水產(chǎn)前沿網(wǎng)報(bào)道，  本屆F3國(guó)際無(wú)魚飼料挑戰(zhàn)賽旨在激發(fā)無(wú)魚飼料中誘食劑或磷蝦替代原料的創(chuàng)新。今日，F(xiàn)3團(tuán)隊(duì)宣布，從全球40家報(bào)名參賽的公司中，遴選出了10家公司進(jìn)入決賽。 按照比賽要求，入圍決賽的公司將提交樣品參加一場(chǎng)為期12周的大西洋鮭（Salmo salar）無(wú)魚飼料試驗(yàn)，與其他公司的產(chǎn)品以及磷蝦和魚粉對(duì)照組進(jìn)行對(duì)比。眾所周知，大西洋鮭對(duì)食物非常挑剔。試驗(yàn)結(jié)束后，獲得最佳生長(zhǎng)、飼料消耗和存活率的公司將獲得10萬(wàn)美金的大獎(jiǎng)。 10家進(jìn)入決賽的公司分別是： 美國(guó)APC公司（參賽產(chǎn)品：噴霧干燥血漿） 巴西BRF公司（參賽產(chǎn)品：雞肉水解物） 中國(guó)Calysseo公司（參賽產(chǎn)品：?jiǎn)渭?xì)胞蛋白） 芬蘭eniferBio公司（參賽產(chǎn)品：真菌） 新加坡Entobel公司（參賽產(chǎn)品：黑水虻） 荷蘭Orffa添加劑公司（參賽產(chǎn)品：氨基酸提取物） 法國(guó)Phileo by Lesaffre公司（參賽產(chǎn)品：酵母提取物） 荷蘭Protix公司（參賽產(chǎn)品：黑水虻） 印度Shaivaa Algaetech公司（參賽產(chǎn)品：藻類） 德國(guó)Symrise公司（參賽產(chǎn)品：蛋白水解物）。 F3無(wú)魚飼料挑戰(zhàn)賽主席、亞利桑那大學(xué)凱文·菲茨西蒙斯教授表示，“在40種優(yōu)秀的誘食劑或磷蝦替代產(chǎn)品中，選出10種決賽選手并非易事。我們對(duì)于入圍決賽的產(chǎn)品和公司的多樣性非常滿意。” 預(yù)計(jì)決賽試驗(yàn)將于2024年3月開始，所有參賽產(chǎn)品均不含任何魚類原料。比賽將以對(duì)比喂養(yǎng)試驗(yàn)的形式進(jìn)行，每家參賽公司的產(chǎn)品將被融入F3團(tuán)隊(duì)設(shè)計(jì)的、用于大西洋鮭的全植物性飼料中。這些誘食劑或磷蝦替代產(chǎn)品潛力巨大，將惠及尋求提高“無(wú)魚”飼料性能的飼料生產(chǎn)商。通常情況下，磷蝦不僅能夠增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，還因其誘食劑和增味劑的特性，而被廣泛使用。 若入圍決賽的產(chǎn)品無(wú)法成功融入試驗(yàn)飼料，美國(guó)Agri-King Nutrition、法國(guó)Arbiom、美國(guó)Knipbio、西班牙Lucta（與Unibio合作）、以及美國(guó)NovoNutrients五家公司的產(chǎn)品將替補(bǔ)參賽。 本屆F3磷蝦替代挑戰(zhàn)賽的靈感來(lái)源于飼料公司的建議，特別是來(lái)自中國(guó)的公司。他們提出了尋找無(wú)魚基的誘食劑和增味劑將大大促進(jìn)向“無(wú)魚”飼料的過(guò)渡。 海洋中的魚類資源不足以滿足日益增長(zhǎng)的世界人口的食物需求，新的水產(chǎn)飼料成分對(duì)確保未來(lái)的糧食安全至關(guān)重要。前三屆比賽均聚焦于消除飼料中的野生捕撈魚類成分。科學(xué)研究表明，由于地區(qū)性過(guò)度捕撈以及氣候引起的海洋溫度、洋流和酸化的變化，磷蝦種群數(shù)量已急劇下降多達(dá)80%。 ### F3未來(lái)水產(chǎn)飼料團(tuán)隊(duì)是由非盈利組織、學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)和企業(yè)伙伴組成的聯(lián)盟，旨在加速推廣創(chuàng)新的水產(chǎn)飼料成分，以替代海洋野生魚類原料。 媒體聯(lián)系： Annie Reisewitz 手機(jī)：858-228-0526 電子郵件：annie marcom.llc F3無(wú)魚飼料挑戰(zhàn)賽官網(wǎng)：www.f3challenge.org |
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