| 水產(chǎn)前沿網(wǎng)獨家報道，
新奧爾良訊（2025年3月12日）——F3（Future of Fish Feed，未來水產(chǎn)飼料團隊）在2025世界水產(chǎn)大會上宣布了F3磷蝦替代挑戰(zhàn)賽的獲獎?wù)撸碚昧藖碜园臀鞯腂RF Ingredients和來自德國的Symrise，以肯定他們在水產(chǎn)養(yǎng)殖飼料中替代磷蝦方面的突破性創(chuàng)新。這兩家公司因開發(fā)出前景廣闊的磷蝦替代品而共同贏得最高獎項，這些替代品有望徹底改變可持續(xù)水產(chǎn)養(yǎng)殖飼料生產(chǎn)的未來。 “F3磷蝦替代挑戰(zhàn)賽凸顯了水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)令人難以置信的創(chuàng)新和潛力，證明有多種解決方案可以替代磷蝦。”F3倡議主席、亞利桑那大學(xué)國際倡議主任Kevin Fitzsimmons教授表示，“這些替代品將有助于保護我們的海洋，同時確保水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的持續(xù)增長。” Symrise憑借其蛋白水解物成分獲獎，BRF Ingredients的獲獎產(chǎn)品是雞肉水解蛋白。兩家公司共同獲得10萬美元大獎，該獎項于3月7日在美國路易斯安那州新奧爾良舉行的2025年世界水產(chǎn)養(yǎng)殖大會開幕全體會議上頒發(fā)。 這兩家公司的產(chǎn)品在為期12周的大西洋鮭魚飼養(yǎng)試驗中表現(xiàn)卓越，在生長速度、飼料攝入量和存活率方面均優(yōu)于其他產(chǎn)品。兩家獲勝公司是從10家決賽入圍者中脫穎而出的，而這10家企業(yè)則是從全球40家參賽公司中篩選出的。參與F3挑戰(zhàn)賽的公司皆致力于研發(fā)創(chuàng)新的磷蝦粉替代品，以推動水產(chǎn)飼料生產(chǎn)的變革，并減少傳統(tǒng)磷蝦捕撈對環(huán)境的影響。所有參賽產(chǎn)品均經(jīng)過嚴(yán)格測試，以確保不含任何海洋動物成分。 獲獎公司簡介 BRF Ingredients BRF Ingredients是BRF旗下的獨立業(yè)務(wù)部門，致力于通過創(chuàng)新、效率和可持續(xù)發(fā)展，為農(nóng)業(yè)鏈中的原材料增值，并利用循環(huán)經(jīng)濟，為BRF以及食品配料、動物營養(yǎng)和人類健康市場提供高性能配料。BRF Ingredients的獲獎產(chǎn)品BioActio Health&Performance是一種雞肉水解蛋白，富含科學(xué)驗證的功能性生物活性肽。該產(chǎn)品通過酶解工藝分解雞肉原料（包括內(nèi)臟、雞雜和雞肉）中的蛋白質(zhì)，不僅具有高效營養(yǎng)性能，還能增強健康，同時具備低致敏性。 “此次獲獎對BRF Ingredients來說，是對我們承諾提供可持續(xù)、高質(zhì)量、符合全球標(biāo)準(zhǔn)飼料成分的認(rèn)可。我們向所有參賽者表示祝賀，同時也未我們水解蛋白團隊的卓越技術(shù)和專業(yè)實力感到自豪。”BRF Ingredients營銷和新渠道副總裁Marcel Sacco表示。 Symrise Symrise是全球領(lǐng)先的香精香料和食品、化妝品及制藥配料供應(yīng)商，業(yè)務(wù)遍及160個國家，致力于創(chuàng)造量身定制、安全可靠的產(chǎn)品，以提高生活質(zhì)量和福祉。Symrise Aqua Feed致力于開發(fā)水產(chǎn)養(yǎng)殖飼料配料，以減少對野生捕撈蛋白質(zhì)的依賴，其中包括功能性水解物，支持水產(chǎn)養(yǎng)殖的植物蛋白解決方案，提高飼料性能和可持續(xù)性。 “作為副產(chǎn)品增值的堅定支持者，我認(rèn)為這一獎項證明了我們有能力從循環(huán)原料中開發(fā)天然成分。”Symrise Aqua Feed市場總監(jiān)Vincent Percier表示“這項創(chuàng)新使我們能夠在飼料配方中替代磷蝦等瀕危野生物種，為全球食品生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展做出貢獻。” 此外，F(xiàn)3評委還向三家公司授予榮譽提名獎，以表彰其作為有前景的磷蝦替代品的卓越表現(xiàn)：中國的Calysseo（單細胞蛋白）、荷蘭的Orffa Additives（氨基酸提取物）和法國的Phileo by Lesaffre（酵母提取物）。 F3磷蝦替代挑戰(zhàn)賽是F3倡議主辦的第四屆水產(chǎn)養(yǎng)殖飼料行業(yè)競賽，旨在推動磷蝦替代品的創(chuàng)新。這項挑戰(zhàn)賽的靈感來自飼料公司，尤其是中國企業(yè)的建議，他們認(rèn)為尋找替代誘食劑和適口性增強劑將大大有助于加速向“無魚”飼料的轉(zhuǎn)型。這些磷蝦替代產(chǎn)品有望極大地惠及養(yǎng)殖海產(chǎn)品生產(chǎn)商，幫助他們提升“無魚”飼料的性能和吸引力，使這些創(chuàng)新成為未來水產(chǎn)養(yǎng)殖飼料的重要解決方案。 動物飼料、寵物食品和營養(yǎng)品中的海洋魚類成分使用對環(huán)境的影響引起了保護界和公眾的擔(dān)憂，凸顯了對野生捕撈飼料魚和磷蝦的可持續(xù)替代品的迫切需求，這是全球需求持續(xù)增長的關(guān)鍵優(yōu)先事項。 過度捕撈、氣候變化和工業(yè)化捕撈使磷蝦資源面臨巨大壓力，威脅著其作為許多海洋生物關(guān)鍵食物來源的作用。更可持續(xù)的替代品對于減少對磷蝦的依賴、保護海洋生物多樣性和確保水產(chǎn)養(yǎng)殖的未來而不進一步耗盡海洋資源至關(guān)重要。 F3倡議的成立基于這樣一種信念，即海洋目前的魚類資源不足以滿足不斷增長的全球人口的需求，開發(fā)創(chuàng)新的水產(chǎn)養(yǎng)殖飼料配料對于確保可持續(xù)、糧食安全的未來至關(guān)重要。此前，F(xiàn)3已舉辦三屆競賽，重點關(guān)注消除飼料中野生餌料魚的使用。 F3未來水產(chǎn)飼料團隊計劃在2025年夏季宣布其下一項競賽，聚焦于全魚養(yǎng)殖體系（Whole Fish Farm Production）。 ### F3是一項由非政府組織、學(xué)術(shù)機構(gòu)和私營企業(yè)共同發(fā)起的合作倡議，旨在加速創(chuàng)新替代水產(chǎn)養(yǎng)殖飼料成分的商業(yè)化，以替代野生捕撈的魚類。 http://www.f3challenge.org/ |
| 重點推薦 |
微博互動免責(zé)聲明：
1、凡本網(wǎng)注明“來源：水產(chǎn)前沿網(wǎng)”的所有作品，均為水產(chǎn)前沿網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：水產(chǎn)前沿網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
2、凡本網(wǎng)注明“來源：XXX（非水產(chǎn)前沿網(wǎng)）”的作品，均轉(zhuǎn)載自其它媒體，轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負責(zé)。
3、如本網(wǎng)轉(zhuǎn)載涉及版權(quán)等問題，請作者在15天內(nèi)來電或來函與水產(chǎn)前沿網(wǎng)聯(lián)系。聯(lián)系方式：020-85595682。
