水產前沿網原創報道，截止2021年10月31日，海外各國白蝦出塘價： 厄瓜多爾：15/20頭17.6元/斤，20/30頭14.08元/斤，30/40頭11.2元/斤。 印度：15/20頭18.15元/斤，20/30頭13.84元/斤，30/40頭12.38元/斤。 越南：15/20頭20.4元/斤，20/30頭16.8元/斤，30/40頭15.2元/斤。 本月海外蝦價全面上漲，且漲幅巨大。這是由于上個月是歐美國家圣誕和萬圣節的備貨期，海外進口商需要提前一個月進行囤貨，業內人士預計，至少圣誕節之前，蝦價將維持在相對高位，不太可能大幅波動。 國內市場的現貨價格有所回落，但青島漁博會期間，大型貿易商一致認為，到年底前貨源仍然會緊張，將有助于價格上漲。目前市面上主流的進口蝦1.4kg/盒報價為75元，到年底前或將漲到78-80元每盒。 相比于帶頭蝦，最緊缺的還是去頭蝦，印度原本是去頭蝦的最大供應國，但是第三季度由于疫情爆發的原因，許多工廠被禁止申報，禁止進入中國市場，使得原本供應緊張的去頭蝦原料更加緊張。許多加工廠轉向越南甚至厄瓜多爾求購，奈何杯水車薪，遠遠解不了燃眉之急。據《海鮮指南》統計，今年去頭蝦原料價漲幅高達25%-30%。（李帥）
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