水產前沿網原創報道，10月20日，由水產前沿、農牧前沿聯合主辦的“第三屆中國水產前沿展”（簡稱“CAE 2021”），于江蘇南京國際博覽中心6-7號館盛大開幕。

江蘇省青蝦產業技術體系首席專家傅洪拓研究員

　　中國科學院桂建芳院士，全國水產技術推廣總站副站長胡紅浪，江蘇省漁業技術推廣中心主任張朝暉，美國大豆出口協會大中華區首席代表張曉平，江蘇省淡水水產研究所所長潘建林研究員，上海海洋大學楊先樂教授，中國水產科學研究院珠江水產研究所白俊杰研究員，江蘇省青蝦產業技術體系首席專家傅洪拓研究員，江蘇海洋水產研究所萬夕和研究員，荊州市農業農村發展中心副主任趙恒彥，佛山市南海區農業農村局副局長吳炳洪，南京市水產科學研究所副所長茆健強，江蘇農牧科技職業學院水產科技學院院長王權，通威股份金融總監、通威新能源執行董事兼總經理邱艾松，海南省南海魚類種苗協會會長蔡春友，海南省對蝦養殖協會會長王平，中國漁業協會金鯧魚分會秘書長彭樹鋒，佛山市南海區九江水產協會會長岑鑛佳，南京市水產行業協會會長姜偉等嘉賓出席開幕式。

　　本次展會由美國大豆出口協會（USSEC）、江蘇省漁業協會、中國漁業協會水產投入品分會、中國漁業協會水產動保分會、中國漁業協會金鯧魚分會、江蘇農牧科技職業學院、國家工業化水產養殖與裝備科技創新聯盟、海南省南海魚類種苗協會、海南對蝦養殖協會、如東縣南美白對蝦協會、佛山市南海區九江水產協會、海鮮指南等單位協辦，并得到了國家蝦蟹產業技術體系、江蘇省漁業技術推廣中心、亞太水產養殖中心網（NACA）的大力支持。

　　CAE 2021，目前已初步成為中國最具影響力的水產全產業鏈展會之一，展會規模達到30000平方米，超過400家產業鏈各環節的優秀企業，集中展示飼料、種苗、設備、動保、投入品、水產品加工等產業鏈各環節的創新產品、務實解決方案。與往屆不同的是，本屆展會特別增加了品牌水產品展示，并啟動了對蝦、河蟹、小龍蝦、加州鱸等養殖水產品與餐飲業的商業對接與交流。

　　在為期三天的時間里，還將舉行2021江蘇水產養殖高質量發展峰會、第四屆中國水產投入品年會、第四屆中國工業化水產養殖高峰論壇、2021中國水產品買手大會、第二屆中國加州鱸養殖高手年會、2021中國水產養殖尾水綜合治理技術研討會、第二屆過硫酸氫鉀行業高峰論壇、袁圣2021年度線下大課暨中國好漁醫培訓會、江蘇省漁業協會四屆二次理事會、中國漁業協會水產投入品分會理事會等十余場論壇及活動。中國水產前沿展，已然成為國內水產養殖行業一年一度的思想與解決方案薈萃的大平臺。

　　CAE 2021開幕式期間，由江蘇省漁業技術推廣中心、江蘇省漁業協會、江蘇省水產學會、江蘇省紫菜協會、江蘇省休閑垂釣協會主辦，水產前沿承辦的2021江蘇水產養殖高質量發展峰會隆重舉行，展示江蘇精而美的特色水產養殖產業的同時，探尋拓展漁業新業態過程中新的解決方案。

　　青蝦產業的發展高度依賴良種體系，目前已有的新品種包括：雜交青蝦“太湖1號”、青蝦“太湖2號”、青蝦“太湖3號”。其中，青蝦“太湖3 號”以青蝦野生群體為基礎群體，并且加強了對雌蝦生長速度的選育，比青蝦“太湖2 號”雌蝦生長速度平均提高35.1%，上市率平均提高11.3%；同時有利于保護種質資源。

　　為保證質量，建議苗場的親本必須從中國水產科學研究院淡水漁業研究中心或其認可的基地引進。引進時間為上年12月底至3月中旬，該模式很成功。4月份初，青蝦進入脫殼高峰，出現大量軟殼蝦，運輸死亡率很高。及時更新親本，由于青蝦每年繁殖1-2代的特殊性，引進親本一般可使用兩年（引進當年和次年），第三年需更新親本，防止自身近親繁殖，從而引起種質的衰退。同時，養殖場所要建立嚴格的隔離和防逃措施（防混雜、防外逃），禁止將其投放于開放性水域。

　　繁育方式主要有三種：一是親本直接放入育苗池進行育苗；二是親本專池強化培育然后再分塘育苗；三是2018以來，探索建立了“抱卵蝦直接放入成蝦養殖池塘”的育苗新模式。