，但想從中獲利又失利的人，也不要說(shuō)它的壞話，任何事物的發(fā)展，都需要時(shí)間的支持（本文轉(zhuǎn)自【工業(yè)化水產(chǎn)圈】。如有版權(quán)問(wèn)題，敬請(qǐng)聯(lián)系wx@fishfirst.cn。）