自嘲是個“土八路”的馮源，卻滿心想讓中國魚粉登上國際舞臺。

　　作為中國第一代魚粉人，馮源先生見證了中國國產魚粉艱辛而漫長的發展歷程。2011年由馮源先生帶動，由中國水產流通與加工協會及相關主管部門負責監管的中國魚粉魚油協會的成立足以證明他的“讓中國魚粉登上國際舞臺并占有一席之地”絕非隨口之詞。2012年6月28日，中國首屆魚粉魚油產業大會上，他留給自己的發言時間僅有5分鐘，但他提出的國產魚粉產量數據卻足以震動整個魚粉行業——“國產魚粉年產量約在100萬噸”。 “多年以來，國際所一直熟知的是中國是全球最大的魚粉進口國和消費國，而這個數據的發布不僅表明了中國也具有著強大的魚粉生產能力，同時對提升中國魚粉在世界魚粉領域的話語權產生一定的影響。”馮源認為。

　　雖身兼龍源海洋生物股份有限公司(以下簡稱“龍源股份”)董事長、中國水產流通與加工協會魚粉魚油分會會長和東北農業大學、大連海洋大學客座教授等職位，每日的工作繁忙，但是馮源依然堅持每天練習打高爾夫球，這種堅韌的性格讓筆者印象頗深。因為要接待北京來訪的政府官員，這唯一一天的缺勤讓他多少有點遺憾，“一直堅持鍛煉，一年多了，只有昨天沒有練”。

　　他所掌門的龍源股份，目前擁有全亞洲最大的、最具現代化的魚粉加工廠，業內無人不知。2008年，龍源海洋生物股份有限公司由大連龍源魚粉股份有限公司和廈門建發股份有限公司共同發起設立的，企業經營范圍廣泛，涉足魚粉、魚油、冷鏈事業等多個領域，并一直堅持打造“中國魚粉第一品牌”。也許這樣的規模在其他領域不足以稱道，但對于“小、散、亂”的國產魚粉行業，龍源今天所取得的成績已實屬不易。

　　在緊密的魚粉魚油產業大會日程安排中，馮源抽出了一個多小時接受本刊專訪。采訪中，他多次提到我國魚粉行業所存在的這樣那樣的問題，但是，馮源堅信，中國國產魚粉行業正朝著正確的方向全速前進。

　　國產魚粉產量每年百萬噸

　　FAM：您在魚粉魚油大會上提出國產魚粉產量有100萬噸時，很多人都很震驚，大家潛意識里的量可能只有40-50萬噸左右，您如何看這個問題?

　　馮源：魚粉做為一個細分行業，沒有得到政府足夠的重視，過去也沒有統一的行業協會掌握真實數據，統計的渠道缺失導致40-50萬噸這樣的數據并不真實。實際上，中國確有100萬噸的魚粉年產量，如果再加上每年350萬噸左右的冰鮮魚投喂，那么(魚粉)產量還會更多。

　　FAM：這一數據會對后期魚粉價格走勢產生影響嗎?

　　馮源：實際上國產魚粉每年產量基本都保持在100萬噸左右，所以公布這一數據所產生的影響應該不會很大，但我認為至少可以提升中國在魚粉價格上的話語權。但也中國近階段發生的與捕撈相關事件仍然值得關注，如中韓捕撈紛爭，這或許會對魚粉產量，特別是山東地區的產量產生一定影響。

　　FAM：魚粉魚油協會成立了，您作為第一任會長對協會有何構想?

　　馮源：當初成立魚粉魚油協會主要是希望能與政府建立一個官方的溝通平臺，傳達我們關于魚粉行業的心聲，比如國家標準制定、產業整合建議、治污、加強禁捕的執法力度等。現在用來做魚粉的魚，大魚小魚相差幾十倍，對產業的可持續發展來說非常不利。并且，國產魚粉要有底氣和實力與國際魚粉抗衡，就是要堅決杜絕摻雜摻假。

　　同時，我也希望能充分發揮協會的功能，將其打造成為魚粉行業權威的信息發布平臺，對原料及產成品的市場供需及未來價格走勢等深入分析，讓所有會員得到真正有參考價值的信息資源。

　　我是個有韌性、膽子也很大的人，也許龍源做房地產不能超過萬科，做網絡也比不過百度新浪，但做魚粉，我們就能盡力做到最好。同時，協會也是一樣，必須做得扎實，有聲有色，內外兼修。我希望可以通過魚粉魚油協會，將魚粉行業的從業者們從原來的土八路轉向做正規軍，從而成為行業的引導者，進而促進行業的健康、可持續發展。

　　FAM：國產魚粉要與國際魚粉相抗衡，那現在國產魚粉的品質如何?

　　馮源：我認為近年來國產魚粉不論是在在品質上還是在服務上都有了大幅度的提升。其實要做好產品很容易，只要有好的原料就可以。其實在加工工藝上，秘魯并不比我們先進，龍源的設備非常先進，并且我們將要新建的工廠，就要從漁船改造、捕撈方式等幫助漁民將傳統的作業方式進行改進，從而使我們在魚粉生產的第一步，原材料的捕撈開始就嚴抓質量，并在運輸、貯存等環節做技術指導和革新。

　　行業或將步入快速整合期

　　FAM：我國魚粉行業從上世紀80年代末、90年代初起步到現在，為何還是“小、散、亂”的局面?

　　馮源：中國魚粉產業發展比較慢的因素很多，如國家的政策執行力度不夠、地方政府對于資源性產業的地方保護、從業人員素質較低以及黑惡勢力的影響等，因此產業化資本競爭時就會受到很多的障礙。

　　魚粉行業未來將進入一個高速的整合期。一方面老百姓會發現小作坊式企業所排放的廢水廢氣對當地海洋、近海養殖、空氣產生影響，另一方面，政府已經逐漸開始重視，并采取一些措施。比如大連旅順口區政府就在全國率先整合了當地所有的傳統型魚粉加工企業，通過招投標的形式，建立了全國唯一一個環保型的現代化工廠。

　　注重模式創新 重點在魚粉

　　FAM：您說資本市場沒有注意到魚粉行業，龍源是否有上市的打算?

　　馮源：2008年龍源海洋生物股份有限公司籌建時就是一家股份制公司，是擬上市公司。按正常計劃，我們將于2013年開始申報材料，力爭2014年上市。但今年我們效益非常好，上市也可能會提前。作為中國第一家、亞洲單產最大的現代化魚粉加工廠，我們有理由比任何一家上市公司的前景都好，我們在魚粉生產、魚油、進口魚粉貿易以及冷鏈事業部四大板塊都有較大空間。

　　FAM：龍源現在涉足這么多領域，那未來龍源的重點將會在哪?

　　馮源：重點肯定在魚粉。我認為魚粉貿易國產和進口雙管齊下最好，否則風險太大，這也是目前我們魚粉業務還沒虧損的經驗之談。而保健魚油未來幾年會漲幾倍，目前，全世界都對omega3、EPA、DHA表現出極大的重視。藻類上的omega3不好萃取、技術屏障大，而魚油中則相對好提取，因此對我們來說也是一個機會。

　　FAM：龍源是第一家既做國產魚粉生產，又做進口魚粉貿易的企業嗎?

　　馮源：是的。做企業就一定要有模式創新、要有不同尋常的地方。同質化競爭是最不好做的，最好干的活就是你能做其他人做不了。

　　FAM：龍源去年還做了一件創新事，開了2家野生魚專賣店，當時為什么會考慮開專賣店?

　　馮源：我的想法是從賣海參想到的。大連賣海參的特別多，同質化競爭大，這么多家店也沒有人專門賣魚。據我們了解，野生魚也有很多人喜歡，但批發市場有真有假有好有壞，難以辨別，龍源就走特色道路，做中國第一家野生魚專賣店，堅持品質，賣出口碑，賣出品牌。

　　當然，開店主要還是從利益角度考慮，專賣店的盈利能力比做魚粉強。從捕撈到餐桌，再到零售，這塊的利潤空間比較大。對我們而言，優勢是其成本比較低的，我們有自己獨立的原材料采購體系，如自己的捕撈船隊、自有的冷庫。就算日常銷售平淡，但在節假日銷售情況就特別火爆，利潤空間可觀。

　　FAM：那接下來有何計劃?

　　馮源：我們今年準備再開15家店。去年開的店都已盈利，如果今年開的15家店相對順利，2013年我們預計會開到100家，范圍不僅限于北方地區，南方也將是我們考慮的市場。我們的專賣店不僅做零售，它還會參與商超、飯店等，相當于一個中轉站。目前，我們會按這種模式一步步去推進，現在也只是一種嘗試，人員方面亟待成熟，但好在我們已經開始做了。

　　（《水產前沿》雜志2012年8月刊原創稿件，轉載請注明出處！）