文 水產前沿 植銀素

　　水產前沿網原創報道，廣東省近期報告珠海、中山2例外省輸入個案；澳門也報告了4例家庭聚集性病例。今天上午，廣州市人民政府新聞辦公室召開廣州市疫情防控新聞發布會（2021年度新聞發布會第113場），對廣州市新冠肺炎疫情防控形勢和采取的相關措施進行了發布。

　　珠三角市場近期活蝦價格穩中有漲，據了解，珠海地區還有20天左右基本結束放苗，臺山地區第一造白水蝦已經接近尾聲，目前存塘的成品蝦量有限。但是同樣受近期暴雨天氣頻繁的影響，發病蝦仍有不少，養殖到中后期出現慢料、偷死等情況。

　　有流通商反饋，連日來省外疫情防控形勢嚴峻，主要消費市場廣州、深圳等對車輛檢查比較嚴格，近期批發市場表現都比較好，沒有爛市情況，大蝦行情相對較好。今天珠海地區塘頭價30頭22元/斤，35頭19.5元/斤，40頭18.5元/斤；臺山地區24頭27元/斤，30頭23.5元/斤，預計后市繼續維持穩中緩漲的態勢。

　　第9號臺風“盧碧”于5日上午11點前后在廣東省汕頭市南澳縣沿海登陸，它帶來的風雨影響“重頭戲”在登陸后展開。整體來說，“盧碧”雨水的影響大于風，廣東、福建、臺灣以及浙江是“盧碧”影響的核心區域。

　　據福建地區養殖戶反饋，臺風盧碧的影響已經在幾天前開始，從漳浦、龍海到南靖近期都是暴雨天氣，養殖戶防臺防風工作比較到位，沒有出現太大的基礎設施損失。但是頻繁的暴雨天氣無疑會給對蝦養殖造成比較大的影響，養殖到中后期的白蝦也出現應激、發病等問題，病蝦上市導致蝦價對比上周回調了1-2元/斤。

　　相比臺風天氣，廈門新冠病毒本土增長陽性病例對于蝦類的消費影響更為明顯。據當地業者反饋，近期從福建市場收蝦走外地市場的話，需要出示核酸檢測陰性證明；也有業者表示廈門部分市場暫停營業，活蝦品類本地銷路和銷量都相對減少了，市場也有爛市的情況發生。今天，白蝦報價40頭約18元/斤，30頭約20元/斤。斑節對蝦已經過了上市高峰期，目前存塘量已經非常少，近一周蝦價逐步上升，大規格蝦價格比較有優勢，10頭/斤報價48元。

　　近期，國內多地發生本土確診病例聚集性疫情，疫情防控形勢嚴峻復雜，為阻斷進口冷鏈食品疫情傳播風險，各省市地區加強進口冷鏈食品疫情防控。日前，新疆相關部門發布，疆外冷鏈食品一律不得禁入伊犁，立即停止給駐地縣市市場監督管理局報備購進信息。如已報備，貨已發出及時溝通，未發貨物通知廠商退貨。不能退貨自行封存，禁止售賣。南岸新區、伊寧園區，各鄉、鎮、街道，各行業責任單位、企業根據疫情形勢，從8月3日起只允許采購報備疆內生產的冷鏈食品。

　　從上月底開始，新疆本地養殖白蝦開始上市。據當地業者介紹，近兩三年新疆的養蝦成功率頗高，一般都能達到7-8成養成率，因此養蝦產業發展較快。而從今年開始，上半年當地開始限制抽取地下水，土塘擴張速度開始減慢，預計今年增長規模1000畝左右，全部養蝦規模預計在9000畝左右。由于當地對活蝦消費量不算大，本次禁入凍品蝦后給到對活蝦漲價的機會有多少，業者表示可能空間有限。

　　8月4日，海關總署進出口食品安全局發布通知，“因從進口自厄瓜多爾3批次凍南美白蝦的4個外包裝樣本中檢出新冠病毒核酸陽性，按照海關總署公告2020年第103號的規定，全國海關自即日起暫停接受厄瓜多爾水產品生產企業PROEXPO, PROCESADORA Y EXPORTADORA DE MARISCOS S.A.（注冊編號為678）的產品進口申報1周和EXPALSA,Exportadora de Alimentos S.A.（注冊編號為143）的產品進口申報2周。”在此前7月29日，因同樣的原因，海關總署也暫停厄瓜多爾最大蝦企SANTA（桑塔）進口申報一周。（于8月5日起解禁。）

　　據了解，近期進口凍蝦在國內的銷售價格也開始上漲，漲幅達到10-20元/件（單件重量為14kg）。但是由于目前終端消費市場處于淡季，有業者表示漲價不會產生過大的影響，反而是國內疫情反撲之后對凍品的管控嚴格，讓凍蝦處于舉步維艱的境地。

　　據世衛組織（WHO）統計，截止8月2日越南累計報告15.7萬新冠病毒確診病例，印尼報告346萬例確診病例，泰國報告63.3萬例確診病例。

　　據了解，目前越南南部省份70%加工廠處于關閉狀態，剩余工廠負荷率僅有40-50%，經營十分困難，大部分小廠都已停工，大廠產能嚴重受限，僅有正常時期的30-40%。在越南南部的金甌和薄遼兩個對蝦主產區，養殖戶開始大面積棄養，留下空空的池塘。

　　印尼每日新增的陽性病例和死亡率仍然高企，當地貿易商因找不到出口集裝箱，導致出口大面積延遲，加工廠庫存堆積，養殖端的進度也相對放緩，同時原料蝦價格已經開始下滑。

　　不少業者推測，受新冠疫情的影響，我國在對進口凍蝦的安全檢測只會越來越嚴格，從8月開始，下半年消費市場會逐步進入高峰，當進口凍蝦量銳減的情況下，國內活蝦的價格有望走高。