水產前沿網原創獨家報道，安鄉縣擁有豐富的水域資源，總面積達到50萬畝，其中精養池塘22.4萬畝，鱖魚養殖主要集中在安豐鄉珊珀湖社區等地。隨著鱖魚產業的迅猛發展，安鄉縣人民政府為了唱響“洞庭青鱖”公共品牌，并塑造縣域特色產業的IP形象，計劃于2024年6月14日在湖南常德安鄉縣長鷹國際大酒店舉辦首屆安鄉鱖魚產業高質量發展大會暨創建“中國鱖魚之鄉”啟動工作。據了解，安鄉地區主要推廣小龍蝦與鱖魚的混養模式，這是一種兼顧生態環保與經濟效益的可持續發展養殖模式。在大會前夕，水產前沿采訪了武漢楚天艾科生物科技集團有限公司技術總監童響波，以了解鱖魚-小龍蝦生態輪養模式。
武漢楚天艾科生物科技集團有限公司技術總監童響波 水產前沿：請您簡單介紹一下貴公司的情況。 童響波：武漢楚天艾科生物科技集團有限公司成立于2005年，是一家專業從事水產養殖專用肥、水產動保產品、微生物制劑、水質改良劑、生物發酵飼料等高效、環保產品的研發、生產、銷售、服務一體化的高新技術企業。 水產前沿：您認為未來水產養殖行業的發展方向和挑戰是什么？ 童響波：未來水產養殖行業的發展方向無疑將更加注重生態可持續性和經濟效益的平衡。隨著消費者對食品安全和品質要求的提高，以及環保意識的增強，行業將面臨一系列挑戰。然而，挑戰與機遇并存，我相信通過不斷的創新和技術升級，我們能夠應對這些挑戰。 作為艾科，我們將繼續堅持自己的發展方向，在肥水、調水等細分領域深耕細作，不斷開拓新的市場。同時，我們也將針對不同的精養池塘養殖模式，如珍珠蚌、蝦鱖模式、蝦鰱模式等，優化升級我們的產品，以實現更多養殖品種的增產增效。我們期望通過我們的努力，能夠輻射更廣泛的養殖區域和養殖品種，為水產養殖的健康發展貢獻一份力量。 我們深知，水產養殖行業的未來充滿挑戰，但只要我們保持創新和進取的精神，不斷追求卓越，就一定能夠在這個行業中取得更大的成就。 水產前沿：您將在大會上作小龍蝦-鱖魚生態輪養技術的報告，可否介紹一下這個模式的核心理念和特點呢？ 童響波：“蝦鱖模式”是武漢市農業科學院水產所朱思華（正高級工程師）團隊多年潛心研究的成果，經江夏安新桃老師實踐推廣多年，該技術的產量標準大致為：產出100斤左右、7錢以上（大青帶炮頭）的小龍蝦，200斤左右鱖魚，200斤左右大規格花鰱苗種，畝利潤在5-8k之間。 其技術關鍵在于精準把控放苗的時間節點、養殖密度和規格，做到同塘操作，最終“鯪盡鱖成”。這一模式的核心理念在于通過小龍蝦與鱖魚養殖生長周期的差異性 ，有效銜接和轉換，實現“一水兩用、一池雙收”。
水產前沿：該養殖模式在當前的水產養殖行業中具有哪些競爭優勢和市場前景？ 童響波：蝦鱖養殖模式是鱖魚養殖模式中的一種，其性價比高，入門門檻低，適合大眾化養殖。該模式采取原塘發鯪魚養原塘鱖魚的方式，操作簡單，大大減少了勞動強度，降低了人工成本。同時，由于養殖密度相對較低，投入成本也較少，從而降低了養殖風險。 在這種模式下，小龍蝦在稻蝦共養結束后上市，規格較大，品質優良。而鱖魚則能在9～10月份早上市，養殖周期短，具有更高的市場議價能力，使得資金回收更快，經濟效益顯著。總之，蝦鱖養殖模式以其獨特的優勢，為養殖戶帶來了實實在在的經濟效益。
水產前沿：請談談貴公司未來在鱖魚產業以及整個水產行業的發展規劃和目標。 童響波：在鱖魚養殖領域，我們專注于“蝦鱖生態模式”并推出了龍蝦發酵飼料（五谷蝦糧）和鯪魚發酵飼料（鯪魚寶）等產品，我們的目標并不是追求高額的產出，而是致力于完善這一模式的養殖配套服務。目前，龍蝦發酵飼料和鯪魚發酵飼料的年產量大約在2000噸左右，但我們期望未來能夠穩定在5000噸及以上。 同時，我們公司的主要發展方向仍然是全價生物漁肥。為了滿足日益增長的市場需求，我們在2023年擴建了廠房，并新增了一條自動化生產線，使得產能達到了8萬噸。在銷售方面，我們全價生物漁肥在2023年已經突破了2萬噸的銷售量，主要針對淡水花白鰱養殖、珠蚌養殖和海水蟶貝類養殖。鑒于當前花鰱和珍珠的市場價格都非常理想，我們在這方面的業務還有很大的增長潛力。 備注：童響波將于2024年6月14日在湖南常德安鄉縣長鷹國際大酒店舉辦的首屆安鄉鱖魚產業高質量發展大會暨創建“中國鱖魚之鄉”啟動工作上作《鱖魚-小龍蝦生態輪養技術》報告。
首屆安鄉鱖魚產業高質量發展大會 暨創建“中國鱖魚之鄉”啟動工作 到2023年，全國鱖魚養殖產量超40萬噸，其中飼料鱖占比近1成，顯著推動了上下游產業的轉型升級。在國家政策引導和市場趨勢的推動下，鱖魚有望成為未來5年內最具發展潛力的養殖品種。鑒于鱖魚產業的迅猛發展，安鄉縣人民政府為唱響“洞庭青鱖”公共品牌，并塑造縣域特色產業的IP形象，計劃于2024年6月14日在湖南 · 常德安鄉縣長鷹國際大酒店舉辦首屆安鄉鱖魚產業高質量發展大會暨創建“中國鱖魚之鄉”啟動工作。屆時，大會將邀請行業內的精英人士代表齊聚安鄉，設立企業村，為安鄉縣鱖魚產業的持續、高質量發展獻計獻策，共同推動該產業的繁榮與進步。
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