| 水產前沿網獨家報道， 當下，最困擾養蝦人的仍是行情問題，但伴隨而來的生產問題也同樣讓人頭疼：空塘還是繼續養？什么時候投苗？養殖密度放多少？ 顯然，這些問題都與種苗板塊有著密切關聯。如東小棚，作為國內對蝦產業的重要組成，其生產計劃有著指引意義。此次，筆者從如東苗種板塊切入，借以窺見如東小棚乃至全國小棚的變化。 養戶降低預期，減少投苗 據了解，如東養殖群體早已經正視市場變化，從去年下半年開始自主減少投苗合理生產，而今年上半年該趨勢越發明顯。相比往年動輒7萬尾/棚的投苗密度，2024年春造蝦大部分養殖戶多在5.5萬尾/棚，以求更大規格和更高成功率。同時，養殖戶的心態也發生了很大改變：從追求高利潤、高回報轉變為隨行就市、適價出蝦。 即便積極應對，但養殖業所面臨的風險來自多個方面的。今年上半年氣溫不穩定，低溫期持續時間長，導致小棚鍋爐蝦成本劇增，利潤空間大幅縮減。也因此，養殖戶將更多的精力放在了下半年的生產，希望屆時以高成功率和順利生產來盈利。 產業壓力波及每個板塊 當前的產業困難會影響每一個環節，苗種企業也不例外。據不完全統計，如東苗種市場容量有明顯縮減，幅度約有20-30%。當地業者認為主要原因有三：一是生產計劃調整，投苗量大幅降低的緣故；二是因為上半年補苗養殖戶減少，養殖失利就沒有繼續投苗；三是因為部分養殖戶修整塘頭，沒有生產計劃。 也因此，終端養殖縮量導致苗種產能過剩，市場競爭也就顯得格外激烈。“降本增效”不單單在養殖層面，企業同樣也面臨著這個挑戰。再加上上半年受天氣影響而堵苗，出成率下降、苗種成本上漲，讓當地苗企面臨著生產運營雙重壓力。可以預見，上半年小體量的苗企基本難有盈利，即便是規模苗企，其經營壓力也非常大。 苗種生產難有計劃性 市場變化不僅給企業經營帶來影響，對苗企來說，更麻煩的是生產沒有了計劃性。蝦苗不像其他產品，生產后可以妥善地倉儲保存。過去，市場有非常明顯的投苗高峰，苗企可以用嚴密的生產計劃和匹配的市場需求來減少和規避蝦苗的倉儲損耗和留存問題。但如今，市場高峰越發不明顯，養殖戶投苗失去計劃性。 這種市場現狀讓苗企陷入了兩難境地，蝦苗生產量多了將承受成本壓力，損耗風險大；蝦苗生產量少了將錯失市場機會，容易導致客戶的流失。顯然，在這個行業的變革時期，尤為考驗企業的內功。 關于如東市場的多種看法 海南海生水產種苗有限公司董事長楊德玲表示，2024年如東的春造小棚蝦仍然面臨著嚴峻考驗。其中，鍋爐蝦的盈利難度更大，因為今年遇到了較長時間的持續冷空氣，導致加溫時間長、成本高，整個養殖的成本線也隨之拉高。下半年如東養蝦人的投苗積極性大概率會受到6月份的蝦價影響。當然，即便蝦價持續低迷，養殖戶也會繼續養殖，只不過會降低養殖密度、降低生產投入、調整生產策略。但總的來說，對蝦仍是非常成熟且優質的養殖品種，相信產業變革過后會迎來新的發展。 海壹種苗江蘇如東致源苗場總經理邵建華表示，優質資源始終是稀缺的，如東小棚具有很多得天獨厚的優勢，產業也不會因為階段性困難而快速衰退。當然，在這個過程中洗牌重組和資源再分配必然存在，要堅持到最后才會是贏家。我們作為苗企，最重要的還是為養殖戶提供優質、穩定的蝦苗，為對蝦的順利養成提供一份助力。 海川水產博翱蝦苗負責人姜偉強表示，雖然今年上半年如東市場投苗量下降明顯，但我們對下半年的預期要比上半年稍好一些。原因有兩個，一方面是秋造蝦投苗密度普遍都會高一些，另一方面是上半年翻新、修整的小棚會投苗。而且，小棚模式暫時還沒有挖掘出比對蝦更適合的養殖品種。基于各方面考慮，養殖戶下半年還是會繼續正常生產，但生產節奏可能會與往年相差甚遠。 海南海聯水產種苗有限公司如東負責人蘇安武表示，今年如東市場上半年確實不順利，不僅養殖戶如此，苗企同樣也是。所以，這就更加考驗養殖戶以及各個企業的生產思路和應對策略，一旦選擇錯誤將面臨血本無歸的情況。當然，養殖市場自發減量后有利于行情回升，屆時下半年蝦價或能夠呈現穩中帶漲的趨勢。 養蝦業面臨挑戰和變革 世界上唯一不變的就是變化。當下養蝦業正處于變革時期，面臨著多方面的挑戰。但也不必過分悲觀，行業洗牌重組和資源再分配是必然過程，而消費市場的需求一直存在，養蝦業也將一直存在。同時，養蝦人也正在積極面對行業變化，探索破局之路，如東小棚模式與斑節對蝦、日本對蝦、羅氏沼蝦等品種的結合嘗試就是最好的證明。 當下，更需要養蝦人和企業共同努力，匯集行業智慧，才能在變革中求得生存和發展。基于此，中國水產前沿展(CAE)和海南省農業農村廳聯合舉辦“第三屆中國小棚蝦養殖大會暨第九屆江浙蝦友會、海南蝦苗推介會、第二屆中國小棚蝦養殖博覽會”，以“降本·提質·增效”為核心主題，廣邀蝦業業者，共同探索未來。 |
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