“動保不好做，一是競爭激烈，二是養殖戶的用量明顯少了很多。”

　　“今年銷量比同期差太多，很多養殖戶的降本，先降動保的成本。”

　　......

　　今年以來，動保行業可謂壓力重重，自去年養殖行業提出降本增效口號，加上水產品價格行情不理想，不少養殖戶便選擇從動保入手節約成本。水產前沿一線團隊在走訪過程中，從一些動保經銷商口中得知，有的小棚動保成本從過去12000元/棚降至2000元/棚，這巨大的差距足以看出動保企業或經銷商的生存壓力。近日，水產前沿深入走訪多家動保企業和經銷商，從他們的角度來了解和分析今年動保行業“大震蕩”的原因，以及這些變化后產生的影響。

　　01

　　行業提倡降本增效的第二年，種苗、飼料、動保等各板塊的銷量都有不同程度的下跌，其中跌幅最明顯的應該屬于動保，“今年很多動保公司都表示掉量很多，不同地區的不同品種都有掉量，最高掉了60%。”某動保企業人員分析，從品種來看，小龍蝦的動保量至少掉40%，特種魚如加州鱸、生魚、海鱸等品種由于年初的低迷行情，掉量在50%-60%，對蝦的話，華東地區相對穩定，略微掉量，華南地區的外塘和小棚都掉得很厲害，長時間的降雨，養殖成功率低，空塘率高，再加上行情低迷，跌幅在40%左右。而今年動保量相對穩定的品種市場有兩個，一個華東螃蟹市場，另外一個就是牛蛙市場。

　　其中，華南地區對蝦動保掉量主要原因是養殖的成功率走低，特別在江門臺山，整個小棚的成功率比去年同期低很多，去年滿堂紅的養殖戶很多，今年受孢子蟲、虹彩和高致病的影響，養殖成功率直線走低，另外，往年珠三角冬棚的成功率達到70%左右，今年只有30%-40%左右，而冬棚后一茬白水蝦，成功率更是只有20%-30%，低養成率再加上行情不好，種種因素下很多養殖戶選擇棄養，今年4-6月份珠三角空塘達到70%。

　　02

　　自7月起，白蝦價格開始小幅上漲，30頭基本已沖破20元/斤的價格線，20頭左右的大蝦則徘徊在30元/斤，這歸功于市場短暫缺蝦和暑期消費力增加。而某動保企業人員則認為，蝦價是由市場供需量決定，不可能一直差，像生魚基本上就是好三年虧一年，存在明顯的“魚周期”；再比如海鱸，叉尾等也是如此，就是因為市場供求不平衡，現在經過時間洗牌，這些品種無論是價格還是產量都會趨于一個相對穩定的情況，所以只要供需相對平衡，水產品的盈利空間就會縮小，但抗風險的能力也會增強，對養殖戶技術水平及管理能力的要求會越來越高。

　　白蝦也是這個道理，現在養殖戶在是羅氏沼蝦、金剛蝦和白蝦這幾個品種中轉移，以福建、珠三角為例，如果白蝦價格一差，大家都去養金剛蝦，珠三角白蝦價格一差都去養羅氏沼蝦，今年由于去年年底大批量的養殖戶都去養了羅氏沼蝦，造成今年幾乎80%以上養羅氏沼蝦的客戶虧本，市場的供求發生了很大的改變，一旦市場上白蝦的量少了，價格肯定又會漲起來。只是在珠三角，小棚蝦對外塘蝦的沖擊很大，因為正常來說珠三角冬棚的優勢很大，基本上到春節的時候或者三四月份清明前出蝦，它的價格就很好，以前大家都愿意去搏冬棚蝦，但是現在兩廣小棚蝦的上市時間與冬棚幾乎重合，因此冬棚也失去了原有的反季節優勢。

　　雖然外塘蝦受到其他模式的沖擊，但也不是說完全失去了優勢，外塘模式的優勢在于成本低，像臺山外塘斤蝦成本在9-10元，江門珠海快蝦模式成本在12-13塊左右，即使市場價每斤只有15元左右，還是有一定的利潤空間，所以說，每一種養殖模式都有它的生存空間，像北方的工廠化模式，斤蝦成本可能要去到18-20元/斤，但種苗優質的話，養成率不成問題，產量也高，還是能帶來一定的利潤，在未來，可控的的高養殖成功率的模式會有更強的競爭力。

　　03

　　過去蝦價高企，養殖戶對于動保產品的投入相對寬松，對小棚蝦而言，一茬蝦動保成本超過1萬元的案例大有人在，但隨著蝦價持續下跌，養殖戶也不得不從各方面開源節流，動保產品變成“盡量少用，可不用則不用”的處境。然而，面對養蝦業行情波動則受到明顯且較大影響的行業，或與其自身的抗風險能力有關。“動保行業門檻很低，像疫情期間涌現出很多線上的動保商家，他們只需要把產品掛上去，有客戶下單發貨即可，這種模式沒有跟蹤服務，實際使用效果如何也不得而知。”某動保業者告訴水產前沿，特別是價格過于便宜的產品，連原料成本都不夠，質量效果更沒法保證，加上現在動保產品的同質化很嚴重，一個新產品面世，很快就會有類似的產品被復制出來。

　　動保業者們普遍認為線下門店+跟蹤服務這種模式在動保行業會有一席之地，當下就有規模場，園區，大水面不斷的增加，朝著集約化，專業化養殖，對于技術服務的需求越來越高，對于服務的深度要求也越來越高，在福建高位池市場體現的更為重要，這不僅是對企業自身產品有效性的保證，也是增加與養殖戶之間的信任度的方法之一。

　　04

　　小棚園區式管理減弱，養殖戶自主選擇性增強

　　過去，小棚園區一直存在控苗、控料、控動保的現象，租賃園區內小棚的養殖戶的自主選擇權十分有限，他們只能從進駐園區的品牌中挑選。然而，隨著市場行情的轉變，蝦價低迷導致養殖模式、方向等發生重大改變，市場要求養出高產、高質的蝦，因此，在這場無聲的博弈中，養殖戶的選擇有了放開的現象。

　　“現在有的經銷商已經不敢控料和控動保了，萬一逼著養殖戶用指定的飼料和動保，養不出來怎么辦？養殖戶跑了，最后風險還是要經銷商去承擔。”另一動保業者分析，現在反而是給了種苗、飼料、動保行業一個機會，不管是什么品牌都有機會進到園區去，前提是產品力要過硬，經得起市場的檢驗，這可能需要一個3-5年的時間。

　　日前，水產前沿一線調研團隊在廣西合浦走訪部分動保經銷商，據他們反饋，有部分園區在今年冬茬蝦起將不再限制養殖戶對種苗、飼料、動保的選擇，這打破了部分壟斷的趨勢，有利于行業更加有序、健康和透明。

　　8月23日，我們再次選址華南小棚蝦的發源地——廣西欽州，隆重舉辦2024中國小棚蝦養殖大會(欽州站)暨第二屆中國小棚蝦養殖展。本次大會將圍繞華南小棚蝦結構升級、種苗與飼料選擇策略、海水源頭處理與病害防控、尾水處理方案及設備升級等核心議題展開深入討論，遍邀全國小棚蝦產業的專家、領先企業、規模養殖者，全面呈現小棚養蝦的智慧方案，聚焦降本增效，推動廣西小棚蝦產業的高質量發展。