水產(chǎn)前沿網(wǎng)原創(chuàng)報(bào)道，對(duì)比5月，6月小龍蝦價(jià)格明顯上漲，主要原因是稻蝦的高峰已經(jīng)過(guò)了，產(chǎn)出減少的同時(shí)需求依然旺盛，導(dǎo)致價(jià)格飆升。有部分流通商透露現(xiàn)在有貨一般都只發(fā)老客戶，貨比較緊俏，特別是中蝦，同比上月漲幅近10元/斤，小蝦、大蝦上漲也很明顯；炮頭蝦價(jià)格對(duì)比上月同期有所下降，但依然可觀。產(chǎn)出和流通兩端，主流規(guī)格還是以中蝦為主。 截止6月20日，各地報(bào)價(jià)情況： 潛江2-4錢(qián)13元/斤，4-6錢(qián)24元/斤，6-8錢(qián)30元/斤，炮頭40元/斤； 武漢2-4錢(qián)12元/斤，4-6錢(qián)20元/斤，6-8錢(qián)29元/斤，炮頭36元/斤； 洪湖2-4錢(qián)12元/斤，4-6錢(qián)22元/斤，6-8錢(qián)28元/斤，炮頭36元/斤； 安徽2-4錢(qián)12元/斤，4-6錢(qián)22元/斤，6-8錢(qián)27元/斤，炮頭37元/斤； 江蘇2-4錢(qián)13元/斤，4-6錢(qián)24元/斤，6-8錢(qián)28元/斤，炮頭39元/斤； 湖南2-4錢(qián)12元/斤，4-6錢(qián)23元/斤，6-8錢(qián)27元/斤，炮頭37元/斤； 山東2-4錢(qián)13元/斤，4-6錢(qián)22元/斤，6-8錢(qián)28元/斤，炮頭40元/斤； 四川2-4錢(qián)13元/斤，4-6錢(qián)22元/斤，6-8錢(qián)27元/斤，炮頭40元/斤。 值得注意的是，目前的價(jià)格是高于去年同期的。以潛江為例，2020年6月20日，2-4錢(qián)10元/斤，4-6錢(qián)17元/斤，6-8錢(qián)25元/斤，炮頭40元/斤，特別是中小蝦行情有明顯增長(zhǎng)。據(jù)今年發(fā)布的小龍蝦產(chǎn)業(yè)報(bào)告，去年受疫情影響非常嚴(yán)重，小龍蝦餐飲業(yè)降幅達(dá)25%，今年小龍蝦產(chǎn)量估計(jì)是小幅增長(zhǎng)，然而價(jià)格依然能有如此強(qiáng)勢(shì)的反彈，說(shuō)明餐飲業(yè)的快速?gòu)?fù)蘇和以調(diào)味蝦加工為主的加工企業(yè)發(fā)力的支撐作用非常明顯，唱衰小龍蝦是站不住腳的。而且后市精養(yǎng)蝦接力稻蝦，行情依然看好。（曾鈴程）
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