福建霞浦，有著獨特的水資源環境，以海參為代表的水產十分發達。最近霞浦政府發布了超規劃養殖整改公告，借此機會，筆者采訪到了霞浦海參協會秘書長陳順滿，請教交流關于霞浦今年的海參養殖情況以及相關看法。

　　陳順滿：今年的情況還不是很明朗，事實上23年的海參陸陸續續到今年四月底才完成最后一批收獲。今年的行情不是很好，根據我們的分析，今年鮮參銷售量會比去年少，主要有兩個方面的原因，第一是終端的銷售比較疲軟，這個情況可能與大的經濟環境有關系，不單單是海參行業，比如茶葉等其他行業也有這個問題；第二是產能的過度增長，近幾年尤其去年，網箱養殖的數量激增，北方從原有的150萬口增加到近400萬口，然后霞浦這邊的養殖規模也在逐漸擴大，從原來的6000車增加到2023年的9600多車，生產規模的擴大也變相給了市場銷售壓力。

　　水產前沿：近幾年霞浦縣的海參產業有變化趨勢如何呢？

　　陳順滿：總的來講，這個產業還是挺健康的。從20年開始，霞浦的海參產業雖然有起起伏伏，不過總的趨勢是每年都在慢慢向上發展，同時整個養殖規模也是螺旋上升，從原來的50億產值，逐年上升到今年的約100億產值，這個海參產業不僅僅是我們霞浦區域性的東西，更是全國性的寶貴財富。

　　陳順滿：除了之前講過銷售和產能問題之外，還有一個規模化的問題。海參作為一種高端的食材和滋補品，從小眾走向大眾需要一個過程，應該要根據市場的需求來發展它的規模，比如說先分析所在市場的容量大概是多少，消費量又是多少，從而決定產業的發展，而不能隨意的無序發展。

　　水產前沿：近期霞浦縣發布了《關于霞浦縣超規劃網箱養殖整改的公告》，對此有什么需要注意的地方嗎？會對霞浦海參產業帶來什么樣的影響呢？

　　陳順滿：對于霞浦海參行業的發展來說，到了一個非常重要的節點，有必要進行整改工作，要按照當地的養殖規劃來實施產業的布局與養殖，具體的整改工作是由霞浦縣的海洋漁業局負責。現在霞浦在搞海參超規劃的整治，一是中央出于環保的考慮，另一個也是之前說過的，結合自身環境的承載能力來讓海參產業穩定發展。此外還要借鑒北方的經驗，像大連地區在前兩年已經完成了超規劃網箱的清理，已有的案例值得我們學習。

　　水產前沿：涉及清退的養殖從業者對《公告》有何反饋？當地部門有何舉措？

　　陳順滿：本次整改涉及到霞浦的部分鄉鎮灣內海域，通過政府的大量宣傳和疏導工作，這些區域內的養殖戶表示理解與支持，也有相當一部分養殖戶認為超規劃的網箱清理完成之后，能減少冗余的海參產量，有更多精力注重產品的質量，從而利于行業的高質量發展。

　　水產前沿：您怎么看待接下來霞浦海參的發展方向？

　　陳順滿：首先就是要關注海參苗種的質量問題，全國目前已經形成了完整的海參產業鏈，基本上是大連和山東等北方地區供應優質的苗種給南方來養殖，這直接關系到養殖的效益，霞浦要重視苗種質量；第二個方面，霞浦的養殖戶也應該通過這一次整改反思一下如何保證養殖效益，讓產業持續健康發展，養殖規模也并不是越大越好，確保海參的高品質才是核心所在；第三，霞浦也應該考慮苗種本地化，研發培養出適合當地水質環境的好苗，我們每年花費20億-30個億從北方往霞浦運輸苗種，過程中還會出現的損耗問題，如果能解決這個問題，霞浦的海參產業還能進一步發展；最后，霞浦之前是以海參的養殖端為主，在加工方面的技術產業比較薄弱，行業模式比較單一，風險太大，不利于產業持久發展。要補齊這方面的短板，這對海參產業也是一大貢獻。

　　希望霞浦整改工作能順利展開，也祝霞浦的海參產業能成功拓展轉型！為全國的海參行業發展添磚加瓦！

　　干參

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