文/ 水產前沿 張紅 兩則金鯧魚行業好消息！ 旺！旺！旺！陽江每天20萬-60萬斤金鯧魚發往全國 水產前沿網原創報道，裝卸、分揀、稱重……2月10日下午，在陽江市建設路的海產品批發市場，各地的海鮮運輸車頻繁進出市場，每個檔口都在忙碌著。 曾蘇強經營著市場內最大的一個檔口。在前一天，他向陽西溪頭和廣西鐵山港的養殖戶訂購了兩批金鯧魚，共3萬多公斤。運輸車到達后，工人忙不迭地卸下裝在泡沫箱的金鯧魚，按大小分揀，加滿冰塊后再封裝起來。 “下午六點左右，各地的銷售商再從我這里把預訂的魚拉走。”曾蘇強表示，這些金鯧魚將發到深圳、東莞、廣州、汕頭、香港等大灣區城市，經當地的批發市場流轉到農貿市場，第二天就能成為餐桌上的美食。 在2012年剛涉足金鯧魚流通的時候，曾蘇強的檔口每天的采購量只有數千公斤�！耙惶�3萬公斤的銷量已經是比較少的，去年高峰期一天可以賣10來萬公斤�！痹K強說，在陽江流通的金鯧魚大多來自陽江、湛江、海南、廣西的深海網箱養殖區。近些年，深海養殖發展迅速，金鯧魚供應量增加了，成本和價格則降低了。
工作人員將批發的金鯧魚裝車 在整個批發市場，金鯧魚是出貨量最大的海水魚品種。市場主管許廣艷說，雖然目前是淡季，但市場每天交易的金鯧魚就有10萬公斤左右。9-11月是金鯧魚大批上市的時候，一天的交易量可以達到30萬公斤左右。 “陽江離大灣區銷地市場近，冷鏈物流、農批市場配套成熟，主產區粵西、廣西、海南的金鯧魚大多來到陽江集散，全國的經銷商都會到陽江找貨源�！笔兴a學會會長楊華健說。（轉自：陽江日報） 行業良機！金鯧魚步入預制菜“新賽道” 2021年以來，預制菜火爆中國！業內人士預計，預制菜將成下一個萬億市場，餐飲生態可能迎來大變革！以恒興、國聯為水產品預制菜龍頭企業正深度布局市場大顯身手。年產值過億，湛江預制菜“一夜珵”金鯧魚已進入千家萬戶，走向世界，主要出口日本、美國、加大拿等市場。目前金鯧魚預制菜口味多達200多種，深受國內外廣大消費者青睞。可以預見，金鯧魚行業迎來良機，未來將帶動養殖產量、價格行情走高。（水產前沿整理） 虎年持續“牛”市，一大波魚持續漲價 虎年開年后，多條魚蝦價仍然維持高價運行且更進一步猛漲。如鱖魚、加州鱸、叉尾鮰、江團、生魚、黃顙魚、羅非魚、石斑魚、鯽魚、小龍蝦、大閘蟹、斑節對蝦、局地南美白對蝦均大漲，虎年持續牛市。金鯧魚在年前掀起一波上市高峰期后，在春節長假中，出魚量較少，直到大年初八、初九，各養殖區才陸續開工上市大吉。由于兩廣各養殖區存活商品規格金鯧魚數量已很少，即使在疫情影響粵西多地停止“年例”活動，金鯧魚價格仍然保持強勁上漲太勢。但海南地區魚價稍有回落。 兩廣金鯧魚持續高位，再漲0.4元/斤 湛江地區：存活大規格魚已很少，在市場需求帶動下，與年前高位相比仍然上漲。9兩規格冰鮮魚碼頭價約13.8元/斤，1斤規格冰鮮魚碼頭價約14-14.1元/斤，較春節前上漲約0.3-0.4元/斤。 廣西北海：情況與湛江地區大致相同，大規格魚緊缺，上市為0.8-1斤左右的中小規格魚，但魚價較湛江要低一些。8兩規格冰鮮魚碼頭價為13元/斤，9兩規格冰鮮魚碼頭價為13.5元/斤，1斤規格冰鮮魚碼頭價為13.8元，均較年前有一定幅度的上升。 海南地區：相對于兩廣地區，海南金鯧魚存活量較多。由于大陸收購商到海南收魚很少，故島內的魚價不漲反跌。1.1斤規格只有13元/斤，較節前回落了約0.3元/斤，如有迫切需求出魚的養殖戶，魚價還要進一步受打壓，只有12.8元/斤。另外1.5斤大規格冰鮮魚價只有14.8元/斤，較節前也下滑了0.7元/斤。近日養殖戶出魚很少，少量上市的魚只能在島內消化。
養殖提醒： 目前，廣東、廣西正遭遇10多年不遇的長時間大范圍寒冷冰凍陰雨天，對海區越冬的金鯧魚不利。據了解，2月13日，廣西欽州、防城港等臨海海區水溫已降到12℃左右。在此，提醒養殖戶密切注意天氣、水溫、養殖網箱魚情況，積極應對，做好各種防控措施。 祝大家養殖順利，虎年大吉，魚價節節走高！ �。剀疤崾荆罕疚牡膬r格數據和行情分析及觀點僅供大家學習和參考，不構成投資和交易建議） |
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