文/圖 水產(chǎn)前沿 張紅

　　水產(chǎn)前沿網(wǎng)原創(chuàng)報(bào)道，如果你是海水尤其是南方地區(qū)海水養(yǎng)殖從業(yè)者，一定聽說過這家企業(yè)和企業(yè)的創(chuàng)始人。

　　這是一家專注海水魚類科學(xué)繁養(yǎng)，讓優(yōu)質(zhì)魚走進(jìn)千家萬戶的公司。創(chuàng)始人說：“讓老百姓吃上鮮活健康的海水魚，能在一定程度上幫助人們提升生活品質(zhì)，這是我深根于水產(chǎn)行業(yè)時(shí)的初心。也正是基于這一初心，我和我的同事們一直在努力尋找人工繁養(yǎng)海水魚的密碼，沒有過絲毫懈怠，一做就是30年。30年的探索與沉淀，在反反復(fù)復(fù)的嘗試中我們堅(jiān)定的走到了今天。現(xiàn)在，我們已在育種、孵化、跨屬科雜交方面取得了重大的突破。”

　　沒錯(cuò)，這就是海南晨海水產(chǎn)有限公司（下稱“晨海”）以及創(chuàng)始人——公司董事長(zhǎng)蔡春有先生。

海南晨海水產(chǎn)有限公司董事長(zhǎng) 蔡春有

　　歷經(jīng)十多年的開拓進(jìn)取，砥礪前行，多年一直專注海水魚類的繁育產(chǎn)銷，在中國(guó)海水魚種苗業(yè)具有舉足輕重的地位，在推動(dòng)水產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，也為我國(guó)打造“藍(lán)色糧倉”、“海洋牧場(chǎng)”和南繁種業(yè)硅谷扛起企業(yè)擔(dān)當(dāng)。而南繁硅谷是習(xí)近平總書記親自部署、親自推動(dòng)的重大項(xiàng)目，是國(guó)家寶貴的農(nóng)業(yè)科研平臺(tái)，是打好種業(yè)翻身仗的重要抓手和加速器。

　　在新機(jī)遇新挑戰(zhàn)下，晨海又有哪些大動(dòng)作、大布局？我們一起來通過董事長(zhǎng)蔡春有的視角，尋找答案。

桂建芳院士（左）與海南晨海水產(chǎn)有限公司蔡春有董事長(zhǎng)（右）

　　蔡春有：我是福建人，從小在海邊長(zhǎng)大，喜歡和活的有生命力的事物如魚蝦蟹打交道，耳濡目染的慢慢地就喜歡上了海洋、喜歡上了水產(chǎn)。海洋的生命力太強(qiáng)大了，我們要做的事情超出想像，越深入了解就越熱愛這個(gè)行業(yè)。你看通過不同魚類之間雜交繁育，源源不斷地就產(chǎn)生新品種的魚，這是非常好的事。

　　隨著人們對(duì)海洋資源瘋狂掠奪，漁業(yè)產(chǎn)量一直在減產(chǎn)，全世界幾十億人口，中國(guó)就有十多億人，人們對(duì)海產(chǎn)品需求日益增長(zhǎng)與海洋捕撈量下降之間的矛盾不停加大，只能靠養(yǎng)殖來滿足。我認(rèn)為，從事海水養(yǎng)殖業(yè)一定不會(huì)錯(cuò)，這是一個(gè)朝陽行業(yè)，我從入行到現(xiàn)在堅(jiān)持了30年。

桂建芳院士參觀晨海漁排，嘖嘖稱贊金鯧大親魚

　　蔡春有：實(shí)話實(shí)說，在上世紀(jì)90年代時(shí)我還不懂海南具有什么優(yōu)勢(shì)，只是與海南有種苗生意往來，隨著業(yè)務(wù)擴(kuò)大，我慢慢地涉及種魚貿(mào)易，了解到海南有多很好海水類種魚，于是常來收購種魚。再后來發(fā)現(xiàn)海南常年無冬，當(dāng)廣東和福建的水溫還很冷的時(shí)候，三亞、陵水等地的水溫已經(jīng)適合魚苗繁育了，更重要的是這里海水清潔無污染，質(zhì)量好。有一年冬季，我接了很多魚苗訂單，正好有位同行在海南做育苗孵化，于是我就來考察，天時(shí)地利人和水到渠成，我就決定前往海南發(fā)展，進(jìn)入了海水魚苗產(chǎn)業(yè)。到了2010年，創(chuàng)辦了海南晨海水產(chǎn)有限公司。

　　蔡春有：公司定位為農(nóng)業(yè)科技型企業(yè)，總部位于三亞市崖州灣科技城，主營(yíng)海水魚類保種、育種、選育、研發(fā)開發(fā)、種苗繁育、種質(zhì)資源引進(jìn)中轉(zhuǎn)、商品魚養(yǎng)殖、海水魚精深加工、休閑漁業(yè)、海洋牧場(chǎng)、國(guó)內(nèi)外貿(mào)易、技術(shù)推廣等業(yè)務(wù)。形成育繁選推一體化、農(nóng)文旅三產(chǎn)結(jié)合的產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)。公司現(xiàn)為國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)、國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)示范企業(yè)、國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)、海南省“科技型入庫”、“專精特新”、“股上市”重點(diǎn)培育企業(yè)。是中國(guó)工程院林浩然院士院士工作站建站企業(yè)，是中國(guó)工程院包振民院士、劉少軍院士院士創(chuàng)新平臺(tái)入駐企業(yè)。另外與朱作言院士、桂建芳院士以及其他院士，20多家高校、科研院所開展項(xiàng)目合作，有新品種研發(fā)、基因組研究、雜交育種、海水魚疫苗等前沿的技術(shù)。晨海還是中國(guó)海洋大學(xué)科研基地共建單位，是中山大學(xué)、海南大學(xué)、海南熱帶海洋學(xué)院教學(xué)及學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)單位。

　　蔡春有：可能是我人緣比較好（笑），大家都喜歡幫助我。言歸正傳，主要是因?yàn)槌亢ｉL(zhǎng)年堅(jiān)持實(shí)實(shí)在在做海水魚的育苗育種，院士有學(xué)識(shí)，有技術(shù)前沿的方向和目標(biāo)，剛好我們也有這個(gè)目標(biāo)。從多維度、從產(chǎn)業(yè)布局、戰(zhàn)略布局來看，科研專家需要突破前沿的技術(shù)難題，晨海也在朝這個(gè)方向發(fā)展，而晨海具有軟、硬件設(shè)施符合院士專家們做科研的條件。當(dāng)雙方都在真正為行業(yè)做事情，為相同的事業(yè)走到一起，才能形成了“產(chǎn)學(xué)研”雙向互補(bǔ)與緊密合作。

　　蔡春有：公司旗下?lián)碛?2家子公司，國(guó)內(nèi)主要分布在海南、廣東、廣西、福建等省區(qū)，國(guó)外主要分部在越南、馬來西亞。公司在三亞、樂東、東方、文昌、萬寧、西沙建有多個(gè)海水魚類親魚原良種保種、育種、選育、種苗繁育、推廣及商品魚養(yǎng)殖基地。擁有適合南海、臺(tái)灣海峽、東海生長(zhǎng)的經(jīng)濟(jì)性海水魚類48個(gè)品種，種魚11萬多尾，選育年限最長(zhǎng)超20年，已初步建立海水魚類種子庫和精子庫。公司魚卵年產(chǎn)量全國(guó)市場(chǎng)占有率約25%，魚苗約為12%，年產(chǎn)商品魚約1萬噸。其中核心關(guān)注是石斑魚和金鯧魚的育種、良種良苗的繁育生產(chǎn)、銷售。海水魚三大魚類之二的石斑魚、金鯧魚（年產(chǎn)量均在10-18萬噸），晨海石斑魚魚卵年產(chǎn)量占到行業(yè)1/5，金鯧魚卵、苗量多年來一直占據(jù)產(chǎn)業(yè)半壁江山。

“虎龍雜交斑”水產(chǎn)新品種證書

　　我們的產(chǎn)品遍布沿海各省市及港澳地區(qū)，同時(shí)遠(yuǎn)銷至日本、韓國(guó)、新加坡、馬來西亞、文萊、印尼、越南及東南亞等“一帶一路”國(guó)家。經(jīng)過長(zhǎng)年的努力公司突破熱帶海水魚類四十多個(gè)品種的人工規(guī)模化繁殖技術(shù)，申請(qǐng)發(fā)明專利72項(xiàng)。其中《一種駝背鱸與鞍帶石斑魚的人工雜交育種方法》獲得2019年海南省專利優(yōu)秀獎(jiǎng)。公司研發(fā)的多個(gè)品種如花龍斑、金鼠斑等為全世界范圍內(nèi)的獨(dú)家產(chǎn)品。2017年公司牽頭研發(fā)的“虎龍雜交斑”被農(nóng)業(yè)部審定為水產(chǎn)新品種，成為我國(guó)首個(gè)石斑魚新品種，現(xiàn)僅這條魚在我國(guó)年產(chǎn)值已超百億元。公司積極參與多項(xiàng)國(guó)家級(jí)科研項(xiàng)目，如：國(guó)家863計(jì)劃、星火計(jì)劃等，承擔(dān)多項(xiàng)省市級(jí)重點(diǎn)科研項(xiàng)目。旗下東方大麟洋海洋生物有限公司牽頭的“雜交石斑魚規(guī)模化育苗及養(yǎng)殖技術(shù)集成與示范”獲得了2016年-2018年度全國(guó)農(nóng)牧漁業(yè)豐收獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)。

　　蔡春有：不可否認(rèn)，目前海水魚養(yǎng)殖業(yè)遇到瓶頸主要是病害多發(fā)、長(zhǎng)速下降，嚴(yán)重威脅到養(yǎng)殖者利益，這是由于近親繁殖、種質(zhì)資源退化導(dǎo)致的。如上世紀(jì)90年時(shí)養(yǎng)殖金鯧魚，80天就達(dá)到1斤規(guī)格，現(xiàn)在養(yǎng)150-180天才有1斤規(guī)格，或者很多也達(dá)不到這個(gè)規(guī)格。那時(shí)金鯧魚種魚一般超過20多斤/條，最大可達(dá)50斤重，而現(xiàn)在很少能超過20斤，一般10多斤已是最大的了。也就是說種魚也面臨退化。同樣以前7-8公分的青斑魚苗下了排，3個(gè)月時(shí)間就能達(dá)1斤多，但現(xiàn)在8-10個(gè)月也難養(yǎng)到1斤。原來自然界野生的種魚多且大，但隨著瘋狂滅絕式捕撈，野生種魚量銳減，從業(yè)者多不注意選育，不保種，頻繁近親繁殖，最終導(dǎo)致種質(zhì)資源嚴(yán)重退化。

　　對(duì)此，晨海早有預(yù)判，很早就開始進(jìn)行種魚選育，如上面提到的晨海帶頭研發(fā)新品種虎龍雜交班（珍珠龍膽），由用龍膽石斑（公）與老虎斑（母）培育出來的雜交新種石斑魚，其肉質(zhì)細(xì)嫩、長(zhǎng)速快、抗病力強(qiáng)，有虎斑頭、龍膽尾的外型，顯現(xiàn)雜交優(yōu)勢(shì)，商品魚價(jià)格好，也可做為觀賞魚，現(xiàn)年產(chǎn)值超100億，這不得不說是水產(chǎn)界的進(jìn)步，是產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的進(jìn)步。

　　海水魚養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展前景非常大，未來我們還要開發(fā)養(yǎng)殖金槍魚、高檔石斑魚等。而目前養(yǎng)殖的石斑魚類、鯧鲹類、藍(lán)子魚類、鯛類，以后規(guī)模還會(huì)越來越大。

　　當(dāng)前，國(guó)家非常重視種業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，種業(yè)是農(nóng)業(yè)“芯片”。習(xí)近平總書記在7月9日主持召開中央全面深化改革委員會(huì)第二十次會(huì)議，審議通過《種業(yè)振興行動(dòng)方案》，會(huì)議強(qiáng)調(diào)要加強(qiáng)基礎(chǔ)性前沿性研究，加快實(shí)施農(nóng)業(yè)生物育種重大科技項(xiàng)目，開展種源關(guān)鍵核心技術(shù)攻關(guān)，扎實(shí)推進(jìn)南繁硅谷等創(chuàng)新基地建設(shè)。中國(guó)是水產(chǎn)養(yǎng)殖大國(guó)，海水魚的種得牢牢地把握在中國(guó)人的手里，不能讓外國(guó)人“卡脖子”。晨海就是要為海水魚產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定地供應(yīng)良種良苗，為國(guó)家建設(shè)藍(lán)色糧倉、人類、為國(guó)人提供綠色健康的海洋食品做出自己的貢獻(xiàn)。

　　這是我們的奮斗目標(biāo)，目標(biāo)很大，海水養(yǎng)殖業(yè)前景十分廣闊，我們堅(jiān)持一輩子做好一件事。

　　蔡春有：是的，目前我們正在進(jìn)行三產(chǎn)聯(lián)合基地建設(shè)——陵水晨海水產(chǎn)南繁苗種項(xiàng)目，這是國(guó)家級(jí)的花園式水產(chǎn)南繁種業(yè)現(xiàn)代化園區(qū)。項(xiàng)目位于陵水縣新村鎮(zhèn)灶仔村，總投資為2.16億。一期計(jì)劃2021年底完成70%，二期計(jì)劃2022年全部建成。項(xiàng)目將通過信息化、智能化的漁業(yè)體系支撐，最終建設(shè)成為集科研創(chuàng)新、科普教育、學(xué)術(shù)交流、休閑觀光、保育繁推、產(chǎn)供銷一體化的國(guó)家級(jí)生態(tài)環(huán)保型花園式現(xiàn)代農(nóng)業(yè)熱帶水產(chǎn)南繁苗種產(chǎn)業(yè)基地。

　　項(xiàng)目主要?jiǎng)澐譃橐黄诜庇齾^(qū)、二期繁育區(qū)、種魚區(qū)(保種、育種、選種區(qū))、生物餌料區(qū)、中間育成區(qū)、一期外塘循環(huán)水集成處理中心、二期外塘循環(huán)水集成處理中心、三級(jí)引水處理區(qū)、科研與科普教育示范區(qū)、科研與科普教育觀光區(qū)、中間育成區(qū)、尾水處理區(qū)、生產(chǎn)管理管控區(qū)、科研與檢疫防控中心等。項(xiàng)目規(guī)劃實(shí)施始終貫徹強(qiáng)化總體規(guī)劃的基礎(chǔ)地位，發(fā)揮總體規(guī)劃的指導(dǎo)作用；逐步分階段進(jìn)行園區(qū)的規(guī)劃、建設(shè)和管理。

桂建芳院士等專家參觀在建的陵水晨海水產(chǎn)南繁苗種基地

　　蔡春有：項(xiàng)目以綠水青山就是金山銀山理念為引領(lǐng)，優(yōu)化陵水海水魚苗種繁育產(chǎn)業(yè)空間布局，推進(jìn)綠色健康養(yǎng)殖，保護(hù)產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境，綠色生態(tài)理念與紅樹林的凈化海水、防風(fēng)消浪、固碳儲(chǔ)碳、維護(hù)生物多樣性的作用功能融為一體。陵水晨海水產(chǎn)南繁苗種項(xiàng)目實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化、品牌化、法規(guī)化、生態(tài)化、信息化、智能化發(fā)展思路，凝聚科研力量，以創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)推進(jìn)陵水海水魚苗種繁育產(chǎn)業(yè)升級(jí)和經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展，構(gòu)建陵水地方優(yōu)勢(shì)的水產(chǎn)苗種產(chǎn)業(yè)體系，帶動(dòng)漁民轉(zhuǎn)產(chǎn)轉(zhuǎn)業(yè)、貧困戶脫貧致富，助力鄉(xiāng)村振興發(fā)展。建成海水魚類精子庫、種質(zhì)資源庫，加速我國(guó)南方海水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，為水產(chǎn)養(yǎng)殖走向深藍(lán)、建設(shè)海洋牧場(chǎng)、建立藍(lán)色糧倉提供有力保障。按國(guó)家級(jí)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、國(guó)家級(jí)原良種場(chǎng)的建設(shè)規(guī)范，建成具有國(guó)際化水準(zhǔn)的生態(tài)環(huán)保型花園式海水魚類苗種繁育產(chǎn)業(yè)化示范基地。預(yù)計(jì)基地建成后，將成為海南乃至中國(guó)最大的海水魚苗繁育基地。

桂建芳院士參觀在建的陵水晨海水產(chǎn)南繁苗種基地

晨海養(yǎng)殖基地